Uyda konvertli tvorogli pechene qanday tayyorlanadi? Fotosuratlar bilan TOP 4 ta original retseptlar. Oshpazlarning sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
Tvorog pechenesinin kelib chiqishi Zarflar uzoq bolalik davrlariga borib taqaladi. Uning bir nechta ismlari bor, masalan, "Kisses", "Quloqlar", "Uchburchaklar", "Qarg'aning oyoqlari". Pishiriqlar mazali va eng muhimi, tayyorlash oson. Shuning uchun, retsept har qanday darajadagi oshpazlik mutaxassisi uchun mo'ljallangan va hamma uni engishi mumkin. Ajoyib va xushbo'y oltin rangga ega toza va havodor konvertlar ertalabki choyni, peshin ovqatini va kechki ovqatni to'ldiradi. Cookie -fayllar bolalar uchun ayniqsa foydali bo'ladi, chunki tarkibidagi tvorog tarkibida kaltsiy mavjud bo'lib, u o'sayotgan organizm uchun zarurdir. Biz uyda konvertlarni tayyorlash uchun TOP-4 original retseptlarini taklif etamiz.
Oshpazlarning sirlari va maslahatlari
Mazali tvorogli pechene konvertlarini tayyorlash uchun siz nafaqat retseptni, balki tajribali pishiriq oshpazlarining sirlarini ham bilishingiz kerak.
- Agar tvorog qo'pol bo'lsa, uni elakdan yoki boshqa qulay usulda maydalash kerak.
- Tvorog 'konvertlari chiroyli ko'rinishi uchun ularni ko'pirtirilgan tuxum sarig'i va suv bilan surting va pishirishdan oldin shakar kukuni seping. Keyin siz oltin va shirin qobiq olasiz.
- Tvorog 'konvertlarini har qanday meva, rezavorlar, murabbo, murabbo, murabbo, qaymoq, shokolad va boshqalar bilan tayyorlash mumkin. Shunda pishiriqlar yanada mazali bo'ladi.
- Tvorog 'konvertlari kamida 180 daraja haroratda teng ravishda pishiriladi.
- O'rtacha pishirish vaqti 30 minut.
Shakar konvertlari
Qandli tvorogli konvertlarni tayyorlash biroz vaqt talab etadi va hamma uchun mavjud bo'lgan mahsulotlarning minimal to'plamini talab qiladi. Va ularning uchburchaklar shakli mahsulotlarni o'ziga xos va g'ayrioddiy qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 459 kkal.
- Konteynerga porsiya - 30
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 230 g
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Sariyog ' - 100 g
- Shakar - sepish uchun
- Tvorog - 200 g
- Tuz - bir chimdim
Tvorog pechene tayyorlash uchun shakar konvertlari:
- Sovuq sariyog'ni maydalab, tvorog bilan aralashtiring.
- Pishirish kukuni va tuz bilan unni elakdan o'tkazing va ovqatga qo'shing.
- Bir hil xamirni yoğurun va qalinligi 3 mm bo'lgan qatlamga aylantiring.
- Xamirdan doiralarni siqish uchun stakan yoki boshqa qulay dumaloq shakldan foydalaning.
- Cookie fayllarini uchburchak konvertlarga soling. Buning uchun aylananing bir tomonini bir piyola shakarga solib, shakar tomonini ichkariga qarab yarmiga buking.
- Keyin yana bo'sh joyning bir tomoniga shakar sepib, shakar tomonini ichkariga qarab ikkiga bo'ling.
- Olingan konvertning bir tomonini tvorogli xamirdan shakarga botirib, pishirish qog'ozi bilan o'ralgan pishirish varag'iga qo'ying.
- Tvorogli pechene yuboring Shakar solingan konvertlar 180 ° S gacha qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiriladi.
Jam va smetana bilan uchburchaklar
Chiroyli va juda ishtahali tvorogli pechene murabbo bilan uchburchaklar choyga yaxshi qo'shiladi. Siz bunday mazali va shirin pishiriqlarni atigi bir soat ichida pishirasiz. Asosiysi, murabbo qalin.
