Ushbu retseptni tayyorlashga harakat qilib, men tanlov bilan to'g'ri ekanligimni angladim. Tvorog bilan to'ldirilgan nozik rulo, hayratlanarli darajada mazali va nozik bo'lib chiqadi. Uni qanday tayyorlashni fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing. Video retsepti.
Mazali uy qurilishi keklari sizning faxringiz va zavqingizdir. Bugun biz tvorog va quritilgan o'rik bilan ingichka xamirdan tayyorlangan shirin rulon retsepti haqida gaplashamiz. Garchi, bu bosqichma-bosqich retseptda, boshqalarda bo'lgani kabi, tasavvur qilish uchun joy bor. Agar quritilgan o'rik biron sababga ko'ra yoqimli bo'lmasa, ularni mayiz, bodom chiplari, hindiston yong'og'i parchalari bilan almashtiring. Shunda tayyor pishirilgan mahsulotlar sizni yanada quvontiradi. Bundan tashqari, bu retsept, agar uy xo'jaligi uning muxlisi bo'lmasa, tvorogni uy menyusiga kiritishga yordam beradi. Xo'sh, tvorogni sevuvchilar o'ziga xos xususiyatlarni qadrlashadi. Shuni ta'kidlashni istardimki, bu xamir universal va siz sho'r to'ldirilgan rulonni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, tvorogni quritilgan o'rik va shakar bilan emas, balki tuz, o'tlar, sarimsoq yoki yashil piyoz bilan birlashtiring. Qanday bo'lmasin, mazali bo'ladi!
Rulonning asosiy xususiyati shundaki, u bir vaqtning o'zida tvorog bilan to'ldiriladi. Va uni tayyorlashga siz yarim soatdan ko'p bo'lmagan faol ishni sarflaysiz. Sovutgich va o'choq qolganini siz uchun qiladi. Shu bilan birga, siz o'zingizning oilangizni nozik tvorog ta'miga ega ajoyib, qiziqarli va sog'lom rulon bilan ajablantirasiz. Nonushta yoki tushlik choyi uchun bolalar uchun bir stakan sut, kakao yoki achitilgan pishirilgan sut bilan pishiriqlarga xizmat qilish juda mazali bo'ladi. Garchi kattalar bir piyola choy yoki qahva uchun bunday xushxabarni rad etishmasa ham.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 289 kkal.
- Porsiya - 2 ta rulon
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Un - 400 g
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- Tuxum - 2 dona.
- Tvorog - 400 g
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Sovuq suv ichish - 180 ml
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Quritilgan o'rik - 100 g
Tvorogli to'ldirilgan rulonni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamir uchun ovqat tayyorlang. Un, juda sovuq suv, bitta tuxum, o'simlik yog'i (uni eritilgan sariyog 'bilan almashtirish mumkin), sirka va 1 choy qoshiqni oling. Sahara.
2. Shuningdek, tvorogni to'ldirish uchun mahsulot tayyorlang: tvorog, bitta tuxum, quritilgan o'rik (boshqa quritilgan mevalar bilan almashtirilishi mumkin) va 100 g shakar. Shakar miqdorini xohlaganingizga qarab sozlang.
3. Xamir yoğurmaya boshlang. Katta va qulay idishda birlashtiring: sovuq suv, tuxum, o'simlik yog'i, sirka va shakar.
4. Ovqatni silliq bo'lguncha aralashtiring. Bu jarayonda siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
5. Suyuq ingredientlar ustiga un tushiring va kislorod bilan boyitish uchun elakdan o'tkazing.
6. Qattiq elastik xamir yoğurun. Uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, sovuqqa qo'ying: muzlatgichda 1 soat, muzlatgichda 15 daqiqa.
7. Bu orada, to'ldirishni tayyorlang. Tvorogni oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring.
8. Tuxum va shakar qo'shing.
9. Ovqatni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Siz tvorog massasi kabi tvorog bilan to'ldirishingiz kerak. Agar kombayn bo'lmasa, tvorogni 2-3 marta mayda elakdan o'tkazing va maydalangan tuxum va shakar bilan birlashtiring.
10. Xamirni prokat pin bilan juda nozik qatlamga aylantiring. Uni iloji boricha ingichka qilib o'rang, shunda rulon ayniqsa mazali bo'ladi.
11. Har tomondan bo'sh joy qoldirib, tvorog soling. Tvorogga to'g'ralgan quritilgan o'riklarni tarqating.
12. Xamirni rulonga aylantiring va uni tikilgan tomonini moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Oltin jigarrang qobiq bo'lishi uchun rulonni sut yoki sariyog 'bilan surting. Tvorog bilan to'ldirilgan rulonni 30 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.
Shuningdek, tvorog bilan rulonni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
