Qovurilgan qovoq qovoq tayyorlashning eng mashhur retsepti bo'lib, u oila a'zolarini mazali taom bilan xursand qilishni istagan har qanday uy bekasi uchun katta yordam bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoqni qanday qovurish mumkin? Pomidor, sarimsoq, tvorog bilan - retsept variantlari ko'p. Achchiq non yoki xamirda qovurilgan qovurilgan suvli qovoq bolalar menyusiga mos keladi. Bayramona stol uchun u sarimsoq sousi va o'tlar bilan qovoqning achchiq ishtahasiga aylanadi. Piknik uchun g'oya - ko'mir panjara ustida qovurilgan qovoq. Qattiq ishdan keyin tez oilaviy kechki ovqat uchun sarimsoq va mayonez bilan qovurilgan qovoqning klassik retsepti mos keladi. Keling, u haqida gapiraylik. Lekin, avvalo, bu ajoyib, past kaloriyali sabzavot tanamizga qanday foyda keltirishini bilib olaylik.
Bu mevaning foydasini ortiqcha baholash qiyin, u xolesterinni olib tashlaydi va organizmni toksinlardan tozalaydi, B va S vitaminlariga boy, u ozishni istagan odamlarning ratsionida ishlatiladi. Sabzavot qandli diabet va oshqozon -ichak kasalliklari bilan og'riganlar uchun yaxshi. Uning sharbati asab tizimini tinchlantiradi. Mevalar gipertenziya, buyrak va jigar kasalliklarida tavsiya etiladi. Biroq, bu foydali xususiyatlarning kichik ro'yxati, chunki bu mahsulot deyarli har bir kishi uchun juda foydali.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 88 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 3 dona.
- Sarimsoq - 1-2 bosh
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Mayonez - ta'mga qarab
Qovurilgan qovoq pishirish
1. Yozgi taomlar va atirlar uchun uzunligi 20 sm dan oshmagan yosh qovoq mevalaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir, ularning ta'mi juda nozik, yong'oqli va shirin, terisi shunchalik nozikki, hatto olib tashlanmaydi. Ammo agar siz eski sabzavotdan idish tayyorlasangiz, uni tozalash va katta urug'larni olib tashlash kerak.
Shunday qilib, qovoqni yuving, quriting va qalinligi taxminan 7 mm bo'lgan halqalarga bo'ling. Dilimlarning qalinligi har qanday bo'lishi mumkin bo'lsa -da, 3 dan 10 mm gacha. Bu kerakli natijaga bog'liq. Yupqa bo'laklar chiplarga o'xshaydi, kattaroq bo'laklari esa sabzavotga o'xshaydi.
2. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun pechka ustiga qovurilgan idishni, yaxshisi ikkitasini qo'ying. Yog 'qo'shing va isitiladi. Qovoqchalarni joylashtiring, tuz seping, o'rta olovga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 5-7 daqiqa qovuring.
3. Keyin ularni aylantiring va bir xil vaqt davomida pishiring. Agar siz katta darajada qovurishni afzal ko'rsangiz ham, olovga sarflanadigan vaqtni ko'paytiring.
4. Tayyor qovoqni stolga qo'ying va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Sarimsoq miqdorini xohlaganingizcha ishlatishingiz mumkin.
5. Keyin har bir qovoq doirasiga bir tomchi mayonez tushiring. Ammo agar siz ushbu mahsulotni ko'proq miqdorda afzal ko'rsangiz, unda siz porsiyalarni ikki yoki uch barobar ko'paytirishingiz mumkin.
6. Ovqat tayyor, siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin. Ammo men darhol ta'kidlaymanki, siz ishtahani har qanday sabzavot, o'tlar, ziravorlar va boshqa mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
Qovurilgan qovoqni sarimsoq va mayonez bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
