Tandirda pishirilgan tovuq qanotlari nafaqat uyda, balki piknikda ham ajoyib atir bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Xo'sh, "bugun kechki ovqat uchun tovuq qanotlari" iborasini eshitish kimni quvontirmaydi? Ishonchim komilki, bunday bo'lmaydi. Axir, tovuq qanotlari nafaqat mazali va mashhur taom, balki mutlaqo majburiy emas. Ularga hech qanday vilkalar pichoq kerak emas, o'ziga xos xizmat ko'rsatish usullari va pishirish sabablari. Ularni ikkilanmasdan iste'mol qilish mumkin, ularni qo'llaringiz bilan to'g'ridan -to'g'ri sousga botirib oling. Bundan tashqari, ularni pishirish juda qiyin emas, asosiysi - tuzlamoq, ziravorlar va ziravorlar to'g'risida qaror qabul qilish. Axir, bu taomga bo'lgan muhabbatning eng muhim siri aynan ularning ta'mini diversifikatsiya qilishga qodir to'g'ri marinadda yotadi.
Qanotlar ham yaxshi, chunki ular arzon narxga ega, ularga har qanday vaziyatda xizmat qilish mumkin. Ularni nafaqat uyda kutib olishadi, dasturxonga yig'ilishadi, ularga bayramona ziyofat berish mumkin. Lekin pishirishni boshlashdan oldin sifatli mahsulotni tanlash kerak. Qanotlarni tanlashda hid va tashqi ko'rinishga e'tibor bering. Yaxshi qanotlar har doim och pushti teri rangiga ega bo'lishi kerak, garchi ba'zida biroz mavimsi tus olish mumkin. Tanaffuslar va shikastlanishlar bilan juda engil qanotlarni sotib olmang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 204 kkal.
- Porsiya - 12
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa tayyorgarlik ishlari, 1 soat marinadlash, 40 daqiqa pishirish
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 12 dona.
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Stol sirkasi 9% - 1 choy qoshiq
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Mayonez - 75 g
- Zanjabil kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Marinadda qanotlarni o'choqda pishirish
1. Avval tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun quyidagi ovqatlarni aralashtiring: soya sousi, mayonez, xantal, zanjabil kukuni, tozalangan sarimsoq chinnigullari, tuz va qora murch.
2. Marinadni yaxshilab aralashtiring, shunda ziravorlar teng taqsimlanadi va siz qanot ustida ishlayotganingizda bir -biringiz bilan "do'stlashing".
3. Qolgan patlarni qanotlardan chiqarib oling, so'ngra oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va paxta sochiq bilan quriting, barcha qanotlari mos keladigan idishni toping va ichiga joylashtiring. Marinadni qanotlarga to'kib tashlang va har bir luqma sousda yaxshi yopilganligiga ishonch hosil qilish uchun aralashtiring. Idishni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va qanotlarini xona haroratida 1 soat davomida marinat qilish uchun qoldiring. Agar siz ularni uzoq vaqt marinatlasangiz, mahsulotni muzlatgichga yuboring.
4. Bu vaqtdan so'ng, pishirish varag'ini pishirish pergamenti bilan tekislang va ustiga qanotlarni qo'ying. Tuzlanganidan keyin qanotlar tuzlamasdan yuvilmaydi yoki o'chirilmaydi, lekin darhol pishirish varag'iga qo'yiladi.
5. Pechni 200 darajaga qizdiring va qanotlarini 40 daqiqa pishirib, oltin qipiq bo'lguncha yuboring. Uzoq vaqt davomida ularni haddan ortiq ko'tarmang, aks holda namlik bug'lanadi, ular quriydi.
6. Tayyor qanotlarni to'g'ridan -to'g'ri pechdan xizmat qiling. Chunki ular ayniqsa issiqda mazali bo'ladi. Ularni pishirayotganda siz sabzavotli salat bilan kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, mazali sosni unutmang. Biroq, ayniqsa gurmeler orasida, bu taom bir stakan ko'pikli pivo ostida qadrlanadi. Shunday qilib, dasturxonga qanday taomlar berishni tanlash sizniki.
Shuningdek, pechda mazali qanotlarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
