Pomidor, piyoz va o'tlar bilan nozik, xushbo'y va suvli tovuq go'shti. Tayyorgarlik tez va oson. Urunib ko'r! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tovuq pishirilmasligi bilan: qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan. Tovuq go'shti arzonligi va mavjudligi tufayli mashhur mahsulotga aylandi. Tovuq tez va oson pishiriladi, hech qanday issiqlik bilan ishlov berish uchun maxsus texnikani talab qilmaydi. Qanotlar ajoyib ishtahani - pishirilgan yoki qovurilgan qanotlarni tayyorlaydi. Oq go'shtdan non yoki fileto tayyorlash oson. Baraban yoki oyoqlardan tovuqni pomidor sosida yoki kartoshka bilan pishiring. Shuning uchun, bugun biz pomidor, piyoz va o'tlar bilan qovurilgan tovuqni tayyorlayapmiz, uni mustaqil taom sifatida yoki siz xohlagan yon piyola bilan berishingiz mumkin: kartoshka, guruch, makaron.
Ovqat pishirish uchun qushning sizga eng yoqqan qismlarini oling. Shu bilan birga, shuni yodda tutingki, agar siz filetadan foydalansangiz, taomni bir o'tirishda qancha yeysangiz, shuncha pishiring, chunki qizdirilgandan keyin go'sht quriydi. Siz shuningdek uy qurilishi tovuq go'shtini ham olishingiz mumkin. Tomat sousi parranda go'shti uchun ishlatiladi. Lekin siz uni qaymoq, qaymoq va eng yaxshi ko'radigan boshqa mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Tovuq go'shti har qanday tuzlamani tez va yaxshi o'zlashtiradi.
Tovuqni qaymoqli sousda qo'ziqorin bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 279 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq - 0,5 tana go'shti (yoki qushning har qanday qismi)
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pomidor - 2-3 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Yashillar - kichik shamlardan
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
Pomidor, piyoz va o'tlar bilan qovurilgan tovuqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Agar shakarsiz tuklar bo'lsa, ularni olib tashlang. Qushni bo'laklarga bo'ling. Agar taom kamroq kaloriyali bo'lishini istasangiz, tovuqdan terini olib tashlang, chunki u maksimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va parranda go'shtini qo'shing. Parranda go'shtini har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda bir oz qovuring. Tovuqni qoziqqa yig'ilmaganligiga ishonch hosil qiling, aks holda qovuriladi, qovurilmaydi, shunda suvi kamroq bo'ladi.
2. Piyozni tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling va shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.
3. Pomidorlarni yuving, quriting, mayda bo'laklarga bo'ling va piyoz bilan panga soling. Keyin tug'ralgan sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
4. Taomni tuz va qora murch sepib, past olovda yopilgan sousni 5-7 daqiqa qaynatib oling.
5. Qovurilgan tovuqni sabzavotli kiyimga joylashtiring.
6. Panani qopqoq bilan yoping, qaynatib oling va past olovda, qopqoq ostida, tovuq go'shtini pomidor, piyoz va o'tlar bilan 45 daqiqa davomida pishiring. Ovqatni har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.
Pomidor bilan tovuq go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang. Oshpaz Ilya Lazersonning retsepti.
