Paketda siz kiyim, poyabzal, oshxona anjomlari, xatlar yoki tuzlangan bodringni saqlashingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qisqichbaqasimon va xushbo'y tuzlangan bodringni tez pishirishni xohlaysizmi? Va hech qanday tuzlamaslik kerakmi? Va qisqa vaqt ichida? Keyin ularni sumkaga to'ldirish kifoya. Ular juda tez, tom ma'noda 4-5 soat ichida tayyorlanadi. Va bodringni tezroq tuzlash uchun mevalarni kesish kerak va qanchalik kichik bo'lsa, shuncha tez tuzlanadi.
Tuzlanish uchun siz har qanday navlardan foydalanishingiz mumkin, asosiysi bodring yangi, elastik va pishmagan. Har kim qiladi: uzun va qisqa, sivilcali yoki bo'lmasdan, butun va kesilgan. Bodringni ayniqsa mazali va qizarib pishgan qilish uchun ularni yig'im -terim kuni, yangi oyda yoki oy fazasining 1 -choragida tuzlash yaxshidir.
Plastik to'rva ichida bodringni tuzlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Xushbo'y va ta'mga ko'ra, ba'zi uy bekalari smorodina, gilos yoki eman barglari, maydanoz yoki arpabodiyon, xushbo'y qalampir, sarimsoq, dafna yaprog'i, reyhan novdalari, kekik, tarragon, marjoram va boshqalarni qo'yadilar. Ohak, yalpiz yoki limonli jasur retseptlar mavjud.
Bunday bodringni mustaqil ravishda iste'mol qilish mumkin, yoki siz yozgi okroshka, salatlar, xodepod, tuzlangan, sovuq sho'rva, tatar azu va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bodringning kichik bo'laklari shishdagi ishtahani ochish uchun ingredient sifatida ishlatiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 11 kkal.
- Porsiya - 1 kg
- Pishirish vaqti - 4-6 soat
Tarkibi:
- Bodring - 10 dona.
- Sarimsoq - 3-5 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 3-4 dona.
- Tuz - 2 osh qoshiq
- Sarimsoq no'xat - 5 dona.
- Dereotu ko'katlar - to'da
- Tarragon ko'katlari (yangi yoki quritilgan) - bir nechta novdalar
Yengil tuzlangan bodringni sumkada pishirish
1. Bodringni oqayotgan suv ostida yuving, sochiq bilan quriting va uchlarini kesib oling. Agar siz ularni tezda tuzlashingiz kerak bo'lsa, unda mevalarni 4-6 qismga bo'ling.
2. Dereotu ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan arting va mayda choping. Sarimsoqni tozalang va kesib oling.
3. Ikkita sumkani (futbolkalarni) oling, baquvvatligi uchun birini ikkinchisining ichiga qo'ying va ichiga bodring qo'ying.
4. Tug'ralgan arpabodiyonni ustiga qo'ying.
5. Keyingi - tug'ralgan sarimsoq.
6. Buzilgan dafna yaprog'i va xushbo'y no'xat qo'ying.
7. Tarragon novdalari va tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, har qanday ziravorlar, o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
8. Ziravorlarni teng taqsimlash uchun sumkani tugunga bog'lab, bodringni yaxshilab silkiting. Bodringni sumkada 4-6 soat davomida muzlatgichga yuboring, har soatda maydalang.
9. Bodringdan kichik bo'lakni kesib oling va uni tatib ko'ring. Agar u siz uchun etarlicha sho'r bo'lsa, ularni sumkadan chiqarib, tuzsiz toza idishga (sumka yoki idishga) soling. Agar tuz etarli bo'lmasa, uni yana ushlab turing.
10. Barcha tuz va ziravorlarni chayish uchun suv ostida ishlatishdan oldin tayyor bodringni yuving va pishirish uchun undan keyin foydalaning.
Sho'rsiz sumkada tez tuzlangan bodringni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
