Akkordeonda pishirilgan kartoshka juda o'ziga xos va mazali taomdir va shu bilan birga uni bajarish juda oddiy. Uni pishirishga harakat qiling va o'zingiz ko'ring!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kartoshka har doim bayram va kundalik dasturxonlarning eng tez -tez mehmoni bo'ladi. Ammo, asosan, bu ildiz sabzavot har doim qaynatiladi va pyure qilinadi. Ammo, agar siz mehmonlarni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, mazali ovqatlaning, uy ahlingizni xursand qiling va shu bilan birga siz uzoq vaqt murakkab idishlar bilan aralashishni xohlamaysiz. Keyin bu retseptdan foydalaning, kartoshkani pechda pishiring, natija ajoyib. Bu qoniqarli, mazali, tez va eng muhimi arzon byudjet mahsulotlaridan, taom esa mazali va bayramona ko'rinadi.
Retseptning o'zi juda oddiy. Shu bilan birga, pishirishning turli xil variantlari mavjud. Cho'chqa go'shti yangi, dudlangan yoki qaynatilgan holda ishlatilishi mumkin. Odatdagidek, semiz, quyi yog'lar qiladi. Bundan tashqari, siz cho'chqa yog'ini kolbasa yoki pishloq mahsulotlari, jambon, ko'krak bilan almashtirishingiz mumkin … Va umuman olganda, siz bir vaqtning o'zida bir nechta variantni tanlashingiz mumkin. Bunday xilma -xillik stolda juda ta'sirli ko'rinadi va har bir yeyuvchi o'zi yoqtirgan narsani topadi.
Siz bunday kartoshkaga mustaqil ravishda xizmat qilishingiz va ularni go'sht yoki baliqdan tayyorlangan ajoyib taomlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Va yozda yangi sabzavotli salat juda mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 197 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1,5 soat
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Cho'chqa yog'i - 150 g
- Sarimsoq - 1 bosh
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Oziq -ovqat folga
Pishgan kartoshkani akkordeon bilan pishirish
1. Bu taom uchun tozalanmagan yosh ildiz mevalaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Ammo pishgan mevalar ham mos keladi, lekin keyin ularni yaxshilab yuvish yoki qobig'ini kesib tashlash kerak. Shunday qilib, ildizlarni yuving va sochiq bilan quriting. O'tkir pichoq bilan, bir -biridan 5 mm masofada, pichoqni mevaning oxirigacha olib kelmasdan, ko'ndalang kesmalar qiling.
2. Bekonni 3 mm qalinlikdagi ingichka bo'laklarga bo'ling. Bekonning juda qalin bo'laklarini kartoshka bo'laklari orasiga joylashtirish qiyin bo'ladi. Cho'chqa yog'ini yaxshiroq kesish uchun uni muzlatgichga 30 daqiqaga oldindan qo'yish mumkin, shunda u biroz muzlab qoladi. Keyin muammosiz ingichka bo'laklarga bo'linishi mumkin. Sarimsoqni tozalang va ingichka qilib 2-3 mm bo'laklarga bo'ling.
3. Endi kartoshkani to'ldirishga o'ting. Bekon bo'laklarini bir kesikka, ikkinchisiga sarimsoq qo'ying. Shunday qilib, siz kartoshkadan "akkordeon" olasiz.
4. Tuz va qalampir hosil bo'lgan yarim tayyor mahsulot. Siz uni ta'mga qarab turli ziravorlar va o'tlar bilan ziravorlashingiz mumkin. Masalan, maydalangan yong'oq yoki o'tlar.
5. Folga taxminan 25 sm kattalikdagi bo'laklarni kesib, to'ldirilgan kartoshkani o'rang, shunda bo'sh bo'shliqlar va teshiklar qolmaydi.
6. Pechni 200 darajaga qizdiring va kartoshkani 1 soat pishirishga yuboring. Uning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirish mumkin. Kartoshkani folga soling, agar u oson kirsa, idish tayyor bo'ladi. Ildizlarni o'choqdan olib tashlang va xizmat qiling; agar siz kartoshkani darhol yemasangiz, folga ochmang. Bu issiqlikni saqlaydi va haroratni uzoq vaqt saqlaydi.
Shuningdek, pechda akkordeon kartoshkasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
