Piyoz va sut sousi bilan pishirilgan köfte: pishirish sirlari va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Pishiriqlar har doim bakalavrlar, shoshayotgan ota -onalar, ishbilarmonlar va kech ishlaydigan odamlar uchun taom sifatida qabul qilingan. Bu köfte qaynatish uchun etarli bo'lgani uchun, yangi smetana yoki sariyog 'bilan xizmat qiling va u allaqachon mazali bo'ladi. Bunday taom bilan hech kimni ajablantirish mumkin emas. Biroq, zukkolik ko'rsatib, siz oddiy yarim tayyor mahsulotdan haqiqiy asar yaratishingiz mumkin. Masalan, piyoz va sut sousi bilan pishirilgan köfte. Bunday köfte klassik versiyaga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Ular qaymoqli ta'mga, xushbo'y piyozga, qizg'ish pishloq qobig'i ostida. Shu bilan birga, ovqatlanish ayniqsa qiyin emas. Tayyorlanishi ham shunchalik oson va arzon ovqat talab qilinadi. Agar siz köfte yoqtirsangiz, unda bu taom sizga albatta yoqadi.
Ushbu taomni tayyorlash uchun do'konda sotib olingan va har qanday qiyma go'sht bilan mustaqil ravishda tayyorlanadigan mahsulotlar mos keladi. Bundan tashqari, ushbu retsept bo'yicha siz nafaqat köfte, balki kartoshka, go'sht, karam, tvorog yoki boshqa to'ldirilgan köftani ham tayyorlashingiz mumkin. Taomni yanada mazali qilish uchun uni qo'ziqorin sousi bilan to'ldirish mumkin. Shunda taom bayramga aylanadi.
Bechamel sosli pishirilgan köfte tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 325 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Köfte - 10-12 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sut - 150 ml
- Piyoz - 1-2 dona. hajmiga qarab
- Sariyog ' - qovurish uchun
- Tuxum - 1 dona. Pishloq - 50 g
Piyoz va sut sousi bilan pishirilgan köftani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang, qaynatib oling. Pishiriqlarni unga botirib, aralashtiring. Suvni qaynatib oling, olovni o'rtacha rejimga tushiring va köfte ishlab chiqaruvchining qadoqida yozilganidan 2-3 daqiqa kamroq pishiring. Keyin ularni elakdan o'tkazing va suvni to'kib tashlang.
2. Piyozni tozalang, yuving va ingichka halqa halqalarga kesib oling.
3. Qovurilgan idishga sariyog 'soling va eritib oling. Piyozni panga yuboring. O'rtacha yuqori olovda qizdiring va piyozni shaffof va engil oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Pishiriqlarni qulay pishiriladigan idishga joylashtiring. Idish keramika, shisha, quyma temir, temir bo'lishi mumkin.
5. Qovurilgan piyozni köfte ustiga qo'ying va butun maydonga tarqating.
6. Chuqur idishga sut quying, tuxum va bir chimdik tuz qo'shing.
7. Sut va tuxumni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
8. Sut aralashmasiga pishloq bo'laklarini qo'shing va sousni yaxshilab aralashtiring.
9. Pishiriqlar ustiga sut sosini to'kib tashlang, shunda ular deyarli yopiladi. Formani qopqoq yoki yopishqoq plyonka bilan yoping. Piyoz va sut sousi bilan pishirilgan köftani oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida 180 darajaga yuboring. Agar taom oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lishini xohlasangiz, uni tayyorlashdan 10 daqiqa oldin oching. Ovqat pishganidan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Ular bunday köftalarni mustaqil ravishda qo'shimcha soslarsiz ishlatishadi.
Sosli pishirilgan köftani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
