Men chaqirgan ekzotik salat retsepti - ananas va zaytun bilan "mo'ynali kiyim ostida qisqichbaqalar". Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar fotosuratlar bilan ajoyib va o'ziga xos taom tayyorlashga yordam beradi.
Men kundalik ovqatlardan, hatto bu mashhur bayram taomlaridan, xususan, salatlardan charchadim: Olivye, mo'ynali kiyim ostidagi klassik seld va boshqalar. Qancha ovqat yeyish va pishirish mumkin? Nima, hatto dietani biroz o'zgartirib, mehmonlarni ajablantirish istagi yo'qmi? Axir, dunyoda juda ko'p turli xil ingredientlar bor, siz har kuni yangi narsa ixtiro qilishingiz va pishirishingiz mumkin, men buni qilishga qaror qildim. Va u hatto tubdan odatdagi ingredientlarni ekzotik, ta'mi butunlay boshqacha bo'lgan narsaga almashtirishga harakat qildi. Siz mening tovuq, qisqichbaqalar, ananas (ananasning foydali xususiyatlari haqida bilib oling) va zaytunli salatimning bu tarkibidan hayron bo'lishingiz mumkin, lekin bu ajoyib bo'lib chiqdi! Ha, salat qimmat bo'lib chiqdi, men darhol aytaman, lekin bunga arziydi. Aytgancha, bu retsept qisqichbaqalar bilan nima pishirilishi mumkinligini yoki zaytunni qaerga qo'shishni bilmaydiganlar uchun foydali bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 312 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 1 soat 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq (fileto) - 200-220 g
- Qisqichbaqalar - 300 g (quyruq)
- Tuxum - 3 dona.
- Pishloq - 150 g
- Zaytun (chuqur) - 100 g
- Konservalangan ananas - 250 g
- Yashil piyoz - 1 tup (tepada bezatish uchun)
- Piyoz piyoz - 1 dona. (katta)
- Mayonez - ta'mga (menda 250 g)
- Tuz - 1 osh qoshiq
Qisqichbaqa, ananas va zaytun bilan salat tayyorlash:
1. Tovuq filetosini sho'r suvga (2 litr suv va 1/2 osh qoshiq tuz) qaynatib qo'ying. Qaynatishga keltiring, qopqog'ini yoping va 1 soat qaynatib oling. Siz tabiiy ravishda kamroq pishirishingiz mumkin, men bir vaqtning o'zida tovuq va makkajo'xori bilan sho'rva tayyorlash uchun bulyon tayyorlayman. Uzoq vaqt davomida pishirish go'shtni yumshoq va yumshoq qiladi. Uchta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling.
3. Har bir narsa qaynayotganda, qisqichbaqalar va ananas salatiga boshqa ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin. Men hamma narsani kesib, plastinkalarga qo'ydim, shuning uchun keyin hamma narsani yig'ish qulayroq bo'ladi. Shunday qilib, 150 gramm pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.4. 100 gramm zaytunni bo'laklarga bo'ling. Konservalangan ananasni bo'laklarga bo'lib sotib olish va keyin mayda maydalash yaxshidir. 250 gramm etarli bo'ladi. Yashil piyozni mayda to'g'rab oling.
7. Piyozni choraklarga bo'ling.8. Tayyor tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.9. Tayyor tovuqni olib tashlang va ozgina sovutib oling. Keyin uni mayda to'g'rab oling.
10. Qisqichbaqalar tayyorlashni boshlang. Suvga 1/2 osh qoshiq tuz tushiring va qaynatiladi. Qisqichbaqalar dumlarini qaynoq suvga soling, yana qaynatib oling, so'ngra kichik olov yoqing va 3 daqiqa davomida pishiring, boshqa emas! Aks holda kauchuk bo'ladi. Qisqichbaqani to'kib tashlang va sovushini kuting.11. Qisqichbaqasimon qoldiqlardan dum quyruqlarini tozalang va mayda maydalang. Hammasi tayyor bo'lgach, siz "mo'ynali kiyim" ni buklab, mayonez bilan yog'lashni boshlashingiz mumkin. Quyidagi fotosuratda ingredientlarning ketma -ket qo'shilishi. Aytgancha, tuxumga mayonezni oldindan qo'shing va yaxshilab aralashtiring, bu yo'l osonroq bo'ladi.
Qisqichbaqa va ananas bilan salat yig'ish tartibi:
1. Tayyorlangan idishga tovuqni pastki qismiga qo'ying.2. Keyingi piyoz.
3. Mayonez bilan surting.4. Qisqichbaqalar.
5. Yana mayonez. Ananas.
7. Mayonezli yarim tuxum. Zaytun.
9. Qolgan tuxumlar 10. Pishloq.
11. Mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Yashil piyoz seping (qiziquvchilar uchun maqolani o'qing: "Uyda yashil piyozni qanday etishtirish kerak").
P. S. Agar xohlasangiz, siz fotosuratdagidan biroz ko'proq mayonez quyishingiz mumkin. Lekin bu muhim emas.
Tayyor taomni bir yarim soatdan ikki soatgacha muzlatgichga qo'ying, shundan so'ng siz mehmonlarni ajablantirasiz va tabiiy ravishda - "mo'ynali kiyim ostida" qisqichbaqalar bilan tayyorlangan ekzotik salat.
Yoqimli ishtaha va retseptni do'stlaringiz bilan bo'lishishni unutmang!
