Bosqichma-bosqich fotosuratlar va qadamlar bilan olma bilan ajoyib mazali puff konvertlarni tayyorlash uchun juda batafsil retsept. U erda siz nafaqat konvertlarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan pishiriqni o'zi tayyorlashni o'rganasiz.
Apple puff konvertlari - bu sizning oilangiz uchun eng sevimli taomga aylanadigan shirinlik. Pishirish jarayoni nisbatan uzoq davom etadi, lekin o'yin shamga arziydi.
Shunday qilib, avval siz xamirni tayyorlashingiz kerak, keyin to'ldirishni aniqlab, oxirida konvertlarni o'zingiz qilishingiz kerak bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 280 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Un - 3 stakan
- Margarin - 200 g
- Suv - 1 stakan
- Tuz - 1 chimdik
- Olma - 3-4 dona.
- Ta'mga ko'ra shakar
- Darchin - ta'mga
Puff pastry konvertlarini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Birinchi bosqich. Puff pastasini yoğurun. Qattiq xamirni un, suv va tuzdan yoğurun.
2. Uni yupqa qatlamga aylantiring va tepasida uchta margarin.
3. Biz qatlamni naycha bilan margarin bilan buramiz. Keyin biz trubkani tekislaymiz va yana bir marta xamirni yana uch margarin bilan to'kib tashlaymiz va uni yana aylantiramiz.
4. Xamirning yangi "naychasini" yaxshilab tekislang, uni 4 ta teng bo'lakka bo'ling, ularning har birini yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va muzlatgichda yarim soat salqinlash uchun yashiring. Diqqat! Bo'limda sizning xamiringiz puflanganligi aniq bo'lishi kerak.
5. Ikkinchi bosqich. To'ldirishni pishirish. Biz olma yuvamiz va ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz, shundan so'ng ularni doljin va shakar bilan yopamiz (agar olma nordon bo'lsa, shakarni ayamang). Hammasini yaxshilab aralashtiring.
6. Uchinchi bosqich. Biz konvertlarni yopishtiramiz. Qatlamni muzlatgichdan olib tashlang va ingichka qilib yoying. Endi siz xamirdan (taxminan 30x30 sm) bir kvadrat kesib olishingiz kerak. Buning uchun siz pishirish varag'idan, kostryulkalardan yoki mos shakldagi plastinadan foydalanishingiz mumkin. Olingan kvadratni yana to'rtta teng kvadratga bo'ling.
7. Endi to'ldirishni har bir kichik kvadratga qo'ying. Va qarama -qarshi burchaklarni yopishtirib, aylantiring. Eslatma uchun maslahat. Bir burchakda siz pichoq bilan kesma qilishingiz mumkin, bu go'zallik uchun qarama -qarshi burchak uchun "pastadir" bo'ladi.
8. Tayyor puff konvertlarni bir -biridan bir oz masofada, margarin yoki sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Siz ularni 200 daraja haroratda xamirda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirishingiz kerak. Diqqat! Xamirni ortiqcha quritib yubormang. Pishirish jarayonini kuzatib boring.
9. Pishirgandan so'ng, olma bilan puflangan konvertlarni o'choqdan olib tashlang va shakar kukuni seping.
Siz shirinlikni qahva, choy, kakao yoki quritilgan mevali kompot bilan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
