O'simliklar bilan uy qurilishi tovuq ko'kragi pancake - ajoyib atıştırmalık variant. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retseptlar.
Tovuq ko'kragidan o'tli pancakes - bu nafaqat kundalik menyuni, balki bayramni ham diversifikatsiya qila oladigan ajoyib taom. Tovuq pancakes har qanday shaklda yaxshi: ikkalasi ham iliq, faqat qovurilgan idishdan va allaqachon sovutilgan. Ularning gastronomik afzalliklari oddiy va arzon mahsulotlardan foydalanishdir. Bundan tashqari, bunday taom retseptni amalga oshirish jarayonida tajriba o'tkazishga imkon beradi, masalan, mahsulotlarga har xil ziravorlar va o'tlarni qo'shib beradi.
Agar siz tovuq go'shtidan tayyorlangan taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, biz sizning to'plamingizni o'tlar bilan tovuq ko'kragi pancakesining fotosurati bilan oson bajariladigan retsept bilan to'ldirishni taklif qilamiz.
Shuningdek qarang: Bug'da pishirilgan tovuq ko'kragi kotletlari.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 134 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq ko'kragi - 350 g
- Tovuq tuxumi (standart o'lcham) - 1 dona.
- Mayonez yoki smetana - 2 osh qoshiq
- Bug'doy uni (yuqori sifatli) - 2-3 osh qoshiq.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- Yangi o'tlar (arpabodiyon) - 2-3 filial
- Yog '(zaytun yoki har qanday o'simlik yog'i) - 3 osh qoshiq.
Tovuq ko'kragini o'tlar bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Ko'krakdan mazali va suvli uy qurilishi krep tayyorlash uchun, birinchi navbatda, asosni tayyorlash kerak, ya'ni tovuq qismini maydalash kerak. Agar siz ozgina hiyla -nayrangni bilsangiz, tovuq ko'kragini maydalashning oshxona jarayoni siz uchun qiyin bo'lmaydi. Agar siz maydalash uchun go'sht maydalagichdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, tovuq ozgina muzlatilganligiga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, tovuq ko'kragidan terini olib tashlang, agar mahsulot ustida bo'lsa, go'shtni suyakdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Biz tovuq qismini kesish yuzasiga tashiymiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz tovuq bo'laklarini navbat bilan go'sht maydalovchi idishga o'tkazamiz va aylantiramiz. Agar siz tovuq ko'kragidan o'tlar qo'shilgan kreplarni sharbatliroq bo'lishini istasangiz, burish jarayonida yana bir necha dona yangi muzlatilgan pastırma qo'shishingiz mumkin. Olingan maydalangan tovuqni pancake asosini aralashtirish uchun qulay bo'lgan idishga (chashka, piyola) o'tkazing.
2. Bizning bo'lajak tovuqli pancakesimiz skovorodkada qovurish paytida "sudralib ketmasligi" uchun, pishirilgan qiyma tovuqga ozgina bug'doy uni qo'shing. Shu bilan birga, unning boshqa turlari ham mos keladi, masalan, guruch yoki butun don. Bu holda, sizning ta'mingizga bo'lgan afzalliklaringizga e'tibor qarating. Unga 2 yoki 3 osh qoshiq un qo'shish etarli bo'ladi. Bir vaqtning o'zida ko'p miqdordagi unni qo'shmang, keyin uni barcha ingredientlarni aralashtirganda qo'shing. Ta'kidlash joizki, tovuq ko'kragidan tovuq krep uchun bu retseptdagi un o'rniga siz kartoshka kraxmalini ham olishingiz mumkin. Bu oshpazlik faktini yodda saqlang.
3. Pancake asosini tayyorlash uchun keyingi ingredient - tovuq tuxumi. Bu mahsulot, shuningdek, asta-sekin tovuq ko'kragi pancake retseptimizdagi ingredientlar uchun "elim" vazifasini bajaradi. Biz tuxumni pichoq bilan (yoki sizga qulayroq bo'lgani bilan) maydalangan tovuqli idishga sindiramiz.
4. Kelajakdagi tovuq ko'kragining o'tlar bilan xushbo'yligi va yoqimli tuzilishi uchun biz ham bazaga mayonez qo'shamiz. Agar retsept amalga oshganda sizning oshxona do'konlaringizda bunday mahsulot bo'lmasa, uni qaymoq bilan almashtirishingiz mumkin. Biz konteyner ichidagi ingredientlarga bir -ikki osh qoshiq har qanday mayonezni surtamiz.
5. Biz allaqachon asosiy ingredientlarni idishga solib qo'ydik, ziravorlar vaqti keldi. Tabiiyki, biz tuzdan foydalanamiz. Kerakli miqdordagi tuzlangan ziravorlarni ingredientlarga xohlaganingizcha qo'shing. Tuzdan tashqari, biz tovuq ko'kragi krep uchun bu retseptda maydalangan qora qalampirdan ham foydalanamiz. Va keyin sizning xohishingiz bilan harakat qiling: siz kompozitsiyaga o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Masalan, ingredientlarga bir chimdik maydalangan shirin qalampir, zerdeçal yoki karrini tashlash maqsadga muvofiq bo'ladi. Bu masalada biz sizni cheklamaymiz - ta'mi masalasi! Agar siz achchiq taomlarni afzal ko'rsangiz, kelajakdagi tovuq kreplariga matbuotdan (1-2 dona) tishlangan sarimsoq qo'shing. Xuddi shu oshpazlik bosqichida biz tug'ralgan ko'katlarni kiritamiz. Bizning retseptimizda yangi arpabodiyon ishlatiladi, maydanoz, silantro va yashil piyoz ham mos keladi. Aytgancha, siz tovuq pancake bazasiga ozgina tug'ralgan piyoz qo'sha olasiz (lekin bu ixtiyoriy).
6. Va endi, mahsulotlar ro'yxatida e'lon qilingan barcha ingredientlar konteynerda kerakli miqdorda bo'lganda, siz ularni tovuq ko'kragi kreplari uchun asos olish uchun aralashtirishingiz mumkin. Ingredientlarni oddiy osh qoshiq bilan aralashtiring. Bu shunday tovuq massasi bo'lib chiqadi. Agar sizniki juda qalin bo'lsa, siz ozgina qaynatilgan suv qo'sha olasiz. Va agar, aksincha, u juda suyuq bo'lsa, unda ozgina un qo'shing.
7. Tovuq ko'kragidan tovuq krepini tayyorlashdan oldin, qovurilgan idishga bir -ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini quying (zaytun yoki kungaboqar yog'i mos keladi). Yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Tayyorlangan tovuq massasini dumaloq yoki oval krep shaklida osh qoshiq yordamida qizdirilgan o'simlik yog'iga soling. Biz tovuq kreplarini qovurishni boshlaymiz. Yog 'chiqishini oldini olish uchun panani qopqoq bilan yoping.
8. Tovuq ko'kragi pancakes bir tomondan qizarib ketishi bilan, ularni spatula yordamida boshqa tomonga burang. Biz qovurishda davom etamiz.
9. Bu shunday og'izni sug'oradigan, mazali va qoniqarli tovuq ko'krak kreplari o'tlar bilan! Hammaga mazali nonushta qiling!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Tovuq filesi pancakes
2. Tovuq ko'krak kreplari
Tavsiya etilgan retsept bo'yicha pishirilgan, o'tlar bilan tovuq ko'kragi pancake mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin yoki garnitür yoki sabzavotli salat bilan to'ldirilishi mumkin. Sizning sevimli sousingiz tovuq kreplariga mos keladi.
