Sut sosida qisqichbaqali makaron - oqlangan, sodda va ta'sirli taom! Qisqichbaqalar tezda qovuriladi, makaron qaynatiladi, mahsulotlar birlashtirilib sut bilan to'ldiriladi. Hamma narsa pishloq bilan sepiladi va pechda pishiriladi. Allaqachon suv oqmoqda!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Italiyaliklarning sevimli taomlari nafaqat o'z shaklidagi makaron. U turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Bunday idishlar o'nlab, balki yuzlab bo'lishi mumkin. Ushbu sharhda men sizga sut sosida qisqichbaqalar bilan ajoyib mazali makaron tayyorlashni aytaman. Taomning nozik kremsi ta'mi italyan oshxonasini sevuvchilarni ham befarq qoldirmaydi. Qisqichbaqalar bilan makaron hayratlanarli darajada tez va oson tayyorlanadi, hatto tajribasiz oshpaz ham buni uddalay oladi. Darhaqiqat, ushbu retseptni amalga oshirish uchun faqat xohish, kerakli mahsulotlar va pishirishning batafsil bosqichma-bosqich retsepti etarli. Bu erda maxsus bilim talab qilinmaydi, bir nechta oddiy qoidalarni o'zlashtirish kifoya.
Bu retsept uchun to'g'ri makaron bo'lishi muhim. Ular qattiq bug'doydan tayyorlanishi kerak. Ularni faqat qaynab turgan va tuzlangan suvga solib qo'yish kerak, unga bir necha tomchi zaytun yog'i qo'shiladi. Va hech qanday holatda ular hazm bo'lmasligi kerak, aks holda idish tushunarsiz yumshoq mustahkamlik bo'lib chiqadi. Biroq, bu eng muhim asosiy qoidalar va siz qolgan nozikliklarni quyida ta'riflangan retsept bo'yicha bilib olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron - 200 g
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 250 g
- Sariyog ' - 30 g
- Sut - 200 ml
- Qattiq pishloq - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
Sut sousida qisqichbaqalar bilan makaronni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Qisqichbaqalarni chuqur idishga joylashtiring va ustiga qaynoq suv quying. Erishi uchun uni 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Shundan so'ng, ularni qobiqdan tozalang va boshini olib tashlang.
3. O'simlik yog'ini skovorodkaga soling va eritib oling.
4. Tozalangan qisqichbaqani qo'shing.
5. Ularni o'rtacha olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan taxminan 7 daqiqa aralashtiring. Ular yog 'bilan to'yingan va engil qizg'ish qobiqqa ega bo'lishi kerak.
6. Kastryulda suvni qaynatib, bir chimdik tuz va bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Makaronni tushiring va uni ishlab chiqaruvchining qadoqida ko'rsatilgan pishirish vaqtidan 2 minut kamroq pishiring. Ular pechda tayyor bo'ladilar. Tayyor makaronni elakka aylantiring, shunda oynada ortiqcha namlik bo'ladi.
7. Makaronni mos pishiriladigan idishga joylashtiring va uni tekis qilib tekislang.
8. Qovurilgan qisqichbaqani tepaga tekis qilib joylashtiring va ovqatni sut bilan yoping. Sut ovqatni to'liq qoplamasligi kerak, aks holda idish pishiriladi va biz uni pishirishga muhtojmiz.
9. Makaronni pishloq parchalari bilan seping va oldindan qizdirilgan pechga 180 darajaga 20 daqiqa qo'ying. Makaronni quritib yubormaslik uchun makaronni haddan tashqari ko'p qo'ymang, tayyor ovqatni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling. Bunday taom sizni energiya, kuch bilan to'ldiradi va sizga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi.
Bundan tashqari, qaymoqli sosda qisqichbaqalar makaronini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
