Ovqatlanish kitoblarida dietali brokkoli pomidorli sho'rva keng tarqalgan. Taom sizning raqamingizni ushlab turish kerak bo'lganda ochlikni unutishga yordam beradi. Aqlli tanlangan ingredientlar tezda vazn yo'qotishga yordam beradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Birinchi kurslar parhez ovqatlanishida muhim ahamiyatga ega. Biroq, sho'rvalarni hamma qabul qilishi kerak, chunki oshqozon uchun yumshoq ovqat yo'q. Bu sho'rva nafratlangan kilogrammdan xalos bo'lishga yordam berishidan tashqari, u tanaga katta foyda keltiradi. Chunki brokkoli - shifobaxsh moddalarning haqiqiy ombori. Bu ham sog'lom, ham past kaloriyali mahsulot. U juda ko'p S vitamini o'z ichiga oladi, shuning uchun sabzavot dietaga kiritilishi kerak. Lekin asosiy omil-past kaloriyali karam. Shu bilan birga, eruvchan tolalarning ko'pligi tufayli u uzoq vaqt to'yish hissini beradi va shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni yo'q qiladi. Shuning uchun, parhez davrida u yuqori kaloriyali ovqatlarni almashtirishi mumkin. Bunday sho'rvani iste'mol qilib, siz to'yingan bo'lasiz, ochlik hissi paydo bo'lmaydi, yog'lar esa yonib ketadi. Chunki tana brokkoli hazm qilish uchun tarkibidan kaloriyalarni olishdan ko'ra ko'proq energiya sarflaydi.
Shuni ta'kidlash kerakki, brokkoli yil davomida ishlab chiqarilgan mahsulotdir. Siz uni supermarketlarda xohlagan vaqtda sotib olishingiz mumkin. Va ham yangi, ham muzlatilgan. Va har xil ingredientlar har kuni yangi ta'mga ega bo'lgan boshqa sho'rva tayyorlashga yordam beradi. Bugungi kunda taomga pomidor qo'shildi, lekin siz qovoq, yashil no'xat, sabzi, bolgar qalampiri va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 52 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Brokkoli - 300 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Pomidor - 4-6 dona. hajmiga qarab
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq qalampiri - 3 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Qiyma go'sht - 200 g
Brokkoli va pomidorli parhezli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Brokkolini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Barglarni kesib oling va gulchambarga bo'laklarni kesib oling.
2. Pomidorlarni yuving, quriting va 4 qismga bo'ling. Ovqat pishayotganda parchalanib ketmasligi, balki shaklini saqlab qolishi uchun ularning zich navlarini tanlang.
3. Qiyma go'shtni idishga soling, tuz va murch qo'shing va aralashtiring. Qiyma go'shtni bir necha marta urting, ya'ni. qo'llaringizni ko'taring va yana plastinkaga tashlang. Bu harakat tolalarni yaxshiroq ushlab turishga yordam beradi va köfte yaxshi ushlab turadi.
4. Kichik dumaloq köfte hosil qiling. Ularning kattaligi diametri 1,5 sm dan 3 sm gacha bo'lishi mumkin, xohlaganingizcha qiling.
5. Brokkolini yirtqichlardan soling, uni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.
6. 10 daqiqadan so'ng, tayyorlangan pomidorni yirtqichlardan qo'shing. Tuz va murch seping, dafna yaprog'i va murch qo'shing.
7. Pomidor yoniga köfte qo'ying. Ularni idishga faqat qaynoq suvda qo'shish kerak, aks holda ular rezina bo'ladi. Sho'rvani past olovda 15-20 daqiqa qaynatgandan keyin qaynatib oling. Pishirgandan keyin stolga xizmat qiling. Xizmat qilayotganda, agar xohlasangiz, krujkalarni plastinka ustiga qo'yishingiz yoki qaymoq qoshig'ini qo'shishingiz mumkin.
Brokkoli va gulkaram bilan yog 'yoqadigan sho'rvani tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
