Qorabo'z bilan yozgi shirinliklar uchun 5 ta retsept: kekler, tvorogli pirog, sorbet, mexnat, charlotta

2024 Muallif: Arianna Cook | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 18:38

BlackBerry bilan nima pishirish kerak? Uyda yozgi BlackBerry shirinliklari uchun TOP 5 bosqichma-bosqich retseptlar. Pishirish sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.

Tayyor pishirilgan mahsulotlar va mersini

BlackBerry - shirin va achchiq ta'mga ega juda nozik rezavorlar. U minerallarga boy, chunki mis, marganets, magniy, kaliy, kaltsiyni o'z ichiga oladi. Albatta, siz uni mustaqil ravishda yoki shakar, qatiq, smetana qo'shilishi bilan eyishingiz mumkin. Biroq, bu yozgi berry mazali ichimliklar, kompotlar, murabbo, sharob va, albatta, hammaga yoqadigan shirinliklar tayyorlaydi. Qorabo'zdan nimani pishirish kerak, qanday mazali va shirin desertlar, shuningdek, bu berry bilan ishlashning nozikligi va sirlari, biz bu sharhda bilib olamiz.

Blackberry shirinliklari - maslahatlar va fokuslar

BlackBerry yozda ko'plab yangi mevalar sotilishi mumkin bo'lgan ko'plab mazali shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: sutli smetana, klaufuti, xamir ovqatlar, shirinliklar, sharlotta, pirog, pechene va boshqalar. Bunday holda, barcha hollarda, siz bir xil sir va maslahatlarga rioya qilishingiz kerak.

Qorabo'zingizni ovqatdan oldin yuving. Ungacha rezavorlarni muzlatgichda yangi saqlang.
Mevalar muzlatgichda ta'mini yo'qotmasdan 7 kungacha saqlanadi.
BlackBerry tashqi ko'rinishida malinaga o'xshaydi, lekin faqat katta, quyuq binafsha rang va qattiqroq urug'li.
Agar siz shirinlikka karapuz pyuresini qo'shsangiz, rezavorlarni mayda elakdan surtib, urug'lardan qutuling.
Siz karapuzni kartoshka maydalagich, blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalashingiz mumkin.
BlackBerry sitrus mevalari bilan yaxshi ketadi, bu taomga achchiq achchiq qo'shadi.
Meva kardamom, bibariya va chinnigullar kabi xushbo'y ziravorlar bilan yaxshi uyg'unlashadi.
Mevalarni ham yangi, ham muzlatilgan holda ishlatish mumkin.

Blackberry keklari

Mazali nozik va havodor karabuak keklarini tayyorlash oson va tez. Berry mahsulotlarga chiroyli rang beradi va ishtahani ochadi. Retsept bo'yicha mevalar ham yangi, ham muzlatilgan holda mos keladi.

100 g uchun kaloriya tarkibi - 496 kkal.
Porsiya - 15
Pishirish vaqti - 1 soat

Tarkibi:

Yangi uzum - 150 g
Shakar - 150 gr
Smetana - 150 ml
Vanillin - 1 osh qoshiq
Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
Un - 350 g
Sut - 150 ml
Sariyog ' - 60 g
Tuxum - 2 dona.
Tuz - bir chimdim

Blackberry keklarini tayyorlash:

Quruq ovqatlarni birlashtiring va aralashtiring: un, shakar, pishirish kukuni, vanillin va elakdan o'tkazilgan tuz.
Boshqa idishda, barcha suyuqlik tarkibiy qismlarini: smetana, sut, tuxum, eritilgan sariyog'ni birlashtiring va ko'pirtirish yoki mikser bilan aralashtiring. Yog 'suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling, lekin uni qaynatib yubormang. U faqat suyuq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
Ikkita aralashmani birlashtiring: quruq va suyuq. Hech narsa bo'lmagani uchun hamma narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Mevalarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Juda katta mevalarni 2 qismga bo'ling. Keyin ularni xamirga qo'shing va aralashtiring.
Qog'oz rozetlari yoki sariyog 'solingan kek pishiradigan idishlar. Silikon idishlarni moylashning hojati yo'q, pishirilgan mahsulotlar ularda yonmaydi va ularga osonlik bilan erishish mumkin.
Tayyorlangan qoliplarga xamirni to'kib tashlang, xamirni 3/4 qismi bilan to'ldiring. Pishirish paytida mahsulotlar ko'tariladi.
Qora jigarrang bo'lgunga qadar keklarni oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja 25-30 daqiqa davomida qizarguncha pishirish uchun yuboring. Tayyor sovutilgan keklarni shakar kukuni bilan seping.

Qisqichbaqasimon pishloqli pishloqli pirojnoe

Tayyorlashning eng oson usullaridan biri bu ko'p miqdordagi plomba bilan yaxshi mos keladigan qisqa pishiriq. Va eng mazali va sog'lom plombalarning biri - tvorog. Qisqichbaqasimon xamir va tvorogni bitta shirinlikda birlashtirib, hattoki qoraqarag'ay qo'shsangiz, siz uy qurgan ajoyib ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

Sariyog ' - 110 g (xamirda), 110 g (to'ldirishda)
Kraxmal - 40 g (xamirda), 60 g (to'ldirishda)
Shakar - 60 g (xamirda), 200 g (to'ldirishda)
Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq (xamirga),
Tuxum - 1 dona. (xamirda), 3 dona. (to'ldirishda)
Tvorog - 700 g (to'ldirishda)
Vanillin - 1 osh qoshiq (to'ldirishda)
Muzlatilgan mayizbo'yi - 350 g (to'ldirish)

