Qovoqli gazakning hozirgi varianti qovurilgan qovoq - pomidor, kolbasa va pishloqli skovorodkada. Retsept juda oddiy va mazali. Taom pishirilgan tuxum, qovurilgan tuxum, sabzavotli sandviçlarga o'xshaydi. Bu atıştırmalık, ayniqsa, yozda, og'ir ovqat eyishni xohlamaganda yaxshi bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
"Qovoqdan tayyorlangan idishlar" iborasi haqida gapirganda, birinchi navbatda qovurilgan qovoq yoki qovoq ikra, keyin pauza bo'ladi. Shunga qaramay, bu sabzavotdan ko'plab chiroyli va mazali taomlar tayyorlash mumkin. Masalan, narsalar, pishirish, saqlash, murabbo qaynatish va hk. Va agar siz qovoq foydali, oson hazm bo'ladigan va past kaloriyali mahsulot, tarkibida minerallar, tola, temir, kaliy borligini hisobga olsangiz, buning uchun hech qanday narx bo'lmaydi. Va bu barcha ijobiy fazilatlar ramziy arzon narxda. Men pomidor, kolbasa va pishloq bilan qovurilgan qovoqdan yangi mazali taom tayyorlab, bunday hurmatli ildiz sabzavotini xafa qilmaslikni va menyuni diversifikatsiya qilishni taklif qilaman.
Agar siz tasavvurni namoyish qilishdan qo'rqmasangiz, unda bu retsept siz uchun. Oltin va ozgina cho'zilgan pishloq qobig'i, engil tuzilishi va gazakning nozik ta'mi … Bu fazilatlar har kungi taomni bayramona taomga aylantirishi mumkin. Bu ishtahani ham issiq, ham sovutilgan holda berish mumkin. Bu stolda qiziqarli ko'rinadi va, albatta, stolda hozir bo'lganlarning barchasida qiziqish uyg'otadi. Bu erda hamma narsa hozirgina tayyorlanmoqda, asosiysi qovurilgan qozon bo'lishi kerak. Va agar xohlasangiz, ovqatni pechda pishirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 52 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Pomidor - 1-2 dona. hajmiga qarab
- Kolbasa (har qanday) - 100 g
- Pishloq - 100 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pomidor, kolbasa va pishloqli qovurilgan qovoqlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Pomidorlarni yuving, quriting va halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling. Kolbasadan filmni olib tashlang va ingichka yarim halqalarga, shuningdek pomidorga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Siz kolbasani yupqalashtirgichni 2 mm, kattaroq pomidorni esa 5 mm kesib qo'yishingiz mumkin.
2. Qovoqchani yuving, sochiq bilan quriting va 5-7 mm uzunlikdagi halqalarga bo'ling.
3. Kastryulkada o'simlik yog'ini qizdiring va qovoq halqalarini qo'shing. O'rtacha olovda ularni qizarguncha bir tomondan qovuring, so'ngra boshqa tomonga o'giring va bir xil darajada pishiring. Ularni tuz va maydalangan qalampir bilan ziravorlashni unutmang. Barcha qovoqlarni shu tarzda qovuring.
4. Og'ir dipli quyma temirdan yasalgan idishni olib, qovurilgan qovoqlarni qo'ying. Pishloq talaşlarini halqalar orasiga qo'ying, u oziq -ovqat qatlamlarini bir -biriga yopishtirib qo'yadi.
5. Pomidorlarni qovoq ustiga qo'ying va pishloq seping. Siz ularni tuzlashingiz shart emas, aks holda ular ko'p sharbat beradi. Va ustiga qo'yilgan kolbasa tufayli pomidor tuzlanadi.
6. Kolbasa yarim halqalarini oxirgi qavatiga qo'ying va pishloqli bo'laklarga mo'l -ko'l seping. Qopqoqni panga qo'ying va pechka ustiga olovni ajratgichga qo'ying. Past olovni yoqing va ovqatni yarim soat davomida pishiring. Bu vaqt ichida kolbasa sabzavotlarni sharbati va yog'i bilan eriydi va to'ydiradi, pishloq esa eriydi va cho'ziladigan qobiqqa aylanadi.
Pomidor va pishloq bilan qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
