Ichkarida juda suvli va mayin, tashqi tomondan qobiq qobig'i - mayizli tvorogli kekler. Fotosurat bilan asta-sekin retseptda bu mazali va ajoyib noziklikni qanday tayyorlashni o'qing. Video retsepti.
Kekler - bu an'anaviy va mashhur pishirilgan mahsulotlar, ular tajriba uchun ko'p joy qoldirmaydi. Biroq, xamirga tvorog qo'shish kifoya va oddiy kekler havodor shirinlikka aylanadi. Bugun biz mayizli yorqin oltin, xushbo'y va o'rtacha shirin tvorogli keklarni tayyorlayapmiz. Ular bolalar bayrami va yakshanba oilaviy choyining asosiy bezakiga aylanadi. Keklarda deyarli sezilmaydigan nozik tvorog asosida tayyorlangan. Shirin uchun tvorogni oling, yumshoq, donsiz va ayniqsa suvli emas. Muffinlar juda ho'l tvorogdan quruq va og'ir bo'lib chiqadi, va granuladan - qattiq dog'lar bilan.
Tvorogli kekler - bu tayyorlanishda murakkab bo'lmagan mahsulotlar, ammo bajarilishning soddaligi ajoyib natija beradi, bu esa uy qurilishi pishiruvchilarini sevadi. Agar siz kundalik menyuni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, oshxona tajribasini o'tkazing va bu ajoyib taomni tayyorlang. Pishirilgan mahsulotlarning ta'mini yangilaydi - mayiz, bu engil yoqimli nordonlikni beradi. Biroq, uni boshqa yangi mevalar bilan almashtirish mumkin: quritilgan o'rik, o'rik, qulupnay, malina, gilos va boshqalar.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 218 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Mayiz - 100 g
- Tuxum - 3 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Irmik - 200 g
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
Mayizli tvorogli keklarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni idishga soling va shakar qo'shing.
2. Tuxumlarni mikser bilan urib, havodor massa hosil bo'lguncha uring va o'simlik yog'iga quying. Ovqatni yana mikser bilan urting.
3. Tvorog qo'shing va ovqatni yaxshilab aralashtiring. Tvorogni ortiqcha namliksiz oling. Agar u juda suvli bo'lsa, ortiqcha sarum shisha bo'lishi uchun dokaga ilib qo'ying.
4. irmik qo'shing, aralashtiring va yarim soat davomida turib olish uchun qoldiring. Bu irmik shishishi va hajmining oshishi kerak. Agar xamir darhol qoliplarga quyilsa va pishirishga yuborilsa, unda tishlar yoqimsiz xirillab turadigan keklarda don seziladi.
5. 30 daqiqadan so'ng xamirga soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Mayizni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va xamirga qo'shing.
7. Xamirni 2/3 qismini to'ldirib, silikon kek qoliplariga quying. pishirish jarayonida mahsulotlar hajmi sezilarli darajada oshadi. Agar siz temir qoliplardan foydalansangiz, avval ularni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang. Bundan tashqari, qog'oz shakllari mos keladi, unda keklar stolda xizmat qiladi.
8. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va mayiz bilan tvorogli keklarni 15-20 daqiqa pishirib yuboring. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni eritilgan shokolad bilan bezang, muzqaymoq yoki shakar kukuni seping.
Shuningdek, mayiz bilan tvorogli keklarni tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
