Kastryulda, kavanozda, sumkada, sho'r suvda, yog'da, mineral suvda … Va bu ozgina tuzlangan sarimsoq pishirishning hammasi emas. Tuzlangan bodringni sumkada kesib ko'ring. Fotosurat bilan asta -sekin retseptlar. Video retsepti.
Ba'zida siz mazali, eng muhimi, tez atirga xizmat qilmoqchisiz. Ko'p odamlar engil tuzlangan bodringni juda yaxshi ko'radilar va ularni tayyorlashni oson va asosiy taomga mazali qo'shilish deb hisoblaydilar. So'nggi paytlarda ko'plab uy bekalari bo'laklarga bo'laklarga solingan tuzlangan bodring retseptini yaxshi ko'rishdi. Sizga tuzlamoq kerak emas va ishingizning natijasini 2 soat ichida sinab ko'rish mumkin. Bu juda sodda, mazali va qulay. Bundan tashqari, bu retsept bo'yicha engil tuzlangan bodringni oshqozon -ichak trakti muammolari bo'lgan odamlar ishlatishi mumkin, chunki bu erda sirka ishlatilmaydi. Aperitifda fermentatsiya mahsulotlari yo'q va uni qo'rqmasdan iste'mol qilish mumkin. Agar siz hech qachon bu ishtahani pishirmagan bo'lsangiz yoki bu usulni sinab ko'rmagan bo'lsangiz yoki ozgina tuzlangan bodring uchun yangi va qiziqarli retsept topmoqchi bo'lsangiz, ushbu maqolani o'qing va tezda yetib oling.
Bu tez tuzlangan bodringni tayyorlash uchun juda oddiy retsept. Xushbo'y, aniq va mazali - qovurilgan tuxum, qovurilgan tuxum, pastırma, qovurilgan yoki qaynatilgan yosh kartoshkali mukammal duet. Bundan tashqari, ular uy qurilishi salatasi, hodgepodge, Olivier va boshqa taomlarni tayyorlash uchun ingredientlardan biri sifatida ishlatilishi mumkin. Mavsum davom etar ekan, bodringli yangi va mazali retseptlar bilan o'zingizni va uyingizni xursand qiling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 18 kkal.
- Porsiya - 6-8 bodring
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa faol ish, ortiqcha tuzlash uchun 2 soat
Tarkibi:
- Bodring - 6-8 dona.
- Sarimsoq no'xati - 3-4 dona.
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- Chinnigullar - 2 kurtak
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Tuz - 1 osh qoshiq
- Dereotu, maydanoz - bir nechta novdalar
Yengil tuzlangan bodringni sumkada bo'laklarga bo'lib bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bodringni yuving va sovuq suvga botirib, to'liq yopib qo'ying. Qalampirni namlikni yutish uchun 15-20 daqiqaga qoldiring. Bu ularni yanada mazali va xushbo'y qiladi. Agar kornişon ozgina qurigan bo'lsa, bu protsedura ayniqsa muhimdir, shuning uchun sovuq suv ularni jonlantiradi.
2. Bodringni suvdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va mevalarni har qanday shaklda kesib oling: uzunligi bo'yicha 2-4 bo'lakka yoki 2-3 sm keng halqalarga.
3. Xaltani olib, ichiga bo'laklangan bodringni soling. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling va sarimsoq qo'shing.
4. Xushbo'y no'xat va dafna barglarini bo'laklarga soling.
5. Ko'katlarni yuving, quriting, mayda to'g'rab oling va bodring solingan sumkaga yuboring. U erda tuz qo'shing.
6. Tuz va ziravorlarni teng taqsimlash uchun sumkani tugunga bog'lab, sekin silkiting. Bodringni tuzlash uchun muzlatgichga yuboring. Xaltaning yirtilmasligi uchun xavfsizlik uchun ikkinchisini oling. Engil tuzlangan bodringni sumkada bo'laklarga bo'lib muzlatgichda 1, 5-2 soat davomida saqlang va ta'mga soling. Agar sizga bodring etarli darajada tuzlanmagan deb o'ylasangiz, ularni yana bir soatga qoldiring va yana tatib ko'ring. Tuzlanish jarayonini tezlashtirish uchun kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'sha olasiz.
Engil tuzlangan bodringni paketga qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring - tez retsept.