Tarkibi:
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Smetana - 0,5 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Sariyog ' - 120 g
- Tvorog - 120 g
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- Murabbo - 150 g
- Ko'knor - 1 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona. kukilarni moylash uchun
Qisqichbaqasimon pishloqli pechene va qaymoqli murabbo bilan uchburchak tayyorlash:
- Nozik elakdan un va pishirish soda elakdan o'tkazing.
- Yumshatilgan yog'ni tvorog, smetana va shakar bilan aralashtiring.
- Ikkita massani birlashtirib, elastik xamirni yoğurun, to'pga aylantiring, yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
- Sovutilgan xamirni qalinligi 0,5 sm bo'lgan qatlamga aylantiring va kvadratlarga bo'ling.
- Har bir bo'lakning o'rtasiga murabbo soling va uni konvertga soling.
- Elementlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va kaltaklangan tuxum bilan surting.
- Uchburchaklarni murabbo bilan oldindan qizdirilgan pechga 200 ° C ga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyor mahsulotlarni haşhaş urug'i bilan seping va salqin.
Tvorogli pechene konvertlar
Mazali va yumshoq eksklyuziv pechene Tvorli konvertlar - bu uy qurilishi shirin pishiriqlar bo'lib, ular sizni albatta xursand qiladi.
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Sariyog ' - 200 g
- Un - 450 g
- Pishirish soda - 1/2 osh qoshiq
- Stol sirkasi - sodali suvni o'chirish uchun
- Shakar - sepish uchun
- Vanillin - 0,5 osh qoshiq
Tvorog pechene konvertlarini tayyorlash:
- Tvorogni mayda elakdan o'tkazing va yumshatilgan yoki sariyog 'va vanil bilan aralashtiring. Ovqatni mikser bilan urib, qaymoq-qaymoq tayyorlang.
- Asta -sekin sirka bilan maydalangan un va soda qo'shing.
- Plastik xamirni yaxshilab yoğurun va bulochka hosil qiling. Uni oziq -ovqat plyonkasi bilan o'rab, muzlatgichga 2,5 soat qo'ying.
- Tayyor xamirni qalinligi 3 mm bo'lgan qatlamga aylantiring va qolip yordamida konvertlar uchun yumaloq bo'shliqlarni kesib oling.
- Har bir doirani bir tomondan granüllangan shakarga botirib, yarmiga buking. Keyin yarim oyning pastki qismini shakarga botirib, yana yarmiga katlayın. Aylananing to'rtinchi qismini shakarga botiring.
- Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping yoki ozgina eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.
- Cookie kesuvchilarni pishirish varag'iga bir -biridan qisqa masofada yuqoriga shakar sepib qo'ying pishirish paytida u uch baravar ko'payadi.
- Tvorogli pechene Konvertlarni oldindan qizdirilgan pechga 200 ° C darajagacha joylashtiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
Cookie fayllari Qaynatilgan quyultirilgan sutli konvertlar
Mazali pishiriqlar Aromatik qaynatilgan quyultirilgan sutli qaymoqli qaymoqli xamir konvertlari. Uni pishirish juda oson, lekin uni bir necha soniya ichida eyish mumkin!
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Eritilgan margarin - 200 g
- Shakar - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Qaynatilgan quyultirilgan sut - 300 g
- Sut - kukilarni moylash uchun
- Susan - sepish uchun
Cookie pishirilgan quyultirilgan sutli konvertlar:
- Tvorogni elakdan o'tkazing, shakar, tuz va eritilgan margarin qo'shing. Bir hil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Ovqatga un quying va elastik xamir yoğurun. Uni plastik o'ralgan holda o'rab oling va 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Sovutilgan xamirni prokat pin bilan yupqa qatlamga aylantiring va stakan bilan doiralarni kesib oling.
- Har bir dumaloq ignabargga bir oz qaynatilgan quyultirilgan sut qo'ying. Uni köfte kabi yarmiga bo'ling va qirralarini chimchilang.
- Cookie fayllarini chiziqli pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni sut bilan surting va kunjut seping.
- Cookie fayllari Qaynatilgan quyultirilgan sutli konvertlar, oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C gacha 25-30 daqiqa davomida pishirishga yuboriladi.
