Achchiq ta'mni sevuvchilar uchun men g'ayrioddiy va improvizatsiyalangan taomni - pomidor sosli lavlagi bilan qovurilgan tovuq go'shtini taklif qilaman. Bu erda eng keng tarqalgan mahsulotlar ishlatiladi, lekin natijasi zo'r.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq barabanlari o'z -o'zidan mazali. Ular ko'plab uy bekalari tomonidan turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Chunki ular nafaqat mazali, balki tayyorlash juda oson. Odatda baraban tayoqchalari skovorodkada qovuriladi yoki pechda pishiriladi. Ular ko'pincha piyoz yoki kartoshka bilan birlashtiriladi. Ammo bugun men mutlaqo yangi va hayratlanarli darajada mazali taom taklif qilmoqchiman, buning uchun oddiy va kundalik mahsulotlar ishlatiladi. Biz lavlagi qo'shilgan tovuq go'shtini pomidor sosida pishiramiz. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi taomni yanada to'yimli va sog'lom qiladi va shunchalik mazali bo'lib chiqadi, uni bayram dasturxoni ustida berish mumkin.
Bu taomni sho'rva deb tasniflash mumkin. Siz ingredientlarning tarkibini mutlaqo hamma bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu sabzi, kartoshka, piyoz va boshqa mavsumiy sabzavotlar bo'lishi mumkin. Agar siz sabzavotli qovurishning muxlisi bo'lsangiz, unda sizga bu retsept albatta yoqadi. Xo'sh, pomidor sosu har doim geografik chegaralarni bilmaydigan dolzarb klassikadir. Bu sous, bolalikdan hammaga tanish, hech narsaga tengi yo'q, u o'ziga xos ta'mga ega va universal hisoblanadi, chunki deyarli barcha mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin.
- 100 g kaloriya tarkibi - 173 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq baraban tayoqchalari - 2 dona.
- Lavlagi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Oq sharob - 100 ml
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pomidorda lavlagi bilan tovuq barabanlarini pishirish
1. Tovuq go'shti tayoqchalarini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni bolg'adan foydalanib, 2-3 bo'lakka bo'ling.
2. Xom lavlagi tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing. Piyoz va sarimsoqni ham tozalang va halqalarga bo'ling. Barcha sabzavotlar bir xil o'lchamda kesilishi kerak. Bu somon bo'lishi shart emas, kublar ham qabul qilinadi.
3. Qovurilgan idishni yoki quyma qozonni yoki boshqa qulay pishirish idishlarini pechka ustiga qo'ying va o'simlik yog'iga quying. Yaxshilab qizdiring va go'shtni qovurayapsiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni yuqori olovda keltiring, shunda barcha sharbatlar bo'laklarga yopiladi.
4. Go'shtga tug'ralgan lavlagi, piyoz va sarimsoq qo'shing.
5. Issiqlikni o'rtacha darajaga o'tkazing va taxminan 10 daqiqa davomida tovuq va sabzavotlarni panjara qilishni davom ettiring.
6. Keyin tomat pastasini qo'shing, sharob quying, dafna yaprog'i, murch, tuz va murch qo'ying. Agar siz sharob quyishdan qo'rqsangiz, chunki siz bolalarga ovqat berasiz, keyin uni bulon yoki oddiy ichimlik suvi bilan almashtirishingiz mumkin.
7. Aralashtiring, qaynatib oling, haroratni minimal darajaga tushiring va ovqatni past olovda yarim soat qaynatib oling.
8. Tayyor taomlarni stolga qanday bo'lsa, shunday xizmat qiling. ham go'sht, ham sabzavotli garnir bir vaqtning o'zida pishiriladi.
Shuningdek, pomidor sosida makkajo'xori bilan tovuq barabanlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
