Tayyorlanishi oson bo'lgan Xitoy karam, olma va kunjutli salat. Asl ta'mi, tez tayyorlanishi, past kaloriya tarkibi va, albatta, foydaliligi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Hammayoqni oilasining eng mashhur vakillaridan biri Xitoy karamidir. U bilan salatlar odatda qishki hisoblanadi, chunki yozda ko'p odamlar yosh oq karam, salat va boshqa mavsumiy sabzavotlar bilan salat tayyorlashni afzal ko'rishadi. Bunday salat, Lent paytida sut va go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishdan bosh tortadigan pravoslav imonlilar uchun ham mos keladi. Shuning uchun, bunday taom hali tez kunlarda mos keladi. Va har mavsumda, salat retsepti vegetarian menyusiga mos keladi, chunki hatto eng qat'iy vegetarianlar ham uni tayyorlashlari mumkin. Nonushta yoki engil kechki ovqat uchun salat bering. Garchi u bayram stolida ajoyib ko'rinadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, retsept sog'lom ovqatlanish uchun ajralmas hisoblanadi. Chunki Xitoy karam va olma tarkibida o'simlik oqsili va vitaminlari ko'p. Bunday shifobaxsh salat past kaloriyali ovqatni yaxshi ko'radiganlar, o'z raqamlarini kuzatadigan va ortiqcha funtdan qutulmoqchi bo'lganlar tomonidan qadrlanadi. Taqdim etilgan salat iste'molchilarning didiga qarab ta'mga ko'ra to'ldirilishi yoki o'zgartirilishi mumkin bo'lgan asosiy retseptlarga tegishli. Siz maydalangan qattiq pishloq, qaynatilgan tovuq yoki mol go'shti, jambon yoki baliq, tuxum krep qo'shishingiz mumkin.
Pishloq va tuxum bilan Xitoy karamidan salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 5 barg
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Bodring - 1 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Susan urug'i - 1 osh qoshiq
- Olma - 1 dona.
- Dereotu yoki boshqa ko'katlar - bir nechta novdalar
Xitoy karam, olma va sesame bilan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamidan yuqori barglarni olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. O'sish joyidan 1 sm masofada kesib oling va gulzorlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Olmani yuving va sochiq bilan quriting. Urug'lik qutisini maxsus pichoq bilan olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Bodringni yuving, quriting, uchini ikki tomondan kesib oling va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Ukropni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
5. Barcha ovqatlarni chuqur idishga soling va kunjut qo'shing. Agar xohlasangiz, ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada oldindan qovurishingiz mumkin. Lekin keyin ularni kuzatib turing, tk. kunjut tez qovuriladi va kuyishi mumkin.
Napa karam, olma va kunjut salatini tuz va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Ovqatni aralashtiring va idishni stolga xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin, ovqatni muzlatgichda 10 daqiqa davomida oldindan namlashingiz mumkin.
Xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