Qora qalampir bilan qisqa pishiriqdan tvorogli pirojnoe tayyorlash:

Xamirni tayyorlash uchun elakdan o'tkazilgan un, kraxmal va pishirish kukunini birlashtiring. Tug'ralgan yoki mayda maydalangan shakar, tuxum va sovuq sariyog 'qo'shing.
Xamirni tez harakatlar bilan yoğurun, dumaloq to'p shaklida shakllantiring, plastik to'rva ichiga soling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
To'ldirish uchun shakarni yumshoq sariyog 'bilan ezib, vanillin qo'shing.
Sariqlarni oqsillardan ajrating.
Sariqlarini tvorog bilan birlashtiring va tvorog bo'lmagani uchun blender bilan maydalang. Keyin niqobga kraxmal qo'shing va aralashtiring.
Oqlarni mikser bilan barqaror tepalikka qadar urting va tvorog massasiga qo'shing.
Sovutilgan xamirni yumaloq shaklda yoyib, sariyog 'bilan yog'langan bo'laklarga soling.
Tvorogni xamir qobig'iga soling.
Muzlatilgan karabuakni ustiga qo'ying. Siz ularni muzdan tushirishingiz shart emas.
Mahsulotni oldindan qizdirilgan pechga 180 gradusgacha 70-80 daqiqaga yuboring.

Tayyor karabuğday pirogini o'choqdan olib tashlang va pishiriladigan idishda sovutib oling.

BlackBerry sharbati

Shirin va nordon böğürtlen sorbeti, yozning issiq kunida yaxshi desert. Engil va tetiklantiruvchi ta'm, maxsus donli to'qimalar, yumshoq to'qimalar, chiroyli va boy bordo rangi. U mustaqil desert sifatida yoki yong'oq, pechene, meva, sirop, muzqaymoqli kompaniyada xizmat qiladi.

Tarkibi:

BlackBerry - 450 g
Yangi siqilgan limon sharbati - 2 osh qoshiq
Shakar - 250 g
Ichimlik suvi - 240 ml

Blackberry Sorbet pishirish:

Kastryulkaga shakar soling va suv quying. Siropni past olovda qaynatib, shakarni to'liq eritib yuborish uchun aralashtiring. Bu jarayon taxminan 3-5 daqiqa davom etadi. Tayyorlangan siropni muzlatgichda sovutib oling.
Qorako'zni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va blender bilan maydalang.
Sovutilgan siropni meva pyuresi ichiga to'kib tashlang, urug'larni olib tashlash uchun yaxshilab elakdan o'tkazing.
Aralashmani katta idishga o'tkazing va limon sharbati bilan aralashtiring.
Aralashmani to'liq sovutish uchun idishni muzlatgichga yuboring.
Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiga o'tkazing va ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq karabuak sharbatini tayyorlang.
Agar bunday qurilma bo'lmasa, shirinlikni muzlatgichga yuboring va har soatda qoshiq bilan aralashtiring. Buni massa to'liq muzlatilmaguncha bajaring. Muzlatgichdan shirinlikni olib tashlang va qisman muzdan tushirish uchun xona haroratida qoldiring. Keyin sho'rvani mikser bilan urib, yana 3 soat muzlatib qo'ying.

Blackberry sutli kokteyli

Yangi va pishgan berry berib turadigan binafsha rang tufayli mazali qaymoqli va shirin qoraqo'li sutli kokteyl ajoyib ko'rinadi.

Tarkibi:

BlackBerry - 150 g
Sut - 500 ml
Muzqaymoq - 100 g
Kukunli shakar - 1 osh qoshiq

BlackBerry milkshake tayyorlash:

Sovuq sutni blender idishiga quying. Muzlatgichda yarim soat pishirishdan oldin ham yaxshiroqdir. Chunki faqat kuchli sovutilgan ichimliklar pufak va havodor ko'pik hosil qiladi.
Keyin shakarni blender idishiga quying va muzqaymoq qo'shing.
Qorako'zni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Mevalarni blender idishiga yuboring.
Ovqatni silliq bo'lguncha yuqori tezlikda ko'pirtiring.
Blackberry milkshake -ni stakanga muloyimlik bilan to'kib tashlang va darhol xizmat qiling. Kelajak uchun bunday ichimlikni tayyorlash odatiy hol emas.

Qorako'z bilan Sharlotta

Charlotte - atigi 45 daqiqada tayyorlanadigan tez desert. Bu minimal miqdordagi mahsulotni talab qiladi, pishirilgan mahsulotlar mazali, yumshoq va havodor.

Tarkibi:

Un - 100 g
Shakar - 100 g
Tuxum - 4 dona.
Tuz - bir chimdim
BlackBerry - 300 g

Qorako'z bilan charlotta pishirish:

Tuxumni idishga quying va shakar qo'shing. Ovqatni mikser bilan uring, shunda shakar eriydi, tuxum hajmi oshadi va massa limon rangiga ega bo'ladi.
Elakdan o'tkazilgan unni tuxum aralashmasiga bir chimdik tuz bilan to'kib tashlang va bo'lak bo'lmasligi uchun xamirni aralashtiring.
Pishiriladigan idishni olinadigan tomonlari bilan sariyog 'bilan yog'lang va mayizni qo'ying.
Mevalarni xamir bilan to'ldiring va tekis qatlamda tekislang.
Qizil jigarrang bo'lgunga qadar 35 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda pishirish uchun karabuak bilan charlottani yuboring. Yog'och tayoqni teshib, mahsulotning tayyorligini tekshiring.