Tvorogning tanamiz uchun foydasi shubhasizdir. Ammo uni o'z -o'zidan eyishni yoqtirmaydigan odamlar haqida nima deyish mumkin? Chiqishning yo'li bor - olma bilan xushbo'y, mazali va mayin cheesecakes tayyorlash.
Tarkibi:
- Pishloqli kek tayyorlash sirlari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Deyarli barcha uy bekalari pishloqli keklarni qanday pishirishni bilishadi. Bu ko'pchilikka tanish va tanish bo'lgan Ukraina taomidir. Ammo cheesecakes zerikarli emas, lekin har doim boshqacha bo'lishi uchun siz an'anaviy retseptni har xil qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bugun bu men uchun aylandi - olma, syrnikini yanada suvli va boy qiladi.
Siz pishloqli keklarni nafaqat qovurilgan idishda, balki pechda yoki ikkita qozonda ham tayyorlashingiz mumkin. Oxirgi ikkita variant pishloqli keklarni dietali va sog'ligimiz uchun foydali qiladi.
Pishloqli kek tayyorlash sirlari
- Yangi yoki o'rta kislotali tvorogdan foydalaning, lekin juda nordon emas. Chunki ko'p miqdorda shakar qo'shilsa ham, bu kislotalilikdan qutulishning iloji bo'lmaydi.
- Tvorogning mustahkamligi o'rtacha bo'lishi kerak, juda quruq yoki juda oqmas. Agar tvorog ho'l bo'lsa, unda ortiqcha namlikni olib tashlash kerak. Buning uchun tvorog zulm ostida joylashtiriladi yoki doka ichiga osiladi. Haddan tashqari namlik yo'qoladi va tvorog pishloqli pirojnoe tayyorlashga tayyor bo'ladi. Agar tvorog quruq bo'lsa, u qalin smetana bilan suyultiriladi.
- Tvorog massasi yarim soat tursin, shunda barcha ingredientlar birlashadi.
- Pishloq keklari uchun klassik retseptda, pishirish kukuni, xamirturush va boshqa komponentlar qo'shilmaydi, ular tayyor taom hajmini oshiradi, ammo agar xohlasangiz, tvorogli keklarni yam -yashil qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Irmik - 2-3 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Olma - 1 dona. (katta o'lchamli)
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 1 osh qoshiq (ta'mi)
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Cheesecakesni olma bilan pishirish
1. Tvorogni oziq -ovqat yoğuradigan idishga joylashtiring va vilkalar yordamida barcha bo'laklarni yoğrating. Olmani yuving, quriting, tozalang, yadroni urug'lar bilan olib tashlang va go'shtni kub shaklida kesib oling. Ba'zi retseptlar olma maydalashni taklif qiladi, lekin bu holda, u tayyor idishda sezilmaydi.
2. Dilimlenmiş olmalarni tvorogli idishga soling. Tuxum, shakar, tuz va irmik qo'shing. Tuxum hisoblangan - 1 dona. 500 g tvorog uchun. Agar siz pishloqli keklarni ko'proq tvorogdan tayyorlasangiz, bu nisbatni hisobga olish kerak.
3. Qatiq massasini yaxshilab aralashtiring va yarim soat davomida infuziya qilish uchun syrniki qoldiring. Bu barcha mahsulotlarning ta'mi bir -biri bilan birlashishi uchun, shuningdek, irmik shishishi uchun kerak. Agar irmik shishmasa, uning donalari tayyor sirnikida seziladi.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, tozalangan o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Tvorogni teng qismlarga bo'ling, har biri taxminan 1 osh qoshiq. Har bir qismdan krep shaklidagi cheesecake tayyorlash uchun pastga bosgan to'pni hosil qiling. Har bir pishloqli kekni ikki tomondan un bilan yengil torting va o'rta olovda qizdirilgan skovorodkada qovuring.
5. Sirniki har tomondan taxminan 4 daqiqa davomida qizarguncha qovuring va har qanday idishga soling. Shokolad, smetana, asal, qatiq, murabbo, quyultirilgan sut, eritilgan sariyog ', rezavorlar yoki mevali issiq kreplarga xizmat qiling. Agar pishloqli krep bo'lmasa, ularni muzlatgichdagi idishda 2 kundan ortiq saqlang.
Olma pishloqli keklarni un va smetana bilan tayyorlashning video retseptini ham ko'ring:
