Bodring va o'tlardan tayyorlangan salat kundalik menyu uchun mo'ljallangan. Ammo tovuqni tovoqqa qo'shib, taom tantanali taomga aylanadi. Tovuq, bodring va o'tlar bilan noyob va oshqozonga oson tayyorlanadigan salat fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tovuq salatasi - bayramona dasturxon uchun mo'ljallangan taom. Shu bilan birga, u oddiy kechki ovqatni ajoyib qilishga qodir. Tovuq go'shti neytral ta'm va engil hidga ega, shuning uchun u ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi: tuxum, bodring, qo'ziqorin, pishloq … Salat uchun tovuq asosan qaynatilgan holda ishlatiladi, lekin ba'zida uni dudlangan yoki pishirilgan holda almashtirish mumkin. Salat odatda mayonez, o'simlik yog'i, smetana yoki murakkab komponentli sos bilan kiyinadi. Bugun men tovuq, bodring va o'tlar bilan salat tayyorlashni taklif qilaman. Bodring tazelik va xushbo'y hid qo'shadi, yashil piyoz sharbat va tovuqni to'ydiradi. Bu salat, ayniqsa yoz mavsumida, do'kon javonlarida juda ko'p miqdorda yangi o'tlar va sabzavotlar sotilganda yaxshi bo'ladi.
Yo'nalish uchun bodringni butun terisi bilan, zarar izlari va kuchli yoqimsiz hidsiz tanlang. Sarimsoq terisi zich yoki ta'msiz bo'lsa, avval uni olib tashlang. Yangi tovuqni oling, fileto yoki ko'krakka ustunlik bering. Siz uni qaynatishingiz yoki pechda pishirishingiz mumkin. Agar parranda go'shti oldindan muzlatilgan bo'lsa, uni to'g'ri muzdan tushiring. Tana go'shtini muzlatgichga o'tkazing va to'liq eriguncha saqlang. Sekin muzdan tushirish tovuqning barcha foydali xususiyatlarini maksimal darajada saqlaydi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 117 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, tovuqni qaynatish yoki qovurish uchun vaqt
Tarkibi:
- Tovuq yoki uning har qanday qismlari (qaynatilgan, pishirilgan, qaynatilgan) - 200 g
- Soya sousi - 1 choy qoshiq
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - kichik chimdim
- Cilantro - 5 ta filial
- Xantal - 0,25 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
- Yashil piyoz - 6 ta pat
Tovuq, bodring va o'tlar bilan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tayyor tovuqni bo'laklarga bo'ling yoki tolalar bo'ylab yirtib tashlang.
Salat uchun men ko'krakni olishni maslahat beraman. Siz uni qaynatishingiz, bug'lashingiz, pechda pishirishingiz yoki skovorodkada qovurishingiz mumkin. Eng foydali bug ', lekin ayni paytda eng kam mazali. Qaynatilgan parranda mazali, lekin piyoz, sabzi va maydanoz ildizi bilan qaynatiladi. Tovuqni pishirishning eng oson usuli - uni tuz va murch bilan surtish. Qovurish ham oddiy: tuz, qalampir qo'shing va yog'ga 7-10 daqiqa qovuring. Lekin ko'kragini qovurmaslik yaxshiroq, chunki quruq bo'ladi. Dudlangan parranda go'shti ham salat uchun mos keladi.
2. Tuxumni salqin mustahkamlikka oldindan qaynatib oling. Sovuq suvga o'tkazing, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Bundan tashqari, tuxumdan omlet tayyorlashingiz mumkin, skovorodkada qovuriladi yoki bug'lanadi, keyin uni ham kesib oling.
3. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Ko'katlarni yuving va mayda to'g'rab oling.
5. Yashil piyoz patlarini yuving, quriting va choping.
6. Barcha mahsulotlarni salat idishiga soling.
7. Kiyinish uchun kichik idishga zaytun moyi, soya sousi, xantal va bir chimdik tuz qo'shing.
8. Sosni yaxshilab aralashtiring.
9. Ovqatni kiyinish bilan ta'mlang va salatni tovuq, bodring va o'tlar bilan yaxshilab aralashtiring. Pishirgandan keyin stolga xizmat qiling.
Tovuq va yangi sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
