Pishirmasdan Sundae kekining bosqichma-bosqich retsepti: kerakli mahsulotlar ro'yxati va mazali desert tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Plombir pirogi pishirmasdan - bu murakkab va juda mazali desert. Uni tayyorlash uchun xamir bilan ovora bo'lishni talab qilmasligi, uni zamonaviy oshpazlik ixtirosiga aylantiradi.
Ko'pincha bunday shirinliklarda tayyor pishiriqlar pishirishni soddalashtirish uchun ishlatiladi. Ammo bizning holatlarimizda, keklar sariyog ', un va shakardan iborat bo'lib, tezda skovorodkada qovuriladi.
Krem qaymoq asosida tayyorlanadi, bu nozik sutli ta'm beradi. Ushbu kompozitsiya tufayli pirojnoe muzqaymoqli "Plombir" ga juda o'xshaydi.
Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga pishirish jarayonining fotosurati bilan pishirmasdan Sundae kekining retseptini taqdim etamiz.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 331 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 250 g
- Sariyog ' - 200 g
- Shakar - 170 gr
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana - 350 g
- Kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq
- Vanillin - 1 osh qoshiq
Pishirmasdan Sundae kekini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Sundae kekini pishirmasdan tayyorlashdan oldin, qaymoq tayyorlaylik. Buning uchun chuqur idishda 100 g shakar, tuxum va kraxmalni birlashtiring.
2. Ko'pirtirish uchun blenderdan foydalaning. Biz past tezlikda ishlashni boshlaymiz, asta -sekin tezlikni oshiramiz. Agar shakar 7 daqiqa ichida erimagan bo'lsa, uni 5 daqiqaga qoldiring va silliq bo'lguncha urishni davom ettiring.
3. Keyin smetana va vanil shakarni aralashtiring va yaxshilab uring.
4. Massani qalin dipli qozonga to'kib tashlang va past olovda pechkaga yuboring. Asta -sekin, massa qizib, qalinlasha boshlaydi. Hech qanday bo'lak paydo bo'lmasligi uchun aralashtirishga ishonch hosil qiling. Krem qalinlashganda, lekin hali qaynab ketmasa, issiqdan olib tashlang va stolga sovushini qoldiring. Keyin ta'mini yaxshilash va mustahkamligini yanada egiluvchan va yumshoq qilish uchun 50 g sovutilgan sariyog 'bilan ko'pirtiring.
5. Grater yordamida xamir uchun 150 g sariyog 'surting. Unga 70 g shakar va elakdan o'tkazilgan un qo'shing. Qisqichbaqalar olinmaguncha barmoqlaringiz bilan ishqalang.
6. Olingan massani quruq qovurilgan idishda qizarguncha qovuring.
7. Endi siz tortni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Kalıplama uchun ajratilgan shakl juda mos keladi: u barcha qatlamlarni yaxshilab tuzatadi va tayyor bo'lganda uni shirinlik qirralariga zarar bermasdan osongina olib tashlash mumkin. Qovurilgan bo'lakni birinchi qatlam bilan yotqiz. Qatlamni qo'llaringiz bilan yoki kartoshka pyurei yordamida siqishingiz mumkin.
8. Ikkinchi qatlam - qaymoq. Keyin, barcha ingredientlar tugaguncha almashtiramiz. Qatlamlarning qalinligi, oxirgi qatlam maydalanadigan qilib hisoblanishi kerak.
9. Biz tortni stolga yoki muzlatgichga qoldiramiz. Ushbu retsept bo'yicha, "Plombir" pishirig'i pishirilmagan holda yaxshi namlanadi va juda yumshoq bo'ladi.
10. Pishirmasdan "Sundae" keki tayyor! Biz uni stolga kakao, choy yoki sharbat qo'shamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. "Plombir" pishirmasdan eng mazali tort
2. Kekni pishirmasdan maydalash
