Asta-sekin olma pirogi retsepti: ingredientlar ro'yxati va mazali charlotta tayyorlash qoidalari. Video retseptlar.
Olma pirogi - juda mashhur va mazali pishiriq. Olma to'ldirish qo'shilishi bilan pishirish kukuni bilan sut xamiri asosida tayyorlanadi. Bu shirinlik "Sharlotta" deb nomlanadi. Pulpa havodor va gözenekli, meva pulpasi yumshoq va xushbo'y.
Bu olma pirogi retsepti uchun juda oddiy xamir tayyorlaylik. Odatda biz un, tuxum, shakar, sut va pishirish kukunidan foydalanamiz. Un bug'doy uni bo'lishi kerak. O'simlik yog'ini qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Agar so'ralsa, uni pishirish margarin yoki sariyog 'bilan almashtirish mumkin. Bu mazali olma pirogiga yanada elastik to'qimalarni beradi.
Ajoyib hid yaratish uchun vanil shakar qo'shing. Bundan tashqari, ta'mi va hidini yaxshilash uchun maydalangan doljin qo'shishingiz mumkin. Bu olma shirinliklari uchun ajoyib ziravor.
Olma qattiq va pishgan bo'lishi kerak. Pishgan mevalar, pishirilganda, bo'tqa aylanishi mumkin, bu tayyor desert sifatiga eng yaxshi ta'sir qilmaydi. Har qanday ta'm - nordon, shirin, shirin va nordon.
Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga olma pirogining fotosurati bilan retseptni taqdim etamiz. Ovqat daftarchangizga qo'shing va yaqinlaringizni mazali desert bilan xursand qilish uchun pishiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 160 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Olma - 3-4 dona.
- Tuxum - 4 dona.
- Un - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Sut - 50 ml
- Vanil shakar - 10 g
Qanday qilib mazali olma pirogini bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin
1. Olma pirogini tayyorlashdan oldin tuxumni shakar bilan aralashtiring. Aralashmani blender yoki ko'pirtirish bilan urting.
2. Keyin sut qo'shing va aralashtiring.
3. O'simlik yog'ini to'kib tashlang.
4. Bug'doy unini pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing. Bu olma pirogini tayyorlashda muhim qadamdir. Bu manipulyatsiya begona elementlardan xalos bo'ladi. Un juda yangi bo'lsa ham, bu tartibni e'tiborsiz qoldirmang. Elek paytida u kislorod bilan boyitiladi, natijada mayda bo'lak paydo bo'ladi.
5. Xamirni ko'pirtirish bilan yoğurun. Qat'iylikda u kam yog'li smetana o'xshaydi.
6. Olma pirogini tayyorlashdan oldin, panani pishirish qog'ozi bilan yoping va uni yog 'yoki yopishmas spreyi bilan yog'lang. Keyin xamirni to'kib tashlang. Olmani tozalang va katta kubiklarga bo'ling. Biz yuqoridan uxlab qolamiz, ular xamirga biroz cho'kishadi. Siz ularni maxsus bosishingiz shart emas.
7. O'rta tokchadagi pechga qo'ying. Taxminan pishirish vaqti 40 daqiqa 180-190 daraja. Tayyor bo'lgach, ozgina sovushini kutib turing va ehtiyotkorlik bilan qolipdan chiqarib oling. Agar parchalanib ketsa, biroz kutishga arziydi. Keyin uni idishga soling, ustiga shakarni elakdan o'tkazing, agar xohlasangiz darchin kukuni qo'shing.
8. Pechdagi samimiy olma pirogi tayyor! Siz to'g'ridan -to'g'ri mehmonlar oldida kesishingiz mumkin. Biz taomga issiq ichimliklar, sut yoki kefir bilan hamrohlik qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Sharbatli olma pirogi
2. Olma bilan tengsiz charlotta
