Uyda lolipoplarning fotosuratlari bilan TOP 4 ta retsept. Uyda karamelli shirinliklar tayyorlash sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
Qattiqligicha pishirilgan va tayoqqa yopishtirilgan konfetlarga lolipop deyiladi. Ular har xil va hamma konfetlarni tayyorlash usuli deyarli bir xil. Klassik retseptga har xil qo'shimchalar qo'shiladi, undan har xil ta'm olinadi. Lolipopning rangi, shakli va o'lchami har xil bo'lishi mumkin. Uy qurilishi shirinliklari uchun ingredientlar eng kichik miqdorni talab qiladi va ularni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Agar siz bolangizni sog'lig'ingiz uchun minimal xavf bilan mazali taom bilan xursand qilishni istasangiz, uyda lolipop tayyorlang. Albatta, ularni foydali deb atash mumkin emas, lekin ular tarkibida sanoat shirinliklaridan farqli o'laroq, kimyoviy bo'yoqlar va konservantlar bo'lmaydi. Ushbu material uyda lolipop tayyorlash bo'yicha TOP 4 retseptlarini taklif etadi.
Shirin lolipop tayyorlash sirlari
- Lolipop tayyorlash uchun asosiy ingredient shakar hisoblanadi. Bu shirinliklarga har qanday shakl beradi va asosiy ta'mni beradi.
- Shakar oddiy oq yoki jigarrang shakar bilan ishlatilishi mumkin.
- Eng oson variant - shakarni suv bilan aralashtirish. Bu mahsulotlardan sirop tayyorlanadi, ya'ni. va lolipopning o'zi.
- Suvni sharbat bilan almashtirish mumkin, bu shirinliklarga o'ziga xos ta'm beradi va ularni yanada ishtahali va chiroyli qiladi.
- Ba'zi retseptlar sirka yoki limon kislotasini o'z ichiga oladi.
- Go'zallik uchun shirinliklarga lazzatlar va maxsus oziq -ovqat ranglari, yaxshisi tabiiy qo'shiladi.
- Lolipop uchun, siropni pishiradigan, dipli yirtqichlardan foydalanish yaxshidir. Qalin taglik siropni asta -sekin isinishiga va kuyishdan saqlanishiga imkon beradi.
- Shakarlarni shaffof va silliq qilish uchun shirin massani aralashtirmang. Aks holda, u shakarga aylanadi, ho'l shakarga o'xshaydi, keyin toshga aylanadi va lolipoplar qo'pol va bo'lak bo'lib chiqadi.
- Lolipop tayyorlashning maxsus shakllari mavjud, ularni sovet davrida tez -tez sotuvda ko'rish mumkin edi. Bugungi kunda siz do'konlarda lolipop tayyorlash uchun qoliplar, tayoqlar va mahkamlash uchun qisqichlarni o'z ichiga olgan butun to'plamlarni topishingiz mumkin.
- Karamelning tayyorligi sovuq suv bilan tekshiriladi, u erda ozgina karamel tomiziladi. U butunlay mustahkam bo'lishi kerak.
- Kalıplar odatda alyuminiy bo'lib, ular ikkita platformadan iborat bo'lib, uning ichiga tayoq qo'yiladi. Mog'or turli shakllarda bo'ladi: quyonlar, pingvinlar, kokerellar, baliqlar, ayiqlar … Odatda, qolip 6 ta konfet uchun mo'ljallangan. Ammo ikkita katta raqam uchun qoliplar bor.
- Uyda lolipop tayyorlash uchun oziq-ovqat mahsulotlariga mo'ljallangan silikon qoliplar ham ishlatiladi. Ammo alyuminiy mahsulotlariga ustunlik berish yaxshidir.
- Do'kon shakli bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun oddiy ko'zoynaklar, pechene kesgichlar va chiroyli shakli va yuqori qirrali barcha idishlar mos keladi. Tayyor siropni silikon mat yoki pergamentga surtib, noziklikka har qanday shakl berishingiz mumkin.
- Qaysi qolipdan yasalganidan qat'i nazar, butun aralashmani birdaniga sepmang. Bu tayoqchalarning uchlarini kiritishni osonlashtiradi.
- Tish pichog'i, kabob uchun yog'och shish, kanepalar uchun plastmassa shish va hatto sharbat uchun somonni tayoq sifatida ishlating.
Klassik uy qurilishi lolipop retsepti
Uyda lolipop tayyorlash bo'yicha barcha maslahatlar va fokuslarni bilish, sevimli shirin taomingizni tayyorlash qiyin emas. Uyda tayyorlangan lolipoplarning ta'mi hamma bolalarni ham, kattalarni ham xursand qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 523 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Shakar - 6 osh qoshiq
- Sirka 9% - 1 osh qoshiq
- Sariyog 'yoki o'simlik yog'i - mog'orni moylash uchun.
