Siz sabzavotli idishlarni yoqtirasizmi va yangi narsa pishirishni xohlaysizmi? Men soya sousida marinadlangan baqlajonlarning retseptiga e'tibor berishni maslahat beraman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Soya sosida marinadlangan baqlajonlarni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Juda oddiy va mazali appetizator - ta'mi biroz marinadlangan qo'ziqorinlarga o'xshash soya sousida marinadlangan baqlajon. Bu har qanday bayram uchun har qanday stol uchun ajoyib taom. Taste qilish uchun ularni o'tkir va nordon, yumshoqroq va qattiqroq qilish mumkin. Tuzlangan baqlajon retseptini bilib, siz har doim mehmonlaringizni g'ayrioddiy va mazali taomlar bilan ajablantirasiz. Achchiq va yumshoq baqlajonlarni har qanday shaklga kesish mumkin: tilim, doiralar, barlar, kublar. Ular mustaqil ravishda, boshqa sabzavotlar bilan birgalikda yoki ikra shaklida tayyorlanadi. Ularni uyda pishirish yoqimli tajriba bo'ladi, bu sizni soddaligi va dahosi bilan quvontiradi. Agar siz bu sabzavotning ashaddiy muxlisi bo'lsangiz ham, uni shunday tayyorlang va yangi taomni sinab ko'ring!
Bu juda kam ta'm va ta'mga ega juda tez retsept. Pishganidan keyin yarim soat ichida baqlajonlarga xizmat qilish mumkin. Bu universal retsept, chunki tuzlangan baqlajonlarni darhol xizmat qilish yoki qishga tayyorlash mumkin. Agar siz ushbu retseptni yoqtirgan bo'lsangiz va baqlajonlarni kelajakda ishlatish uchun yopmoqchi bo'lsangiz, sarimsoq va sirka qo'shing, baqlajon bilan to'ldirilgan bankalarni ag'darishdan oldin pasterizatsiya qiling. Bunday sovuq ishtaha ko'plab idishlarga juda mos keladi, shuning uchun u har doim har bir stolga mos keladi. Baqlajon go'sht, qaynatilgan kartoshka yoki guruch bilan uyg'undir. Bir bo'lak non va sovuq aroq bilan mustaqil shaklda bo'lsa -da, baqlajonlar ham mazali emas. Bundan tashqari, tuzlangan baqlajon go'shtli salatlar va sabzavotli sho'rvalarga qo'shilishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 63 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat faol ish, ortiqcha tuzlash uchun 3 soat
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qizil qalampir - 1/4 yangi pod
- Piyoz - 1 dona.
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Koreys sabzi uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
- Stol sirkasi - 1 choy qoshiq
Soya sousida marinadlangan baqlajonlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni yuving, ustiga suv quying va pechga yuboring. Agar siz pishgan mevalardan foydalansangiz, unda achchiqlanish bo'lishi mumkin. Uni olib tashlash uchun, baqlajonlarni tuz sepib, yarim soat tursin, so'ngra oqayotgan suv bilan yuvib tashlang. Yosh mevalarda o'ziga xos achchiqlik yo'q, shuning uchun bunday tartibni o'tkazib yuborish mumkin.
2. Baqlajonlarni ozgina tuzlangan suvda 20 daqiqa qaynatib oling.
3. Suvni to'kib tashlang va qaynatilgan mevalarni kub yoki kub shaklida kesib oling. Ularni salqinlash uchun qoldiring.
4. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
5. Achchiq qizil qalampirni bo'laklari bilan urug'lardan tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
6. Kichkina idishda stol sirkasi, soya sousi va o'simlik yog'ini birlashtiring.
7. Tug'ralgan piyoz, sarimsoq va achchiq qalampirni tuzlash uchun qulay idishga soling. Sosni to'kib tashlang, sabzi qovurilgan ziravor va qora murch qo'shing.
8. Ovqatni aralashtiring.
9. Tug'ralgan qaynatilgan baqlajon qo'shing.
10. Taom va ta'mni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Aperitifni muzlatgichda 3 soat davomida marinat qilish uchun yuboring. Bu vaqtdan so'ng, soya sousida marinadlangan baqlajonlarga xizmat qilish mumkin.
Tuzlangan baqlajonni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
