Katta baliqlar har doim ham ushlanmaydi, ba'zida erlar baliq ovlashdan mayda baliq olib kelishadi? Va ko'plab uy bekalari bunday baliq bilan nima qilishni bilishmaydi. Ammo kichkina qovurilgan sazanni bir stakan pivo bilan iste'mol qilish juda mazali. Siz ularni urug'lar singari yirtib tashlaysiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pivo eng qadimgi ichimliklardan biridir. U turli xil boy atirlar bilan xizmat qiladi. Albatta, eng oson yo'li - urug'lar, pista, kraker yoki chiplar paketini sotib olish. Biroq, tuzlangan va qovurilgan holda baliq bilan pivo ichish mazali emas. Va agar tuzlangan baliqni do'konda ham sotib olish mumkin bo'lsa, unda siz qovurilgan baliqni o'zingiz tayyorlashingiz kerak. Men, albatta, noziklik emas, balki hayratlanarli darajada mazali taom - qovurilgan sazan pishirishni taklif qilaman. Ba'zilar bu baliqni loy hidi va suyaklarning ko'pligi uchun yoqtirmaydi. Ammo, boshqa idishlar singari, crucian sazan ham shunday tayyorlanishi mumkinki, hatto eng murakkab gurme ham ularga yoqadi.
Qovurilgan crucian sazan bu retsept bo'yicha aniq va juda mazali bo'lib chiqadi. Pishirish texnologiyasi oddiy va har qanday oshxona mutaxassisi uni boshqarishi mumkin. Va kuchli jinsiy aloqa, albatta, sizning harakatlaringizni qadrlaydi, ayniqsa, bir stakan ko'pikli sovuq pivo bilan baliq iste'mol qilganda. Bundan tashqari, bunday qovurilgan sazan qaynatilgan kartoshka, spagetti yoki guruch va yangi sabzavotli salat bilan ishlatilishi mumkin. Va agar xohlasangiz, ularni qaymoq bilan qovurishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 121 kkal.
- Porsiya - taxminan 20
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Kichik crucian sazan - 20 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Kichik qovurilgan crucian sazan pishirish
1. Baliq ustiga sepish uchun ziravor tayyorlang. Buning uchun sayoz idishda baliq, tuz, maydalangan qalampir va ziravorlarni aralashtiring. Agar xohlasangiz, har qanday sevimli ziravorlaringizni, o'tlarni va ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
2. Sazanni elakka soling, u oqayotgan suv ostiga qo'yiladi. Pichoq yordamida qorinni oching va ichini gillalar bilan birga olib tashlang. Baliqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Aks holda, ho'l baliq va issiq yog 'birlashganda, oshxonaga dog' tushadigan va sizni yoqib yuboradigan ko'plab chayqalishlar paydo bo'ladi.
Bu vaqtga kelib, yuqori olovda, qalin dipli skovorodkani yog 'bilan qizdiring va baliqni qovuring. Agar xohlasangiz, har bir baliqni bug'doy uni bilan nonga solishingiz mumkin. Bu baliqning tagiga yopishib qolishining oldini oladi. Agar siz kolani yog'ni juda yaxshi qizdirsangiz ham, baliq hech qachon yopishmaydi.
3. Sazanni pishirilgan ziravorlar bilan seping va oltin olovigacha 5 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring. Ular juda tez tayyorlanishadi. Keyin uni aylantiring va oltin jigarrang bo'lguncha bir xil vaqt davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan ko'proq vaqt davomida ularni idishga solmang, aks holda baliq juda quruq bo'ladi.
4. Tayyor qovurilgan crucian sazanni to'g'ridan -to'g'ri idishdan xizmat qiling. Bir stakan pivo quying va tatib ko'rishni boshlang.
Qovurilgan crucian sazanni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
