Eng sodda va qoniqarli taom - qovurilgan tuxum. U eng qisqa vaqt ichida tayyorlanadi, juda mazali bo'lib chiqadi va ingredientlarni doimiy ravishda o'zgartirish mumkin va siz taomning har xil ta'mini olishingiz mumkin. Bugun biz pomidor, kolbasa va pishloq bilan qovurilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishgan tuxum - bu xalqaro taom. Bu bayonot bilan bahslashish qiyin. Axir, tuxum qovurishdan ko'ra osonroq, hech narsa yo'q. U issiq qovurilgan idishda bir nechta tuxumni sindirdi va bir necha daqiqada mustaqil ovqatlandi. Har bir mamlakatda qovurilgan tuxum uchun retsept bu taomga kiritilgan qo'shimcha mahsulotlarda farq qilishi mumkin. Ba'zi mamlakatlar qalampir va pomidor, boshqalari pishloq va jambon, ba'zilari pastırma va non qo'shadilar. Biroq, qovurilgan tuxumni to'ldiruvchi ingredientlarning tarkibini cheksiz sanab o'tish mumkin. Bugun men pomidor, kolbasa va pishloqli qovurilgan tuxumlarning retseptiga e'tibor qaratmoqchiman. Bu oson tayyorlanadigan taom, ammo mazali va mazali. U sizni uzoq vaqt to'ydiradi, uzoq vaqt davomida kuch va quvvat beradi.
Shuni ta'kidlaymanki, qovurilgan tuxumning ikki turi bor: qovurilgan va qovurilgan tuxum. Bugun men birinchi turni tayyorladim. Bu tuxumni qovurilgan idishga aralashtirmasdan haydash. Keyin sarig'i saqlanib qoladi. Ammo, agar xohlasangiz, ikkinchi marta qarashingiz mumkin. Buning uchun tuxumni vilka bilan aralashtiring. Siz ularga sut yoki smetana qo'shib, keyin massani idishga quyishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 170 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Kolbasa - 100 g
- Pishloq - 50 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - bir chimdim
Pishgan tuxumni pomidor, kolbasa va pishloq bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Bu retsept uchun men etuk, lekin mustahkam pomidor olishni tavsiya qilaman. Juda yumshoq pomidorlar yuqori issiqlik bilan ishlov berilganda, sudralib pyurega aylanishi mumkin, bu taomning ko'rinishini va ta'mini buzadi. Ammo agar pomidor juda qattiq bo'lsa, avval qobig'ini olib tashlang, shunda ular yanada nozik mustahkamlikka ega bo'ladi. Buning uchun pomidorning qobig'ini pichoq bilan kesib oling va qaynoq suv bilan kuydiring.
Shunday qilib, tanlangan pomidorlarni qalinligi taxminan 5-7 mm bo'lgan halqalarga kesib tashlang. Kolbasani xohlaganingizcha tilim yoki kub shaklida kesib oling va pishloqni maydalang. Pishgan tuxum juda tez pishgani uchun, avval barcha mahsulotlarni tayyorlang, so'ngra to'g'ridan -to'g'ri qovurilgan tuxumni tayyorlashga o'ting.
2. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Kolbasa qo'shing va har tomondan 1 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring. U tezda qizg'ish qobiq bilan qoplangan bo'ladi.
3. Pomidor halqalarini kolbasaga soling va tuz bilan ozgina ziravorlang.
4. Tuxumni darhol idishga soling va ustiga tuz soling. Sarig'ini butun holda saqlashga harakat qiling.
5. Shu bilan birga tuxumni pishloq talaşlari bilan seping. O'rtacha olovni yoqing va tuxum ivib ketguncha o'rtacha olovda 5 daqiqadan ko'proq pishiring. Proteinni tortib olgach, darhol idishni olovdan chiqarib oling, shunda sarig'i oqmaydi. Ovqat pishganidan so'ng darhol stolga xizmat qiling, chunki kelajakda uni tayyorlash odat emas. Sovutgandan so'ng, omlet ta'mini yo'qotadi.
Pomidor va pishloqli qovurilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
