Muzlatgichda qiyma go'sht va kilerda kartoshka bo'lsa, siz har kungi oilaviy menyuni diversifikatsiya qilib, mazali kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Retsept oddiy va hech qanday kuch talab qilmaydi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pechdagi qiyma har doim ajoyib vaqtni tejash va oshpazlik tasavvurlari uchun katta imkoniyatdir. Sabzavotlarni to'ldirish ularga juda oson. Garchi qiyma har xil makaron va don mahsulotlari bilan ajoyib uyg'unlikda bo'lsa -da. Tandirda pishirilgan bunday idishlar har kimga va hatto uy qurilishi taomlarining eng zo'r biluvchilariga yoqadi.
Ushbu retseptda biz kartoshkani maydalangan go'sht bilan to'ldiramiz. Bu alohida yon piyola talab qilmaydigan ko'p qirrali mustaqil taom. Bu bir piyola yangi sabzavotli salatmi? Bunday kartoshka ko'p hollarda "qutqaruvchi" ga aylanadi. Bu har bir kun uchun ajoyib taom, hatto uni bayram stolida berish ham uyat emas. Mehmonlar, albatta, sizning oshpazlik ijodingiz va iste'dodingizni qadrlashadi. Bu taomni tayyorlash vaqti minimal, chiqishidagi ta'mi esa maksimal. Siz buni yaxshiroq o'ylay olmaysiz! Sizning xohishingizga ko'ra, retsept qo'shimcha ingredientlarni qo'shish orqali o'zgartirilishi mumkin. Misol uchun, idish achchiq ziravorlarni yanada xushbo'y, qo'ziqorinlarni oziqlantiruvchi, sabzavotlarni suvli va qaymoqni yanada xushbo'y qiladi. Tandirda qiyma go'shtli pishirilgan kartoshkaning muhim plyusi - mavjudligi va arzonligi.
Siz har qanday qiyma go'shtni olishingiz mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, kurka, qo'zichoq yoki aralash. Bir necha turdagi go'shtdan qiyma go'shtni ishlatish yaxshiroq, deb ishoniladi, garchi bu muhim emas.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 93 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Kartoshka - 4 dona.
- Qiyma (har qanday) - 250 g
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Achchiq qalampir - 1/4 pod
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga
Pishgan kartoshkani qiyma go'shtli pechda bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Ildizlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uzunligini yarmiga bo'ling, tuz va maydalangan qalampir seping. Men yangi kartoshkadan foydalandim, shuning uchun men ularni qobig'idan pishirmaganman. Agar siz qishki kartoshkadan foydalansangiz, qobig'ini tozalang. Agar kerak bo'lmasa -da, agar siz pishirilgan terini yoqtirsangiz, uni tark etishingiz mumkin.
2. Men qo'y go'shtini maydalagan edim va allaqachon tayyor edim. Agar sizda butun go'sht bo'lagi bo'lsa, uni go'sht maydalagich orqali aylantiring yoki uni maydalagich bilan maydalang. Tug'ralgan go'shtni tuz, maydalangan qalampir va ta'mga ko'ra har qanday ziravorlar bilan to'kib tashlang.
3. Aralashtiring va mayda tug'ralgan yangi achchiq qalampir qo'shing. Siz uni quruq maydalangan achchiq qalampir bilan almashtirishingiz mumkin. Qaynatilgan go'shtni yana aralashtiring.
4. Sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling, ular kartoshkaning ikki yarmiga joylashtiriladi. Go'shtni kartoshka kattaligidagi kichkina kotlet shaklida tayyorlang va yarmidan biriga qo'ying.
5. Go'shtni kartoshkaning ikkinchi yarmi bilan yoping va yopishqoq plyonka bilan mahkam o'rab qo'ying, shunda pishirish paytida sharbati oqadigan bo'sh joylar qolmaydi. Pechni 180 darajaga qizdiring va kartoshkani 35-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiring. Ildizni folga orqali teshish uchun foydalaning, u osongina ichkariga kirishi kerak.
Shuningdek, pishirilgan kartoshkani maydalangan go'sht va pishloqli pechda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
