Yoz - berry mavsumi, demak, rezavorlar bilan pishirish vaqti keldi! Blueberry tvorogli pishloqli kek tayyorlang - tez, oson va mazali!
Agar siz hech qachon yovvoyi ko'kni pishirishda ishlatmagan bo'lsangiz, men sizga mavsumda yangi, eng yomoni muzlatilgan rezavor mevalarni topishga va bu zerikarli tushunmovchilikni tuzatishga maslahat beraman. Axir, faqat ko'klar pishirishni yomon sehrga aylantiradi. Bu berry bilan pishirish nozik nilufar rangga ega bo'ladi va agar siz og'zingizga bir hovuch ko'kni tashlasangiz, til yorqin binafsha rangga aylanadi! Biroq, bu nafaqat ko'klarni o'ziga xos qiladi, balki ularning o'ziga xos ta'mini ham o'ziga xos qiladi. Men sizga eng sevimli taomimni tayyorlashni taklif qilaman: ko'k pishloqli kekler. Fotosurat bilan retsept pishirishni yanada tushunarli va sodda qiladi. Kekler engil, gözenekli, bir oz nam va ajoyib ta'mga ega. Bu juda qiyin taom emas, uni xohlagancha pishirish mumkin. Bu mehmonlar bilan nonushta, tushlik atıştırmalıkları va choy uchun mos bo'ladi. Sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 226 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Ko'k mevalari - 1 osh qoshiq.
- Bug'doy uni - 300 g
- Pishirish kukuni - 2,5 choy qoshiq
- Tvorog - 300 g
- Shakar - 180 gr
- Tuxum - 2 dona.
- Vanilya - 0,5 osh qoshiq
- Sariyog ' - 150 g
- Tuz - pichoq uchida
Ko'k pishloqli keklarni bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin
Biz xamirni shakar, bir chimdik tuz va sariyog'ni maydalab, silliq bo'lguncha tayyorlashni boshlaymiz. Sovutgichdagi yog'ni xona haroratida bo'lishi uchun olib tashlang. Vanil qo'shing. Agar siz vanil shakar ishlatayotgan bo'lsangiz, sizga bitta standart paketning tarkibi kerak bo'ladi. Agar sizda vanil mohiyati bo'lsa, unda 2-3 tomchi etarli bo'ladi.
Tuxumlarni birma -bir sindirib, ularni xamirning sariyog 'bazasi bilan aralashtiring. Mikser yoki qo'l blenderidan foydalaning - bu massani bir hil, xamirga aylantiradi.
Xamirga tvorog qo'shing. Tvorog massasini kesmaslikka harakat qilib, aralashtiring. Xamirda tvorogning donligi yo'qolmasligi juda muhim - bu keklarga o'ziga xos ta'm va sharbat beradi.
Elakdan o'tkaziladigan va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un asta -sekin xamirga qo'shiladi. Nozik elastik xamirni muloyimlik bilan yoğurun.
Biz rezavorlarni ajratamiz, barglari va mayda novdalarini tashlaymiz, yuvamiz va quritamiz. Xamirga rezavorlarning yarmini aralashtiring. Qoshiq bilan aralashtiring. Ba'zi rezavorlar yorilib ketadi va ularning sharbati pishirilgan mahsulotlarga rang beradi, lekin ularning ba'zilari saqlanib qoladi va bu keklarga qo'shimcha sharbat beradi.
Keklarni pishiriladigan idishga joylashtiring. Siz silikon yoki qog'oz muffin o'rash vositalarini ishlatishingiz mumkin. Biz har bir qolipni 3/4 qismi bilan to'ldiramiz. Biz shirinlik ko'tarilishi uchun ozgina joy qoldiramiz. Biz shakllarni tepaga to'ldirmaymiz: agar xamir juda ko'p bo'lsa, pishirish paytida keklarning qopqalari haddan tashqari katta, deformatsiyalangan va silliq bo'lishi mumkin.
Keklarni pechga qo'yishdan oldin qolgan ko'klarni kekler ustiga seping - hech qachon meva juda ko'p bo'lmaydi!
Ko'k pishloqli keklarni 180 daraja haroratda 15-25 daqiqa davomida pishiring (pechingizga va qoliplarning hajmiga qarab). Pishiriqni olishdan oldin, uning tayyorligini tish pichog'i yoki yog'och shish bilan tekshiring.
Blueberry tvorogli kekler tayyor. Aromati g'ayrioddiy! Choy yoki qahvani stakanlarga to'kib tashlang va eng nozik desertning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishga tayyorlaning. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Ko'k mevali mazali tvorogli kekler
