Yaqinlashib kelayotgan Yangi yil bayramlari bilan bog'liq taom. Busiz, Yangi yil arafasida dasturxonni tasavvur qilishning iloji yo'q. Bu postsovet hududining barcha aholisiga tanish … 2019 yilgi Yangi yil uchun Olivier salatining klassik retsepti. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Hammaning sevimli va uzoq kutilgan Yangi yil va Rojdestvo bayramlari allaqachon yaqinlashib qolgan. Ajoyib kayfiyat yuzni tabassum bilan, qalbni esa sehrni kutish bilan bezatadi! Buning sharafiga biz baxtli o'zgarishlar to'lqiniga moslashishga yordam beradigan klassik Yangi yil retseptini tayyorlaymiz. "Yangi yil taomlari" to'plamining birinchi qismi va Yangi yil dasturining diqqatga sazovor joyi, albatta, Yangi yil 2019 uchun "Olivier" salatidir. Bu barcha mehmonlarga bayramona kayfiyat bag'ishlaydi va bayramning haqiqiy tuyg'usini beradi. !
Biz bu salatga stollarimizga allaqachon o'rganib qolgan bo'lsak -da, uni diversifikatsiya qilish yoki yangi usulda qilish deyarli imkonsizdek tuyuladi. Biroq, siz an'anaviy taomlarga yangi lazzatlar qo'shishingiz mumkin. Buning uchun qaynatilgan sabzi, yashil no'xat va yashil piyoz qo'shish kifoya, va uning uchun qolgan barcha ingredientlar o'zgarishsiz qoladi: kartoshka, tuxum, kolbasa, tuzlangan bodring va kiyinish uchun mayonez.
Yangi yil salatini dudlangan tovuq bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 310 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-6
- Pishirish vaqti - kesish uchun 30 daqiqa, ovqatni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Doktor kolbasasi - 300 g
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - bir chimdim (agar kerak bo'lsa)
- Bodring konservalari - 2 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Konservalangan yashil no'xat - 300 g
- Tuxum - 4 dona.
- Yashil piyoz - to'da
Yangi 2019 yil uchun Olivier salatini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Vrach kolbasasini qadoqlangan plyonkadan tozalang va qirralari 0,5-0,7 mm bo'lgan kubiklarga bo'ling. Buning o'rniga siz sut yoki bolalar kolbasasi, qaynatilgan tovuq go'shti, til va boshqa go'shtli ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.
2. Kartoshkani qobig'idagi sho'r suvda pishganicha qaynatib oling. Keyin tozalang va kub shaklida kesib oling.
3. Sabzi yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
4. Qaynatgandan keyin 8 daqiqa davomida qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesib oling.
E'tibor bering: kartoshkani formasi, tozalangan sabzi va qovurilgan tuxumda qanday to'g'ri pishirish kerak, siz sayt sahifalarida joylashgan asta-sekin retseptlarni o'qiysiz. Ularni topish uchun qidiruv panelidan foydalaning.
5. Tuzlangan bodringni sho'r suvdan quritib, avvalgi mahsulotlarning kattaligiga kub shaklida kesib olish uchun qog'oz sochiq bilan artib oling.
6. Barcha tug'ralgan ingredientlarni katta idishga birlashtirib, konservalangan yashil no'xat qo'shing. Suyuq shishaning ortiqcha bo'lishi uchun uni elakka oldindan egib oling.
7. Oziq -ovqatlarga tug'ralgan yashil piyoz qo'shing, uni yangi yoki muzlatilgan holda ishlatish mumkin. Ikkinchisini muzdan tushirishning hojati yo'q, chunki u darhol salatda eriydi. Ovqatni tuz va mayonez bilan seping. Olivier salatini aralashtiring, muzlatgichda sovutib oling va 2019 yilgi Yangi yil dasturxonida xizmat qiling.
Qishki salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
