Tushlikka ovqat pishirishni o'ylayapsizmi? Albatta, sabzavot va qaymoq bilan qozonlarda tovuq qalblari! Taom nafaqat mazali, balki yorqin ranglar bilan ko'zni quvontiradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Asta -sekin pishirish va fotosurat
- Video retseptlar
Ishonchimiz komilki, taom nafaqat mazali, xushbo'y va qoniqarli bo'lishi kerak, balki tashqi ko'rinishi ham tuyadi, ular aytganidek, siz ko'zingizni uzolmaysiz. Bu siz bilan tayyorlamoqchi bo'lgan taomimiz: tovuq qalblari sabzavotli va qaymoqli qozonlarda. U nafaqat xushbo'y va ta'mni (sabzavot va ziravorlar qalbning ta'mini to'ldiradi), balki uning tarkibiga kiradigan mahsulotlarning ranglarini ham birlashtiradi: yorqin qizil qalampir, to'q sariq sabzi, yashil no'xat.
Tovuqli yuraklarni qozonlarda bo'laklarga bo'lish kerakligini tushunish kerak va bunday taomni hatto bayram stolida ham issiq qilib berish mumkin. Ammo siz vazifani soddalashtirishingiz va bitta issiqqa chidamli idishda ovqat pishirishingiz mumkin; bu holda, bu ko'proq go'shtli sabzavotli go'shtga o'xshaydi va oilaviy tushlik yoki kechki ovqat paytida stol yulduziga aylanadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 179 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq qalblari - 300-400 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Yashil no'xat - 200 g
- Smetana - 3-4 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
Sabzavotlar va qaymoqli qozonlarda tovuq qalblari - bosqichma -bosqich tayyorlash va fotosurat
1 ta porsiyani tayyorlash uchun har bir qozonning tagiga 10 tagacha yurak qo'ying (qozon hajmi va mo'ljallangan qismning hajmiga qarab). Biz yuraklarni oldindan suv ostida yuvamiz, qon quyqalarini olib tashlaymiz. Ta'mga tuz qo'shishni va sevimli ziravorlaringizni qo'shishni unutmang: qora qalampir va xushbo'y o'tlar: bibariya, kekik, oregano.
Biz sabzavot tayyorlaymiz: yuving, tozalang va maydalang. Piyozni bo'laklarga, sabzini mayda bo'laklarga, shirin qalampirni o'rta bo'laklarga bo'ling.
Kichik miqdordagi o'simlik yog'ida, sabzavotlarni qovurilgan idishda ozgina pishishiga ruxsat bering. Ularga ozgina tuz va murch soling.
Yuraklarning ustiga sabzi, piyoz va qalampir qo'ying, 2-3 osh qoshiq no'xat quying. Bu taom uchun muzlatilgan no'xatdan foydalanish yaxshidir: uning ta'mi ancha yumshoq bo'ladi. Ammo, agar bu qo'lingizda bo'lmasa, uni konserva bilan almashtirishingiz mumkin.
2 osh qoshiq smetana qo'shing, qozonni qopqoq bilan yoping va pechga qo'ying. Biz tovuq qalblarini sabzavot bilan 30 daqiqa 180-190 daraja pishiramiz.
Agar so'ralsa, yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.
Sabzavotlar va qaymoqli qozonlarda tovuq qalblarining mazali xushbo'y taom tayyor! Yuraklarning nozik ta'mi va bu taomning yorqin ranglari uni sizning stolingizdagi eng sevimlilaridan biriga aylantirishi mumkin! Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Tovuq qalblari qaymoqli sosli qozonlarda:
2) Tovuq qalblari bilan qozonlarda qovuring
