Shokoladli shirin pishiriqlar haqli ravishda mashhur. Shokolad qo'shilgan ko'plab mahsulotlar har bir uy bekasi tomonidan mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin. Bu retseptlardan biri - tvorog va gilosli krujka.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz hamma o'rganilgan va tatib ko'rilgan pirogdan charchagan bo'lsangiz, unda men Amerikaning an'anaviy jigarrang shokoladli kekini pishirishni taklif qilaman. Mahsulot kechki oilaviy choy uchun juda mos keladi va uni bayram stoliga berish mumkin. Pishirish qahva, choy, kakao, sut bilan birlashtirilgan.
Ushbu retsept tufayli siz yumshoq va havodor xamirni krepka o'xshash mustahkamlikka ega bo'lasiz. Soda yoki pishirish kukuni odatda pishirilgan mahsulotlarning ajoyibligi uchun ishlatiladi. Qo'shimcha komponentlar sifatida nafaqat gilos, balki boshqa mevalar, rezavorlar, murabbo, yong'oqlar ham qo'shiladi. Bunday shokoladli keklarni tayyorlash juda oson va natija har doim ajoyib.
Qovurilganlar uchun siz kamida 70%kakao bo'lgan quyuq shokoladdan ham, yaxshi tabiiy kakaodan ham foydalanishingiz mumkin. Professional oshpazlar ko'pincha haqiqiy shokoladdan foydalanadilar, lekin uy qurilishi kakaosini eriydigan qahva bilan aralashtirish mumkin. Ammo shuni yodda tutish kerakki, pirogning ta'mi shokolad tarkibidan keskin farq qiladi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 246 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 100 ml
- Kakao kukuni - 4 osh qoshiq
- Un - 250 g
- Tuxum - 3 dona.
- Sariyog ' - 50 g
- Soda - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1 osh qoshiq xamirda va 4 osh qoshiqda. tvorog massasiga
- Tvorog - 300 g
- Gilos - 250 g
Pishloq va gilos bilan quyon pishirish:
1. Kastryulkaga sut quying, sariyog ', kakao va shakar qo'shing.
2. Past olovda, doimo aralashtirib, mahsulotlar bir hil va to'liq eriguncha massani qizdiring.
3. Bulamani idishga quying va un qo'shing.
4. Tovuqlar bilan xamirni yoğurun. Bu juda qattiq bo'lib chiqadi.
5. Tuxumni toza idishga urib, shakar qo'shing.
6. Mikser yordamida ularni bekamu ko'st limonli massaga urib oling.
7. Kaltaklangan tuxumni bir piyola xamirga to'kib tashlang.
8. Kancali mikser yordamida xamirni aralashtiring. Uning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
9. Pishirish soda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
10. Tvorogni boshqa toza idishga soling va shakar qo'shing.
11. Bir bo'lak bo'lmasligi uchun silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
12. Pishirish idishini olib, uni sariyog 'bilan yog'lang. Xamirning 1/3 qismini yoyib, tekis qilib tekislang.
13. Tvorog massasining yarmini tepaga tekis qatlamda tarqating.
14. Gilosdan chuqurchalarni olib tashlang va ularni tvorog massasiga tarqating.
15. Xuddi shu tartibni takrorlang. Ya'ni, xamirni, ustiga gilos qo'yilgan tvorogni qo'ying va xamirni oxirgi qatlam bilan yoping. Pechni 180 darajaga qizdiring va mahsulotni 30-40 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Bundan tashqari, tvorog va gilos bilan krujka tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
