Cho'chqa yog'i va pishloq bilan pishirilgan mazali kartoshka uchun oddiy retsept. Siz ushbu mahsulotlar to'plami bilan cheksiz tajriba o'tkazishingiz mumkin, shu bilan birga taom mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Taomning ortiqcha tomoni shundaki, bu ixtiyoriy bo'lsa -da, ildiz mevalarini tozalashning hojati yo'q!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kartoshka turli xil taomlar tayyorlanadigan eng ko'p ishlatiladigan sabzavotlardan biridir. U bilan birlashtirilmaydigan mahsulotlarni topish qiyin. Bu va har qanday sabzavot, baliq va go'sht, ziravorlar va o'tlar. Hech shubha yo'qki, bu ildiz ekinlari bo'lgan kompaniyada hamma narsa uyg'un tarzda "eshitiladi". Bu bizning dietamizning ajralmas qismi. Shuning uchun, kartoshka idishlari bilan tajriba o'tkazish - bu zavq va o'yin -kulgi. Agar siz juda oddiy taomlardan to'ygan bo'lsangiz, men aperitif uchun oddiy retsept tayyorlashni taklif qilaman - pastırma va pishloqli pishirilgan kartoshka.
Bu taomni tayyorlash uchun yosh kartoshkadan foydalanish yaxshidir, chunki uni tozalashning hojati yo'q, uni yuvish kifoya. Qishda siz eski ildiz mevalarni ishlatishingiz mumkin, lekin unchalik katta bo'lmagan, yupqa terisi yoki juda qalin terisini kesib tashlashingiz mumkin. Bu taom, eng oddiy ingredientlardan foydalanishga qaramay, tayyorlash juda oddiy. Barrelning pastki qismini qirib tashlash, arzon mahsulot to'plamini yig'ish kifoya, shunda siz mazali va qoniqarli kechki ovqat olasiz. Aytgancha, bunday taomni bayramona stolga qo'yish mumkin, bu muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Men haddan tashqari kamtarliksiz, haqiqiy bo'lmagan mazali taomni takrorlashni va oila va mehmonlarni boy va to'yimli kechki ovqat bilan xursand qilishni taklif qilaman.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 197 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45-50 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh kartoshka - 6-8 dona. ildiz hajmiga qarab
- Go'sht tomirlari bilan cho'chqa yog'i - 150 g
- Pishloq (yaxshi eriydi) - 150 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pishgan kartoshkani cho'chqa yog'i va pishloq bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Kartoshkani oqayotgan suv ostida yuving. Agar ildizlar eski bo'lsa, ortiqcha kirni olib tashlash uchun terini temir shimgich bilan artib oling. Agar xohlasangiz, siz mevalarni tozalashingiz mumkin, lekin terida, ayniqsa yosh ildiz ekinlarida, juda ko'p foydali moddalar mavjud. Keyin sabzavotni kattaligiga qarab 4-6 bo'lakka kesib oling va ixcham tarzda qulay tanlangan shaklga qo'ying.
2. Kartoshkani ustiga tuz va maydalangan murch seping. Taste qilish uchun siz ularni sevimli ziravorlaringiz va o'tlaringiz bilan xushbo'y qilishingiz mumkin.
3. Bekonni ingichka bo'laklarga kesib oling va uni ildiz ustiga yoying. Agar u juda sho'r bo'lmasa, uni ozgina tuz bilan ziravorlashingiz mumkin. Agar xohlasangiz, ustiga bir nechta sarimsoq chinnigulini siqib oling yoki tug'ralgan piyoz qo'shing.
4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va kartoshkani cho'chqa yog'i bilan seping. Formani oziq -ovqat plyonkasi yoki qopqog'i bilan yoping va idishni oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga 40 daqiqa pishirib yuboring. Agar tepada oltin qobiq paydo bo'lishini xohlasangiz, tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin qopqog'ini olib tashlang. Taomni yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Pishgan kartoshkani pastırma va pishloq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
