Go'sht salatlari - har xil turdagi go'sht, sabzavot, meva va o'tlardan tayyorlangan juda ko'p sonli taomlar toifasi.
Retsept tarkibi:
- Go'sht salatasi - sog'lom va to'yimli
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Go'shtli salatlar yuqori ozuqaviy qiymati va ajoyib ta'mi bilan mashhur. Ularni tayyorlash uchun siz har qanday go'shtni ishlatishingiz mumkin: cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti, parranda go'shti … Bundan tashqari, go'sht mahsulotlarini ham ishlatishingiz mumkin: jambon, kolbasa, kolbasa va yurak, til, buyrak kabi deyarli barcha sakatatlar. Bundan tashqari, agar siz parranda yoki yog'siz dana go'shtidan foydalansangiz, unda salat parhezli bo'ladi. Bundan tashqari, quyon va parranda go'shtidan tayyorlangan salatlar ham ma'lum dorivor xususiyatlarga ega. Salataga ajoyib qo'shimcha-qushqo'nmas, qo'ziqorin, pishloq, spagetti va boshqalar. Salatdagi go'sht oldindan pishiriladi, qovuriladi, qovuriladi yoki pishiriladi.
Go'sht salatasi - sog'lom va to'yimli
Qo'ziqorin va yong'oq bilan go'shtli salatlar tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Go'sht, qo'ziqorin va yong'oqlar bu taomning asosiy tarkibiy qismlari hisoblanadi, lekin boshqa barcha jihatlarda siz o'z tasavvuringizni bog'lab, boshqalarni bu mahsulotlar bilan birlashtira olasiz. Shunda sizda barcha talabchan gurmelerni zabt etadigan yana bir qiziqarli salat retsepti bo'ladi.
Salat tarkibidagi yong'oqlar vitaminlar, karotin va taninlar to'plamida o'ziga xosdir. Ma'lumki, yong'oq ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Biroq, ayrim kasalliklarning oldini olish uchun ularni kundalik menyuga kiritish kerak. Masalan, yong'oq yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. Ammo bu erda ular og'ir oziq -ovqat deb hisoblanishini unutmaslik kerak, shuning uchun ularni me'yorida iste'mol qilish kerak.
Champignonlarning afzalliklari ham inkor etilmaydi. Ularning afzalliklari nafaqat ajoyib ta'm, balki butun tanaga foydali. Ularning yordami bilan siz qondagi xolesterin miqdori bilan kurashishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning yana bir foydasi shundaki, ular tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lib, ular organizmga oson so'riladi. Champignons shuningdek, inson tanasi uchun zarur bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga oladi, masalan, biotin, fosfor, pantenolik va lenolik kislota, barcha turdagi vitaminlar va boshqa foydali moddalar.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 280 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 20 daqiqa, shuningdek ba'zi ingredientlarni tayyorlash va qovurish uchun qo'shimcha vaqt
Tarkibi:
- Go'sht - 400 g
- Champignons - 400 g
- Piyoz - 1 dona.
- Yong'oq - 100 g
- Qattiq pishloq - 150 g
- Mayonez - kiyinish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Qo'ziqorin va yong'oq bilan go'shtli salat tayyorlash
1. Champignonlarni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving, quriting va yarim halqalarga kesib oling. Agar xohlasangiz, qo'ziqorin qopqog'ini tozalashingiz mumkin, lekin bu umuman kerak emas.
2. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va qo'ziqorinlarni qovurishga yuboring. Qovurish paytida ulardan suyuqlik chiqadi, shuning uchun tezroq bug'lanishi uchun issiqlikni yuqori darajaga qo'ying.
3. Tandirdan qo'ziqorinli barcha suyuqlik yo'qolganda, qo'ziqorin bilan qovurish uchun piyoz yuboring. Qo'ziqorinlarni tuz va qora murch sepib, tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
4. Go'shtni yuving va sho'r suvda qaynatib oling. Keyin muzlatgichga qo'ying va taxminan 1 sm kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
5. Ayni paytda, go'sht qaynayotganda va qo'ziqorin qovurilganda, pishloqni kub shaklida kesib oling.
6. Yong'oqni mayda bo'laklarga ajratish uchun pichoq yoki bolg'adan foydalaning. Agar so'ralsa, ularni skovorodkada oldindan teshish mumkin.
7. Barcha mahsulotlarni (qaynatilgan go'sht, qovurilgan qo'ziqorin, yong'oq va pishloq) idishga soling. Salatani mayonez bilan seping, ta'mini tuz bilan tuzating, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va siz taomni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Tovuq va qo'ziqorin bilan puff salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
[media =
