Issiqlik bilan, issiqlik bilan, stol ustida! Gurme tovuqli yurak qozonli qovurilgan! Dietli taomning fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Siz g'ayrioddiy, mazali va juda oddiy taom tayyorlamoqchimisiz? Tovuq qalbidan foydalaning. Axir, taomni ajoyib darajada mazali qilish uchun qimmat bo'lishi shart emas. Bundan tashqari, haqiqiy uy bekasi o'z oilasini eng qulay va tanish ingredientlardan tayyorlangan idishlar bilan ajablantirishi kerak. Tovuq qalblari bizning oshxonalarimizda ayniqsa mashhur bo'lib bormoqda, bu tushunarli ular arzon, sog'lom va mazali.
Siz qush qalbidan salat, kabob, gazak tayyorlashingiz mumkin … Bu safar tovuq qalbini sabzavotli qozonlarda tayyorlab, qovurib pishiramiz. Ovqatni pechda bo'lakli pishiriladigan qozonlarda ham, bitta qozonda ham tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, tovuq qalblari sizni tayyorlash qulayligi, ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan ajablantiradi. Taom boy va qoniqarli bo'lib chiqadi va qovoq idishga qo'shimcha sharbat qo'shadi. Bu taqdimot o'ziga xos, qalblar yumshoq, nozik va mazali! Qovurilgan sabzavotlar yurak va ziravorlar bilan faqat og'izda eriydi!
Qovurilgan pishiriqlarni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 215 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq qalblari - 250 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Ziravorlar va o'tlar - har qanday ta'mga
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Kartoshka - 4 dona.
- Sarimsoq no'xati - 2 dona.
- Qovoq - 1 dona.
Tovuq qalbli qozonlarda qovurilgan qovurish bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq qalblarini ehtiyotkorlik bilan ishlang, chunki qon pıhtıları ichaklar ichida qolishi mumkin. Ularni olib tashlash uchun har bir yurakni uzunasiga kesib oling va uni ikkiga bo'ling. Pichoq yoki barmoqlar bilan qonni tozalang. Yuraklarni sovuq suv bilan yuving, plyonkalarni, yog'larni va idishlarni kesib oling. Ular, albatta, qutulish mumkin, lekin ular idishning ta'mini buzishi mumkin. Keyin mahsulotni pishiriladigan idishlarga yuboring.
Agar xohlasangiz, tovuq qalblarini sariyog 'yoki o'simlik yog'ida oldindan qovurishingiz mumkin.
Eslatma: muzlatilgan emas, sovutilgan tovuq qalbidan foydalaning. Ular yangi, mustahkam, mustahkam va silliq bo'lishi kerak. Rangga e'tibor bering - yaxshi mahsulot to'q qizil, bordo yaqinroq. Sotib olishni rad etishning sababi - mavimsi tus, mayinlik, sariq dog'lar yoki oq gullash.
2. Baqlajonlarni yuving, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linib, keyingi qatlamni qozonlarga yuraklarning tepasiga qo'ying.
3. Kartoshkani tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling va qozonlarga yuboring.
4. Taomni tuz va qora murch bilan tuzlang, dafna yaprog'ini xushbo'y qalampir bilan qo'shing va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Idishlarga suv quying, shunda u ovqatning 2/3 qismini qoplaydi va tovuq qalblari bilan qovurilgan pechga yuboriladi. Pechni 180 darajaga qizdiring va 45 daqiqa davomida pishiring.
E'tibor bering: keramik idishlarni sovuq pechga qo'ying haroratning keskin pasayishidan ular yorilib ketishi mumkin.
Tovuq qalblarini qozonda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
