Uyda kolbasa, qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan qovoq tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Oziqlanish qiymati, kaloriya tarkibi va video retsepti.
"Qizlar" filmining bosh qahramoni kartoshkadan tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlarni qanday sanab o'tganini eslaysizmi? Men qovoqdan nimani tayyorlash mumkinligini eslashni taklif qilaman va bu erda ko'p variantlar bo'ladi. Qovoq kabi sabzavotlardan turli mazali taomlar tayyorlash mumkin. U bilan ko'plab retseptlar mavjud va bu birinchi navbatda mavjudligi bilan bog'liq. Bu past kaloriyali sabzavot yangi, qovurilgan, tuzlangan, qovurilgan holda iste'mol qilinadi. Qovoq aniq ta'mga ega emasligi sababli, ular har qanday mahsulot bilan birlashtirilgan. Ular pomidor, sabzi, o'tlar, kartoshka, go'sht, baliq bilan yaxshi ketadi … Hamma kombinatsiyalarni sanab bo'lmaydi.
Men juda ko'p variantlardan taklif qilaman, ularni juda oddiy retsept bo'yicha pishiraman va qovoqda qovoq pishiraman. Ko'pincha qovoq qayiq yoki yuvish vositasi bilan pishiriladi, to'ldirish uchun qiyma go'sht, sabzavot yoki qo'ziqorin ishlatiladi. Ammo, bu retseptda, tez pishirish uchun men kolbasadan foydalanishni taklif qilaman, uni dudlangan kolbasa bilan almashtirish mumkin, bundan ham kam emas. Taom aniq ta'mi va tuzilishi uchun qo'ziqorin va pishloq bilan to'ldiriladi.
Pishgan qovoqni kolbasa, qo'ziqorin va pishloq bilan tayyorlash juda oson, ular hech qanday oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, siz esa mazali, qoniqarli va mustaqil taomni olasiz. Bunday original yozgi snack sendvich o'rniga nonushta yoki tushlik uchun juda mos keladi. U tez gazak yoki engil kechki ovqat uchun tayyorlanadi. Bu oddiy va mazali taomni siz bilan birga piknikda yoki ochiq havoda olib ketish mumkin. Siz nafaqat yaqinlaringizni bunday qovoq bilan xursand qilishingiz, balki bayram dasturxoniga ishtaha qo'yib, mehmonlarni taklif qilishingiz mumkin. Va ular issiqdan ham, sovuqdan ham mazali bo'lganligi sababli, ishtaha hamma ovqatlanuvchilarga yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 78 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pomidor - 2 dona.
- Qo'ziqorin (har qanday) - 100 g
- Petrushka ko'katlari - bir nechta novdalar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Pishloq - 100 g
- Kolbasa - 1-2 dona.
Kolbasa, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan qovoqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ovqat pishirish uchun qovoq tanlayotganda, pishmagan urug'siz, yosh sabzavotlarga ustunlik bering. Kichik sutli mevalarning pishgan mevasidan farqli o'laroq, terisini tozalashga hojati yo'q, nozik va nozik terisi bor. Tanlangan qovoqni yuving, quriting va 7 mm lik yuvish vositalariga bo'ling. Ularni pechga qo'yish mumkin bo'lgan pishiriladigan idishga yonma -yon joylashtiring. Qovoqqa tuz va qora murch seping. Noziklikka o'ziga xos ta'm va xushbo'ylikni qo'shish uchun siz pishiradigan idishlarni sarimsoq bo'lagi bilan maydalashingiz mumkin.
2. Mening qo'ziqorinlarim allaqachon qovurilgan, shuning uchun men ularni faqat qovoqqa qo'yaman. Agar sizda yangi qo'ziqorin bo'lsa, yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va qo'ziqorinlarni qizarguncha qovuring. Ularga tuz va qalampir solishni unutmang. Men retsept uchun shampignonlardan foydalanishni tavsiya qilaman, chunki ular sotuvda mavjud va ularni tayyorlashning eng oson yo'li. Oyster qo'ziqorinlari ham mos keladi.
3. Kolbasalarni qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan halqalarga kesib oling va qovoqlarning ustiga qo'ying.
4. Petrushkani yuving, paxta sochiq bilan quriting, mayda maydalab, taomga seping. Pomidorlarni yuving, quriting, 5-7 mm uzunlikdagi halqalarga kesib oling va qovoqchaga soling, shunda mayda "minoralar" tayyorlanadi. Pomidorning turlicha kremini oling, chunki ular o'z shakllarini yaxshi ushlab turadilar, ular qattiq va juda go'shtli emas. Shuning uchun, kesganda ular oqmaydi va pishirilganda sudralmaydi.
5. Pishloqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va taomga seping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va qovoqni kolbasa, qo'ziqorin va pishloq bilan 30 daqiqa pishirib yuboring. Dastlabki 20 daqiqada folga bilan qoplangan. Keyin idishni jigarrang qilish uchun olib tashlang.
Bu qovoq tayyorlashning tez va oson usuli. Ovqat yog'da qovurilmasdan tayyorlanadi, bu sizga past kaloriyali bo'lmasa ham, to'g'ri ovqatlanishning barcha tamoyillariga mos keladigan sog'lom taom tayyorlash imkonini beradi. Qovoq, ta'mi mutlaqo neytral, pechda o'zgaradi va xushbo'y ta'mga ega bo'ladi. Siz bunday taomni issiq yoki sovuq bo'lak non bilan ishlatishingiz mumkin.
