Pomidor-smetana sosli mazali go'shtli mayda sharchalar hech kimni befarq qoldirmaydi. Xamirga tvorog qo'shilganligi sababli, bu mahsulotga ajoyib noziklik va havodorlikni beradi. Sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tandirda sosli uy qurilishi köftesi, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept-juda oddiy, ammo mazali taom. Bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi va oxirgi ovqat ko'pincha beparvo bolalikka o'xshaydi va eng yoqimli xotiralarni qaytaradi. Men yoqimli iliq xotiralarga tushishni va muhabbat bilan mazali köfte pishirishni taklif qilaman. Axir, do'kon mahsuloti bunday zavq va zavq keltirishi dargumon, shuning uchun dangasa bo'lmay, pishirishga o'taylik. Bundan tashqari, bu qiyin emas, oddiy va tez!
Köfte har xil usulda tayyorlanadi: skovorodkada qovuriladi, pechda pishiriladi, pechda qaynatiladi. Bundan tashqari, qiyma go'shtning asosi nafaqat piyozli an'anaviy go'sht, balki boshqa ko'plab qo'shimcha mahsulotlar bo'lishi mumkin. Kuzatiladigan asosiy narsa - köfte va kotlet o'rtasidagi asosiy farq - bu yumaloq shakl. Sosga kelsak, oshpazlik tajribasi ham rag'batlantiriladi. Buni yanada mazali qilish uchun uni suv bilan emas, balki bulon yoki sabzavotli bulon bilan suyultirish kerak. Smetana yoki qaymoqdan yanada nozik sous olinadi, tomat sosu ozgina nordonlikni beradi. Ta'mni muvozanatlash uchun siz bir nechta tarkibiy qismlarning kombinatsiyalangan kiyinishini qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 244 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht - 800 g
- Tvorog - 200 g
- Tuproq krakerlari - 2 osh qoshiq
- Smetana - 300 ml
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 2 dona.
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Yog ' - qovurish uchun
- Har qanday bulon yoki bulon - 150 ml
Tandirda sosli köfte tayyorlash bosqichma -bosqich:
1. Go'sht, piyoz va tvorogni go'sht maydalagichning o'rta panjarasi orqali aylantiring.
2. Ingredientlarga maydalangan kraker, tuxum, tomat pastasi (1 osh qoshiq), tuz, murch va ziravorlar qo'shing.
3. Qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring.
4. Dumaloq köfte hosil qiling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.
4. Boshqa skovorodkada tug'ralgan sabzi va piyozni qovuring.
5. Pomidor sosli smetana qo'shing.
6. Bulonni to'kib tashlang, tuz, murch seping va qaynatib oling.
7. Köfte qaymoq sousi bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Sosli köfte har qanday odam uchun to'yimli tushlik yoki kechki ovqatdir. Har xil yonma -ovqatlar ular uchun juda mos keladi. Va pech bo'lmasa, ularni pechda yoki ko'p pishirgichda pishirish mumkin. Biroq, pishirishda ko'proq ozuqa moddalari saqlanib qoladi va idish ko'proq parhezli bo'lib chiqadi.
Shuningdek, pechda qaymoqli qo'ziqorinli sousda köfte tayyorlash haqida video retseptga qarang.