- Suv - 2 osh qoshiq
- Cho'pon yoki tayoqlar
Uyda lolipop tayyorlash:
- Kastryulkaga shakar quying, sirka bilan suv qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
- Shakar aralashmasi bo'lgan idishni o'rta olovga qo'ying.
- Massani qaynab ketguncha aralashtirmasdan pishiring, shakar eriy boshlaydi va aralash shaffof bo'ladi. Ammo, agar siz konfetning boy rang bo'lishini istasangiz, karamelni olovda bir oz ko'proq pishiring, rangi ochdan misgacha o'zgaradi.
- Qandolat idishini sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang va ustiga karamelni muloyimlik bilan quying.
- 1 daqiqadan so'ng, tayoqchalarni konfetlarga soling.
- Formani 15 daqiqaga qoldiring va keyin shakarlamalarni olib tashlang.
Uyda tayyorlangan lolipoplar
Yaqinlaringizni uy qurilishi shirinliklari bilan xursand qiling va sharbatdan chiroyli va mazali lolipop tayyorlang. Ularni tayyorlash juda oson, va ingredientlar har doim qo'lda.
Tarkibi:
- Shakar - 4 osh qoshiq
- Meva sharbati - 1, 5 osh qoshiq
- Limon sharbati - 0,5 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Sharbatdan uy qurilishi lolipoplarini tayyorlash:
- Shakarni limon sharbati va sharbat bilan aralashtiring.
- Idishni olovga qo'ying va massa bir hil holga kelguncha qizdiring.
- Issiqlikni kamaytiring va karamelni 5-7 daqiqa qaynatib oling.
- Tayyor karamelni yog'langan pergament qog'ozga to'kib tashlang va darhol tayoqchalarni joylashtiring.
- Agar xohlasangiz, qandolat konfetini shakarlamalar ustiga seping va 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Shakar lolipoplari
Uyda shakar shakarlamalar - bolalikdan ko'plab xotiralar bilan eng oddiy va eng keng tarqalgan retsept. Garchi bugungi kunda bu noziklikni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Shuning uchun biz kompozitsiyaga bir necha tomchi oziq -ovqat rangini qo'shamiz, bu klassik kokerellarga yorqin va chiroyli rang beradi.
Tarkibi:
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Suv - 2 osh qoshiq
- Stol sirkasi - 1 choy qoshiq
- Oziq -ovqat ranglanishi - 2 tomchi
- Ayçiçek yog'i - bir necha tomchi
Shakar shakarlamalar tayyorlash:
- Idishni pechka ustiga qo'ying, past olovni yoqing.
- Unga shakar tushiring va shakarni yupqa qatlam bilan yopadigan qilib suv quying.
- Sirka qo'shing va ozgina ko'pik paydo bo'lguncha pishiring.
- Karamel silliq bo'lganda, issiqdan olib tashlang va oziq -ovqat rangini qo'shing.
- Issiq bo'lganda tezda aralashtiring va kungaboqar yog'i bilan yog'langan qoliplarga quying.
- Tayoqchalarni lolipoplarga soling va 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Uy qurilishi Rosehip siropi lolipop retsepti
Uy qurilishi lolipop retsepti. Atirgul siropi qo'shilishi tufayli mazali taom juda mazali, yorqin, xushbo'y va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Maxsus shakl bo'lmasa, shakar aralashmasini osh qoshiq yoki choy qoshig'iga to'kib tashlang, bu erda mazali shirinliklarni ushlab turish qulay bo'lishi uchun tish cho'tka soling.
Tarkibi:
- Shakar - 6 osh qoshiq
- Rosehip siropi - 2 osh qoshiq
- Sirka 9% - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - mog'orni moylash uchun
Uy qurilishi atirgul siropidan lolipop tayyorlash:
- Kichik idishga shakar va sirka siropi qo'shing.
- Har bir narsani aralashtiring va shakar aralashmasini o'rta olovga qo'ying.
- Shakar karamelini aralashtirmasdan qaynatib oling. Shakar aralashmasi qaynatila boshlaydi va shakar eriydi. Tayyor karamel shaffof bo'ladi va rangini nurdan misgacha o'zgartira boshlaydi. Barcha pishirish jarayoni 15 daqiqa davom etdi.
- Lolipop qolipini o'simlik yog'i bilan yog'lang va muloyimlik bilan qoliplarga karamel quying.
- Bir daqiqadan so'ng, tayoqchalarni lolipoplarga soling va qolipni 15 daqiqaga qoldiring.
- Keyin lolipoplarni qoliplardan olib tashlang va yaqinlaringizni uy qurilishi shirinliklari bilan xursand qiling.
