Flounder - mazali va sog'lom baliq, ayniqsa pechda pishiriladi. Biroq, ko'pchilik uni pishirmasa ham, behuda! Men siz bilan uni tayyorlashning eng oddiy va eng oson yo'li bilan bo'lishaman - uni pishirish.
Suratda tayyor baqaloq retsepti tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Flounder - tanasi tekislangan dengiz baliqlari. Uning go'shti juda mazali, mayin, suvli va oq. U juda ko'p oqsillarni o'z ichiga oladi va eng muhimi, baliq umuman suyak emas. Buning yordamida pechda pishirib, uni to'liq pishirish juda qulay. U uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi va juda tez pishadi. Shu bilan birga, kambag'al yaxshi va bir xilda pishiriladi, har doim suvli bo'lib qoladi. Bu, ehtimol, engil kechki ovqat uchun ajoyib variantlardan biridir.
Bu retsept o'z vaznini, sog'lig'ini va shaklini kuzatadiganlar uchun kerak bo'ladi. Chunki idish juda past kaloriya bo'lib chiqadi. Shuning uchun, bu ko'plab baliq sevuvchilar va sog'lom ovqatlanish muxlislarining kundalik menyusini diversifikatsiya qilishga yordam beradi.
Ushbu retseptni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz tajriba o'tkazishingiz va turli xil qo'shimchalar, mazali soslar va har xil sabzavotlar bilan gulchambar tayyorlashingiz mumkin. Bu erda kartoshka, sabzi, piyoz, sarimsoq chinnigullari, gulkaram, soya sousi, limon sharbati, o'tlar va har xil ziravorlar mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 55, 8 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa tayyorgarlik ishlari va 30 daqiqa pishirish uchun
Tarkibi:
- Chig'anoq - 5 dona. (miqdori har xil bo'lishi mumkin)
- Mayonez - 10 ml (ixtiyoriy)
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Pishirilgan gulchambarni pechda bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Baliqni oqayotgan suv ostida yuving. Unda hech qanday tarozilar yo'q, shuning uchun uni tozalashga hojat yo'q. Yagona narsa - qorinni yirtib, ichini chiqarib oling. Garchi u juda oz bo'lsa -da va ba'zi biluvchilar bu baliqni ichishmaydi. Biroq, men buni qilishni maslahat beraman, chunki chig'anoqlar ko'pincha unda topiladi. Bundan tashqari, iloji bo'lsa, gillalarni olib tashlang yoki boshini kesib tashlang.
Tayyor baliqni yana yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin uni pishirish varag'iga qo'ying.
2. Unga tuz, murch va baliq ziravorlarini seping va ustiga mayonez seping. Agar siz sabzavot qo'shsangiz, ularni tepaga qo'yishingiz yoki sabzavotli yostiq yasashingiz mumkin. Men sizga ikkinchi usuldan foydalanishni maslahat beraman, chunki bu mahsulotlar baliq ta'mi va sharbati bilan qo'shimcha ravishda singdiriladi.
3. Kamerani 180 ° C gacha qizdirilgan pechda yarim soat pishirib qo'ying. Tayyor baliqni pechdan chiqarib oling va tayyorligini baholang: go'shti oson parchalanishi kerak.
4. Pishgan gulchambarni katta idishga o'tkazing, o'tlar bilan bezang va darhol xizmat qiling. Agar xohlasangiz, ustiga limon sharbati sepib qo'yishingiz mumkin.
Garnitür uchun qaynatilgan maydalangan kartoshka, qovurilgan yosh kartoshka, yumshoq havodor kartoshka pyuresi, shuningdek har xil sog'lom don mahsulotlari mos keladi.
Pechkada gulchambar tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang:
