Pishloq qobig'i ostida go'sht bilan to'ldirilgan qovoqli qayiqlarni pechda qanday pishirish mumkin? Asta-sekin retsept, hech kimni befarq qoldirmaydigan, jozibali tuyadi. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Pishloq qobig'i ostida go'sht bilan to'ldirilgan qovoqdan qayiqlarni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qovoq - bu juda mazali va sog'lom taomlar tayyorlanadigan ajoyib sabzavot. Bu pancakes, güveç, osh va sho'rvalar … Bugun biz pechda pishloq qobig'i ostida go'sht bilan to'ldirilgan ilikli qayiqlarni qanday pishirish haqida gaplashamiz. Bu ajoyib kontrastli, qattiq qiyma go'shtli va suvli qovoqli yozgi ajoyib taom. Qovoqli qayiqlar nafaqat chiroyli, balki bayramona ziyofatga mos keladigan suvli va xushbo'y taomdir. To'ldirish uchun siz turli xil go'shtlardan foydalanishingiz mumkin: tovuq ko'kragi, kurka go'shti, cho'chqa go'shti, mol go'shti, har qanday kolbasa. Pishirilgan qovoq uchun siz har xil mazali plomba o'ylab topishingiz mumkin.
Taomni mazali qilish uchun qovoqni to'g'ri tanlash va pishirishning nuanslarini hisobga olish kerak. Birinchidan, yosh qovoqchadan yaxshiroq foydalaning. Ularni mayda terisi va yengil terisi bilan farqlash mumkin. Ular yanada yumshoq va suvli. Katta urug'larni pishgan mevalardan olib tashlash va qo'pol po'stlog'idan tozalash kerak. Ikkinchidan, birinchi navbatda, to'ldirilgan qovoqni folga ostida pishiring, shunda go'sht va sabzavotlar bir vaqtning o'zida pishiriladi. Uchinchidan, qovoqcha neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ularga har xil boy aromatik ziravorlar va ziravorlar qo'shib, turli xil lazzatlar berish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 125 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 55 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishloq - 200 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Ziravorlar, ziravorlar va o'tlar - ta'mga
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Go'sht - 300 g
Pishloq qobig'i ostida go'sht bilan to'ldirilgan qovoqdan qayiqlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Filmni tomirlar bilan kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Tug'ralgan qiyma go'sht qo'shing va o'rta olovda qizarguncha qovuring.
3. Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Boshqa skovorodkada yog'ni qizdiring va qovurish uchun piyoz qo'shing. Shaffof va oltinga qadar o'tkazing.
4. Baqlajonlarni yuving va quriting. Ikkala uchidan uchlarini kesib oling va mevani yarmiga bo'ling. Qayiq yaratish uchun yadroni har yarmidan olib tashlang.
5. Olib tashlangan qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib tashlang.
6. Go'sht yoki piyoz qovurilgan qovurilgan idishda, tug'ralgan qovoq pulpasini joylashtiring. Uni engil qizarguncha va yumshoq bo'lguncha o'rta olovda qovuring.
7. Pishloqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
8. Qovurilgan go'shtni piyoz va qovoq bilan bir idishda birlashtiring. Taomni tuz va qalampir va har qanday ziravorlar bilan seping. Yaxshilab aralashtiring.
9. Qovoqni go'sht bilan to'ldiring.
10. Ularni pishloqli bo'laklarga sepib, 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda yarim soat pishirib yuboring. Dastlabki 20 daqiqada ularni folga bilan yopib pishiring, keyin pishloqni eritib qizartirish uchun olib tashlang. Pishloq qobig'i ostida go'sht bilan to'ldirilgan qovoqli issiq qayiqlarga xizmat qiling.
Tandirda qiyma go'shtli qovoqli qayiqlarni qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
