Endi siz tolaning vazn yo'qotish uchun foydalari haqida tez -tez eshitishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz bu masalani har tomonlama ko'rib chiqishga harakat qilamiz. Elyaf yoki o'simlik tolalari - bu mineral tuzlar yoki suv kabi, inson tanasini energiya bilan ta'minlay olmaydigan ozuqa moddalari, lekin u to'liq ishlashi uchun zarurdir. Elyafning asosiy manbai - shakar miqdori past bo'lgan o'simlik ovqatlaridir. Darhol aytish kerakki, tola makronutrientlarning so'rilishini inhibe qiladi, bu vazn yo'qotish uchun juda foydali, lekin xuddi shu tarzda, mushak to'qimalari massasini olish uchun qabul qilinishi mumkin emas. Yaqinda tadqiqot o'tkazildi, natijalari shuni ko'rsatdiki, har kuni 210 grammdan ortiq tola iste'mol qilinsa, yurak -qon tomir kasalliklari xavfi 41 foizga kamayadi.
Elyaf turlari
Barcha oziq -ovqat tolalarini ikki turga bo'lish mumkin:
- Eriydigan tola - dukkakli ekinlar, don va ba'zi mevalarda mavjud;
- Erimaydigan, asosiy manbalari yong'oq, urug'lar, karam, ko'katlardir.
Eriydigan tola quyidagi xususiyatlarga ega:
- Ichaklarda ular jelga aylanadi;
- Uglevodlarni qayta ishlashni kamaytiradi;
- Xolesterin miqdorini kamaytiradi.
Erimaydigan tolalar:
- Ichak tutilishining oldini oladi;
- Oshqozon -ichak traktida oziq -ovqat harakatini tezlashtirish.
Ikkala turdagi umumiy xususiyatlar ham bor, masalan, ichak tarkibining ko'payishi, bu esa:
- ishtahaning pasayishi;
- vitaminlar va minerallarning so'rilishini oshirish;
- qondagi glyukoza miqdorining o'sishini inhibe qilish.
Kimyoviy tuzilishi bo'yicha tola turlarining farqlari
Tsellyuloza
- erimaydigan tolalarni bildiradi. Asosan kepak, karam, olma, sabzi va boshqalarda uchraydi.
Gemisellüloz
- eriydigan tolaning turini bildiradi va lavlagi, Bryussel novdalari, kepak va boshqalarda uchraydi. Gemsellyuloza, tsellyuloza kabi, suvni yaxshi yutadi, ichaklarning ishlashiga yordam beradi. Buning yordamida ich qotishi, yo'g'on ichak saratoni, hemoroid va boshqa kasalliklarning oldini olish ishlari olib borilmoqda.
Lignin
- erimaydigan tola turiga kiradi. U dukkakli ekinlar, qulupnay, baqlajon va boshqalarda mavjud. Modda boshqa turdagi tolalarning so'rilishini to'xtatadi va safro kislotasi bilan bog'lanish qobiliyati tufayli qon xolesterolini kamaytiradi.
Gum
- quritilgan loviya va jo'xori mahsulotlaridan eriydigan tolani bildiradi.
Pektinlar
- olma, sitrus mevalari, karam va boshqalarda uchraydi. Shakarni ichak orqali so'rilishini sekinlashtirish qobiliyati tufayli qandli diabet bilan kasallanganlar uchun juda foydali.
Propektinlar
- erimaydigan tola turiga kiradi va pishmagan sabzavot va mevalarda uchraydi.
Elyaf va dietetika
Hozirgi kunda ko'pchilik dietologlar o'simlik tolasini iste'mol qilishni ko'paytirishni maslahat berishmoqda. Bir kunlik tolaning o'rtacha iste'moli 35-50 grammni tashkil qiladi. Biroq, ko'pchilik odamlar hatto 15 gramm ham iste'mol qilmaydi. Tanani zarur miqdorda o'simlik tolasi bilan ta'minlash uchun quyidagi mahsulotlarni kun davomida iste'mol qilish kerak:
- Kamida uchta meva;
- Taxminan 300 ml sabzavot;
- Kepakli un yoki donli nondan tayyorlangan to'rtta portsiyadan;
- Fasolni haftada bir necha marta iste'mol qilish kerak.
Zamonaviy ovqatlanishni ota -bobolarimiz yeydigan narsalar bilan taqqoslash uchun biz o'simlik tolalarining kunlik o'rtacha tezligini keltira olamiz. Ilgari u 35-60 gramm edi.
Elyaf va bodibilding
Sog'lom uglevodlar tarkibida faqat o'simlik ovqatlarida uchraydigan ko'p miqdordagi tola bor. Oshqozon -ichak traktidan o'tib, ular deyarli so'rilmaydi. Biroq, o'ziga xos xususiyatlari tufayli o'simlik tolalari vazn yo'qotish uchun ajralmas hisoblanadi. Frantsiyada o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, tolaning kunlik iste'moli atigi 5 grammga ko'paytirilsa, semirish xavfi 11 foizga kamayadi. Bu borada eng samarali erimaydigan turga tegishli tola bo'ldi. U asosan urug'lar, yong'oqlar va quritilgan mevalarda uchraydi.
Shuningdek, o'simlik tolasini iste'mol qilish dozasi 8 grammga ko'paytirilganda, ayollar qabul qilish tezligini pasaytirganlarga qaraganda kuniga 150 kaloriya kam iste'mol qila boshlaganligi aniqlandi. Bu 12 yil davom etgan uzoq muddatli tadqiqot edi. Bu davrda birinchi guruh taxminan 3 kilogrammni tashladi, ikkinchisi esa, aksincha, taxminan 9 ga oshdi. Shuni ta'kidlash kerakki, testdan o'tgan ayollarning ikkala guruhi ham qat'iy dietaga rioya qilmagan. Tadqiqot dietaga o'simlik tolalari qo'shilishi va ularning organizmga ta'siri bilan bog'liq edi.
Ko'p sonli klinik tajribalar asosida odamlar muntazam ravishda o'simlik tolalarini iste'mol qilish bilan o'z vaznini kamaytirishi aniqlandi.
Va tolaning foydasi haqida gapiradigan yana bir muhim fakt. Semirib ketish xavfini bartaraf etish bilan bir qatorda, o'simlik tolalarini doimiy iste'mol qilish bilan yurak xastaligi, gipertoniya, diabet va saraton ehtimoli ham kamayadi.
Shu bilan birga, siz ko'p miqdorda tolani iste'mol qilganingizda shish paydo bo'lishi mumkinligini eshitishingiz mumkin. Ushbu yoqimsiz daqiqani oldini olish uchun siz tez -tez ovqatlanishingiz kerak, lekin kichik qismlarda. Makronutrientlarni muvozanatli iste'mol qilish bilan bunday ovqatlanish tanani etarli miqdorda energiya va ozuqa moddalari bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, organizmda gaz ishlab chiqarish kamayadi.
Hozirgi kunda Internetda har bir mahsulot tarkibidagi tolalar va makroelementlar miqdori bo'yicha ko'plab materiallarni topishingiz mumkin. Agar siz sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz, unda siz ovqatlanish dasturini tuzishga mas'uliyat bilan yondashishingiz kerak. Bu sog'lom turmush tarzining juda muhim qismi.
Elyaf bilan tajriba natijalarini ushbu videoda ko'rish mumkin:
