Umumjahon atıştırmalık fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept-uyda tayyorlangan mol go'shti bilan tayyor xamirdan tayyorlangan pishiriqlar. Tayyorlash xususiyatlari, ingredientlarning kombinatsiyasi va video retsepti.
Agar muzlatgichda sizning qo'lingizda xamir bo'lsa, mol go'shtidan tayyorlangan go'shtni juda tez tayyorlang. Chebureks-turk-mo'g'ul xalqlaridan bizga kelgan taom. Biroq, bizning mamlakatimizda hamma ularni shunchalik sevar ediki, ular bizning madaniyatimizning bir qismiga aylandi. Bu deyarli ko'plab uy bekalarining arsenalidagi ajralmas tez taom. Ayniqsa, agar siz ularni tayyor xamirdan tayyorlasangiz, retsept bo'yicha siz puff, puff-achitqi, xamirturushsiz va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Ularning har biri juda tez eriydi.
Albatta, siz xamirni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, lekin tayyorini sotib olish osonroq. Bundan tashqari, undan tayyorlangan pishiriqlar yangi tayyorlangan uy xamiridan ham mazali bo'lib chiqadi. Ular xushbo'y, xushbo'y, ichkarida yumshoq va suvli, tashqarida tiniq va tilla rangda. Xamir ingichka, mazali, juda yaxshi o'raladi, buzilmaydi va bir -biriga yopishmaydi. Bunday pastalar ertasi kuni sovuq bo'lsa ham mazali bo'ladi, agar ular, albatta, tirik qolsalar! Go'shtga har xil go'sht turlarini birlashtirib, pishloq chiplari yoki o'tlar va boshqalarni qo'shib, to'ldirishga boshqa ingredientlar qo'shilishi mumkin, odatda pishloq yoki karam, qo'ziqorin, kartoshka, tuxum, piyoz.
Go'sht bilan pishiriqdan pasta tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 389 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tayyor xamir (har qanday) - 500 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Piyoz - 1-2 dona. hajmiga qarab
- Ichimlik suvi - 30 ml
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Go'sht - 300 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
Tayyor xamirdan tayyorlangan mol go'shti bilan pastiesni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. O'tkir pichoq bilan tomirlarni plyonka bilan kesib oling va go'sht maydalagich orqali burang.
2. Piyozni tozalang, yuving va go'sht maydalagichining burgutidan ham aylantiring.
3. Qiymaga tuz va qora qiyma soling. Istalgan ziravorlar va o'tlarni qo'shing.
4. Qiymaga suv quying va ovqatni yaxshilab aralashtiring. Qiyma go'shtni o'z qo'llaringiz bilan yoğurish eng qulaydir, keyin uning yaxshi yoğrilishiga kafolat beriladi.
5. Muzlatilgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida eritish uchun qoldiring. U atigi 40 daqiqada muzdan tushadi. Keyin uni teng 4 qismga bo'ling.
6. Xamirning har bir qismini rulon bilan qalinligi taxminan 3-4 mm bo'lgan yupqa dumaloq qatlamga aylantiring. Qulaylik uchun xamirga yopishmaydigan silikon matdan foydalaning. Agar bunday gilam bo'lmasa, stol ustiga un bilan rulon seping.
7. Qiyma go'shtni xamirning yarmiga, xamir chetidan 1-1,5 sm uzoqlikda joylashtiring.
8. Yarim oy shaklidagi cheburek qilish uchun maydalangan go'shtni xamirning bo'sh chetiga yopib qo'ying.
9. Xamirni bir -biriga yaxshilab mahkamlang va go'zallik uchun tishlarini qoldirib, aylana bo'ylab aylana bo'ylab aylaning.
10. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Pishiriqlarni issiq yog'ga soling.
11. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda ularni ikki tomondan qovuring.
12. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiq ustiga qiyma go'shtli tayyor xamirdan tayyor pasties qo'ying. Keyin tayyor taomni stolga xizmat qiling.
Tayyor xamirdan pasta tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
