Pishirmasdan shokoladli pishloqli kek uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati va mazali desert tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Pishirmasdan shokoladli cheesecake - bu tvorog asosida tayyorlangan qiziqarli va juda mazali desert. Ovqat pishirish qiyinligi darajasi yuqori emas, chunki texnologiya sinov bilan ishlashni talab qilmaydi. Vaqtning sher ulushi krem tayyorlash bilan olinadi, chunki bu noziklikda u asosiy hisoblanadi.
Tvorogda sut yog'ini almashtiruvchi va konservantlar bo'lmasligi kerak. Pishiriqning ta'mi va sog'lomligi uning sifati va yangiligiga bog'liq.
Shokolad ta'mi kakao kukuni va shokolad barining o'zi tufayli erishiladi. Shirinni yanada mazali va xushbo'y qilish uchun ozgina qahva qo'shishni maslahat beramiz.
Qaymoq krem hajmini oshirishga yordam beradi va uning nozik sutli ta'mini oshiradi.
Jelatin sizga tvorogning nozik shaklini tuzatishga imkon beradi. Unga rahmat aytganda, retseptda tuxum ishlatilmaydi va idish yangi va juda sog'lom.
Shunday qilib, har bir tayyorgarlik bosqichining fotosurati bilan pishirmasdan, shokoladli cheesecake retsepti bilan batafsilroq tanishishingizni tavsiya qilamiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 204 kkal.
- Porsiya - 12
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tvorog - 1 kg
- Krem 33% - 600 ml
- Shokolad - 160 g
- Sut - 1 osh qoshiq.
- Kakao - 3 osh qoshiq
- Qahva - 100 ml
- Jelatin - 50 g
- Shakar - 200 gr
- Banan - 3 dona.
- Cookie -fayllar - 400 gr
- Sariyog ' - 100 g
Pishirmasdan shokoladli cheesecake-ni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Pishirmaydigan shokoladli cheesecake tayyorlashdan oldin, asosni tayyorlang. Avvalo, pechenelarni maydalagich yoki blender yordamida maydalang. Bunga parallel ravishda, sariyog'ini eritib, birinchi ingredient bilan birlashtiring. Olingan massani bo'laklangan kek qolipining pastki qismiga joylashtiramiz va zich qobiq hosil qilamiz. Qolib diametri 26 sm, devor balandligi 10-12 sm.
2. Keyin, jelatinni sovutilgan qaynatilgan qahva bilan to'ldiring. Donalarning shishishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiring.
3. Alohida metall idishda yangi sutni kakao kukuni bilan aralashtirib, sokin olovga qo'ying. Asta -sekin qaynatishga keltiring.
4. Keyin pechkadan chiqarib oling va singan shokolad qo'shing. Plitka to'liq eriguncha aralashtiring.
5. Sovutilgan chuqur idishda, kremni yumshoq tepaliklar olinmaguncha uring.
6. Tvorog, tug'ralgan banan va granüllangan shakarni alohida birlashtiring. Bir hil yopishqoq massa olinmaguncha barcha ingredientlarni blender bilan urting.
7. Keyin, tvorog aralashmasini shokolad massasi bilan aralashtiring.
8. Jelatin va qahva solingan idishni suv hammomiga joylashtiring, uni barcha kukun tarqalguncha qizdiring. Qalampir aralashmasiga qo'shing.
9. Nihoyat, olingan bo'lakni ko'pirtirilgan qaymoq bilan aralashtiring.
10. Kremni pechene keklari ustidagi qolipga sekin surting. Biz sirtni tekislaymiz.
11. Biz muzlatgichga 2, 5-3 soatga qo'yamiz. Bu vaqt ichida krem yaxshi qotib qoladi. Biz elakdan chiqarilgan kakao sepamiz. Qo'shimcha bezatish ixtiyoriydir.
12. Pishirmasdan shokoladli mazali va sog'lom cheesecake tayyor! Sovutilgan holda issiq yoki sovutilgan ichimliklar bilan xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pishirmasdan shokoladli pishloqli kek
2. Pishirmasdan jelatinli shokoladli cheesecake
