Bayramona go'shtli taom uchun retsept qidiryapsizmi? Men pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan go'shtli nonni pishirishni taklif qilaman. Mazali, sodda, tez, qoniqarli …
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Har qanday bayram stolida har xil turdagi go'shtli atirlar doimo bo'ladi. Bu safar men sizning e'tiboringizga go'shtli nonni taqdim etmoqchiman. Dunyoning turli xil oshxonalarida har xil plomba, soslar va sariyog 'bo'lgan juda ko'p turli xil rulolar mavjud. Bugun men bu ishtahaning eng keng tarqalgan versiyasini - qo'ziqorin bilan to'ldirilgan go'shtli nonni taklif qilaman. Mazali, yorqin, ishtahani ochadigan narsa, albatta, e'tiborga olinmaydi va bayram dasturxonining asosiy zarbasiga aylanadi.
E'tibor bering, bu rulo juda to'yimli. To'ldirilgan qo'ziqorinlar idishni muhim vitamin va minerallar bilan to'ldiradi. Retseptda siz dekorativ o'sayotgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin - champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari. Yovvoyi qo'ziqorinlar ham ketadi-da, yangi, yangi muzlatilgan va qaynatilgan-muzlatilgan. Agar sizga mahsulot tashqi ko'rinishi oddiy ko'rinsa, rulonni pastırma chiziqlar bilan o'rab oling yoki chiroyli to'rga soling. Bundan tashqari, rulonni omlet yoki puff pastry bilan o'rashingiz mumkin. Va agar siz ushbu retseptni bolalar uchun tayyorlasangiz, unda tovuq ko'kragini go'sht komponenti sifatida ishlating va to'ldirish uchun qaynatilgan tuxumni oling. Keyin bunday taom ham ajoyib ko'rinishga ega bo'ladi. Kesilgan joyida suvli tovuq go'shti qatlami bilan o'ralgan yorqin sarig'i paydo bo'ladi. Bu erda tasavvurning parvozi cheksizdir, yangi oshpazlik asarlarini yarating va yarating.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 171 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 800 g
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ziravorlar (har qanday) - ta'mga
- Xantal - 1 osh qoshiq
- Champignons - 400 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tandirda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan go'shtli nonni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Champignonlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda kubiklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. O'simlik yog'idagi skovorodkada piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
3. Boshqa skovorodkada qo'ziqorinlarni o'simlik yog'iga qovuring. Ular avval namlikni chiqarib yuboradilar, shuning uchun tezroq bug'lanish uchun yuqori issiqlikdan foydalaning. Keyin haroratni o'rtacha darajaga ko'taring va qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashguncha pishiring. Pishirish oxirida tuz va murch seping.
4. Bir qovurilgan idishda qo'ziqorin va piyozni birlashtiring, ularni har qanday ziravorlar va o'tlar bilan to'kib tashlang, aralashtiring va taxminan 2-4 daqiqa davomida pishiring.
5. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va shunday kesib olingki, uni bitta katta qatlamga aylantirasiz. Ikkala tomondan oshxona bolg'asi bilan urib tashlang.
6. Go'sht qatlamini xantal bilan yog'lang, tuz va maydalangan murch seping.
7. Qovurilgan qo'ziqorinlarni bo'lakning o'rtasiga go'sht ustiga qo'ying.
8. Qo'ziqorinni to'ldirishni yopib, go'shtning qirralarini ikki tomondan bog'lab qo'ying.
9. Pishirish paytida to'lg'azish tushmasligi uchun rulonni ip yoki tikuvchi ip bilan bog'lab qo'ying.
10. Rulonni pishirish gilzasiga joylashtiring, u ham shnur bilan mahkamlanadi. Uni pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga 45 daqiqa pishirib yuboring. Kartoshka pyuresi bilan issiq rulonga xizmat qiling. Shu bilan bir qatorda, kichik bo'laklarga bo'laklarga bo'linib, keng idishga solingan holda sovutilgan holda xizmat qiling.
Pechda cho'chqa go'shti rulosini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
