Kreplardan lazzatlanish uchun Maslenitsa kelishini kutishning hojati yo'q. Teshikli, shirin, bekamu -ko'st, to'ldirilgan krep -krep - har qanday kun uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Har qanday pancake bayram stolini bezatadi, ko'pikli pivo uchun ajoyib atirga aylanadi, shirinlikni almashtiradi va yakshanba kuni oilangiz bilan shinam choyxonani tashkil qiladi. Asosiysi, xamirni to'g'ri yoğurish, to'g'ri to'ldirishni tanlash va shundan keyin krep juda zo'r bo'lib chiqadi.
Qulupnay mavsumining avjida biz tabiat sovg'asidan foydalanamiz va bu berry bilan pancake pishiramiz va xamir uchun asos pivo bo'ladi. Shirin qizil mevalar va kam alkogolli ichimliklar tandemi achchiq kombinatsiyani yaratadi, buning natijasida varaqalar nozik tuzilishga va ajoyib noyob ta'mga ega bo'ladi. Bunday shirinlik hech kimni befarq qoldirmaydi, shu jumladan. hatto aqlli ovqatchi. Pishirish butun oila uchun nonushta, tushlik choyi yoki kechki ovqat uchun ajoyib alternativ bo'ladi. va bolalar uchun. Axir, pivo kreplarida bir tomchi ham spirt yo'q, chunki u qovurayotganda butunlay bug'lanadi. Ularda xamirturushning yoqimli ta'mi va pivoning engil xushbo'y hidi qoladi, bu qulupnay bilan birgalikda ajoyib sog'lom atirni yaratadi.
Ba'zi foydali maslahatlar:
- Agar yoğrilgan xamir qalin bo'lsa, krep yanada zich bo'ladi. Eng nozik va nozik yamalar uchun xamirni pivo yoki boshqa suyuqlik bilan suyultiring.
- Bu retsept uchun pivo ham kechagi partiyadan yangi, ham tugallanmagan qoldiqlardan ishlatilishi mumkin.
- Xamirga har doim xushbo'y bo'lmagan sabzavot yoki zaytun moyi qo'shing. Keyin panani moylashning hojati yo'q, va kreplar pastga yopishmaydi.
- Agar pancakes qattiq chiqsa, ularni sariyog 'bilan surting va choy sochiq bilan yoping. Ular yumshoq bo'ladi va yumshoq bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 163 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Pivo - 500 ml
- Un - 200-250 g
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 2 osh qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Qulupnay - 150 g
- Tuz - bir chimdim
Qulupnay pishirilgan pivo kreplarini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Pivoni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratiga yetadi. Uni idishga quying va o'simlik yog'ini qo'shing.
2. Keyin, tuxum bilan urib oling.
3. Bir hil aralashmani hosil qilish uchun suyuq ingredientlarni aralashtiring.
4. Unni shakar va tuz bilan birlashtiring. Pivoga quruq ingredientlarni quying. Ularni kislorod bilan boyitish uchun mayda elakdan o'tkazib yuborish tavsiya etiladi, shunda yamaqlar yanada yumshoq bo'ladi.
5. Qo'l ko'pirtirish yoki elektr blender yordamida xamirni bir bo'laksiz silliq bo'lguncha yoğrating.
6. Qulupnaylarni yuving va dumlarini olib tashlang. Uni qog'oz peçete bilan quriting, mayda bo'laklarga kesib, xamirga soling. Uni teng taqsimlash uchun aralashtiring.
7. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va birinchi varaqni pishirishdan oldin pastki qismini yog 'bilan surting. Siz ushbu protsedurani yana o'tkazib yuborishingiz mumkin. Xamirni qaymoq bilan qoshiq qilib, panga quying. O'rtacha olovni yoqing va pancakesni oltin jigarrang bo'lguncha 2 daqiqa davomida pishiring.
8. Pancake -ni muloyimlik bilan aylantiring va qizarguncha qovuring, skovorodkadan panani olib tashlang va bir -birining ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, har birini yog'lang.
Eslatma: Issiq kreplarni boshqacha pishirish mumkin. Pancake xamirini panga to'kib tashlang va darhol qulupnay qo'shing, ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin, odatdagidek kreplarni qovuring.
Shuningdek, berry pishirilgan mahsulotlar bilan krep tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
