Baqlajon sevuvchilar uchun bu retsept sizning ta'mingizga ko'ra bo'ladi. Bu pechda pishirilgan suvli sabzavot va yumshoq go'shtni birlashtiradi. Estetlarga ham taom yoqadi, chunki qayiqlar stolda chiroyli ko'rinadi!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Baqlajonlar nafaqat uy bekalari, balki haqiqiy gurmeler orasida ham katta shuhrat qozondi. Boshqa sog'lom sabzavotlar orasida patlıcan past kaloriya miqdori bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, ular tarkibida ko'p miqdorda kaliy bor, bu yurak mushaklarini kuchaytirish uchun foydalidir. Ulardan ko'plab sog'lom va vitaminli taomlar har xil usulda tayyorlanadi. Lekin pishirilgan baqlajonli qayiqlar ta'mi bo'yicha birinchi o'rinda turadi. Bu past kaloriyali taom bo'lib, u bayram taomiga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Qayiqlarni tayyorlash uchun har xil mahsulotlarni birlashtirgan har xil plomba ishlatiladi. Biroq, eng mashhur to'ldirish go'sht hisoblanadi. Sabzavotlarning qiyma go'sht bilan kombinatsiyasi har doim foydali bo'ladi. Hamma yoqadi. Va kaloriya miqdorini kamaytirish uchun mahsulotlarni yog'siz qovurish va ozgina suv qo'shish mumkin. Ushbu retseptda go'sht adjika bilan pishiriladi, buning natijasida baqlajonlar achchiq qiyma bilan to'yingan bo'ladi. Va tepada, idish pishloq qobig'i bilan qoplangan bo'ladi. Vejeteryanlar uchun men qiyma go'shtni qo'ziqorin, guruch yoki grechka bilan almashtirishni taklif qilaman. Natijada chiroyli ko'rinishga ega ishtaha paydo bo'ladi. Shunday qilib, u an'anaviy uy tushligini muvaffaqiyatli bezatishi va bayramona ziyofatga aylanishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Baqlajon - 1 dona.
- Go'sht - 250 g
- Piyoz - 1 dona.
- Pishloq - 50 g
- Sariyog ' - qovurish uchun
- Adjika - 1 osh qoshiq
- Xantal - 0,5 osh qoshiq
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Tandirda baqlajonli qayiqlarni go'sht bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
2. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda to'g'rab oling.
3. Qovurilgan idishda sariyog'ini eritib, qovurish uchun piyoz qo'shing.
4. Yengil shaffof bo'lgunga qadar, taxminan 3-5 daqiqa davomida qovuring va go'shtni panga qo'shing.
5. Ovqatni aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida o'rta olovda panjara qilishni davom ettiring.
6. Qiyma, tuz va murchga adjika, xantal, soya sousini qo'shing.
7. Aralashtiring va 3 daqiqa qaynatib oling.
8. Baqlajonlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, dastani kesib oling va uzunasiga yarmiga bo'ling.
9. Baqlajondan qayiq hosil qilib, mevadan pulpa tozalang. Devorlarni taxminan 4-5 mm qoldiring. Olingan pulpa retsept bo'yicha kerak bo'lmaydi, shuning uchun uni boshqa idishlar uchun ishlating. Baqlajon qayiqlariga tuz sepib, achchiqlanish uchun 20 daqiqaga qoldiring. Keyin suv ostida yuving va peçete bilan quriting. Bu harakat mevadagi achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi. Agar siz yosh mevalardan foydalansangiz, unda odatda achchiqlanish yo'q, shuning uchun bu harakatni o'tkazib yuborish mumkin.
10. Baqlajonlarni qiyma go'sht bilan slayd bilan to'ldiring.
11. Pishloqni ingichka bo'laklarga bo'lib, to'ldirishga soling. Pechni 180 darajaga qizdiring va baqlajonlarni yarim soat pishiring. Issiq xizmat qiling. Sovutgandan keyin ham ular bir xil mazali bo'lib qoladi.
Baqlajonli qayiqlarni tovuq va sabzavotlar bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
