Asta -sekin pishirgichda pomidor sosida go'shtli go'shtli go'shtni asta -sekin pishiring. Tez, mazali va sog'lom! Tarkibi, foto va video retseptlari.
Fotosurat bilan retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Pomidor sosida köfte tayyorlash bosqichma -bosqich
- Video retseptlar
Birinchi marta köfte pishirgan oshpazga rahmat. Ularni tayyorlashning turli xil usullari bor: Italiyada ular pishloq bilan, Meksikada loviya bilan, Provansda sousga olma sharbati qo'shiladi, Shvetsiyada - qaymoq va muskat yong'og'i.
Köfte pomidor, smetana, qaymoq, bulon, hatto sharob bilan qovurilgan! Ko'p oilalarda ular tez -tez pishiriladi va bolalar bu taomni yaxshi ko'radilar, chunki og'zingizga toza yumaloq köftani tashlash juda oson va keyin mag'rurlik bilan: "Men olti bo'lak yedim!".
Bu go'sht to'plari har qanday yonma -yon ovqat bilan mukammal birlashadi: makaron, guruch, kartoshka pyuresi, grechka bo'tqa. Uy bekalari uchun bu oilani kechki ovqat bilan boqish uchun imkoniyatdir, va agar köfte qoldirilsa, ertasi kuni tushlik vaqtida atıştırmalık qilish uchun ularni sabzavot bo'laklari bilan tushlik qutilariga soling. Köfte - bu issiq va sovuqda bir xil darajada mazali bo'lgan ajoyib taom. Pomidor sosida ularni sekin pishirgichda gravy bilan pishiring, shunda siz bir necha kun davomida kechki ovqatga nima xizmat qilishingizga amin bo'lasiz. Pishirishning bu usuli ham vaqtingizni tejaydi va bu taomning ta'mi, ishoning, ajoyib bo'ladi.
Shunga o'xshash retsept: Pomidor sosida italyan köftesi
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Qiyma go'sht - 400 g
- Tuxum - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Oq non yoki non - 1-2 bo'lak
- Suv - 200-250 ml
- Tomat pastasi - 3 osh qoshiq l.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Tuz, qalampir, aromatik ziravorlar - ta'mga
- Un yoki non bo'lagi - 2 osh qoshiq l.
Asta -sekin pishirgichda pomidor sosida köfte tayyorlash bosqichma -bosqich
1. Biz köfte uchun go'shtni tanlaymiz va uni o'zimiz go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz yoki biz tayyor go'shtni qassob do'konidan sotib olamiz. Biz unchalik yog'li bo'lmagan cho'chqa go'shtini oldik. Unga tuxum qo'shing, juda mayda tug'ralgan yoki maydalangan piyoz, tuz va ta'mga ziravorlar qo'shing.
2. Oq rulo bo'lagini yarim stakan iliq suv yoki sutda namlang. Nonni namlashiga ruxsat bering, keyin siqib, qiyma go'shtga yuboring. Uni bir hil holga keltirish uchun mahkam yopishtiring va keyin köfte parchalanmaydi, biz qiymani bir necha daqiqaga uramiz: ozgina harakat bilan biz uni idishga yoki chiqib ketish taxtasi yuzasiga tashlaymiz.
3. Biz kaftlar orasidan kaftlarni aylantiramiz - diametri 3 santimetr bo'lgan to'plar. Har birini unga aylantiring.
4. Pastki qismiga ozgina o'simlik yog'i quyilgandan so'ng, köftani ko'p pishiriladigan idishga soling. Biz "Fry" dasturini o'rnatamiz va köfte bir tomondan qizarib ketguncha kutamiz, so'ngra ularni aylantiramiz, shunda ular qovuriladi.
5. Tomat pastasini bir stakan suvda suyultiring, ozgina tuz qo'shing, xushbo'y hid uchun ziravorlar qo'shing va go'sht sharlarini sous bilan quying. Achchiq ta'mni yaxshi ko'radiganlar ko'p pishiriladigan idishga tug'ralgan sarimsoq chinnigullar yoki bir nechta chili bo'laklarini qo'shishlari mumkin.
6. Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini o'rnating va köfte tayyorlashni 40 daqiqa davom ettiring. Pishirish paytida ularni ikki -uch marta aralashtiring.
7. Yangi tug'ralgan o'tlar sepilgan köfte xizmat qiling. Garnitür uchun kartoshka pyuresini berishga qaror qildik.
8. Sekin pishirgichda pomidor sosida mazali va xushbo'y köfte tayyor! Butun oila bilan ularning nozik ta'midan rohatlaning.
Sosda köfte tayyorlash bo'yicha video retseptlarga qarang:
1. Pomidor sousida köftani skovorodkada qanday tayyorlash mumkin
2. Italiya retsepti - qovurilgan idishda Polpette nel Sugo pomidor sosida köfte
