Tez tayyorlanadigan parhezli, sog'lom, engil sho'rva - qushqo'nmas bilan jigar sho'rva. Mahsulotlarni tanlash va kaloriya tarkibi. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Birinchi issiq taom inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun sho'rvalar, borsch, lavlagi sho'rvasi, karam sho'rva … har kuni iste'mol qilinishi kerak. Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun men qushqo'nmas bilan dietali uglevodsiz jigar sho'rva retseptini taklif qilaman. Bundan tashqari, bu taom parhezga rioya qilib, o'zlarini formada saqlashga harakat qiladiganlar uchun mos keladi. Garchi nozik va engil jigar sho'rva har bir yeyuvchi uchun kechki ovqatga mazali va qoniqarli qo'shimcha bo'ladi.
Sho'rva tayyorlashning soddaligini ta'kidlash kerak, chunki bu retseptda jigar bilan xato qilish va idishni buzish qiyin. Qovurilgan sakatat pishmagan yoki pishirilgan bo'lib chiqishi mumkin, sho'rvada jigar hali ham yumshoq va mayin bo'ladi. uni buzish deyarli mumkin emas.
Bundan tashqari, idish juda sog'lom, chunki jigar ozuqa moddalariga boy va temirning qimmatli manbaidir. Bu kattalar uchun ham, eng kichigi uchun ham foydalidir. Qushqo'nmas - bir xil darajada foydali sabzavot ekinlari. Qushqo'nmasning birinchi novdalari minerallar, vitaminlar va tola bilan boyitilgan. Yangi mavsumdagi sabzavotlar orasida o'simlik eng erta hisoblanadi, shuning uchun siz aprel-may oylarida yosh kurtaklar bilan ovqat tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
Buyrak va jigar sho'rvasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Jigar (har xil) - 250 g (retseptda mol go'shti ishlatiladi)
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qushqo'nmas loviya - 250 g (har qanday novdalar: oq, yashil, pushti -yashil, binafsha rang)
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sabzi - 1 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
Qushqo'nmas bilan parhezli jigar sho'rvasini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigarni oqayotgan suv ostida yuving, plyonkani olib tashlang va tomirlarni kesib oling. Uni o'rta bo'laklarga kesib oling va idishga soling. Agar siz jigarda achchiqlikni his qilsangiz, uni yarim soat davomida sutga, yoki hech bo'lmaganda suvga soling. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang.
2. Jigarni sovuq ichimlik suvi bilan to'ldiring.
3. Jigarni qaynatib oling va hosil bo'lgan ko'pikni yuzadan olib tashlang. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va ovqatni 30 daqiqa davomida pishiring.
4. Sabzi tozalang, yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling va kastryulga yuboring. Qaynating va 10 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva ta'mga ko'ra boshqa sabzavotlarni o'z ichiga olishi mumkin, lekin ular qushqo'nmas ta'mini engib o'tmaslik uchun ta'mi neytral bo'lishi kerak.
5. Qushqo'nmasni yuving, ikki tomondan uchlarini kesib oling va kattaligiga qarab 2-3 bo'lakka bo'ling. Urug'larni qozonga yuboring.
6. Idishga tuz va qora murch seping, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'shing. Siz shuningdek sho'rvani kekik va har qanday o'tlar bilan ziravorlashingiz mumkin: maydanoz, arpabodiyon, reyhan …
7. Qushqo'nmas bilan parhezli jigar sho'rvasini qaynatib oling va qushqo'nmas pishguncha pishiring, bu 5 daqiqadan oshmaydi. Tayyorlangan birinchi taomni croutons yoki croutons bilan xizmat qiling.
Shuningdek, sabzavotli jigardan jigar sho'rvasini oson tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
