Agar siz sport bilan shug'ullansangiz va faol hayot tarzini olib boradigan bo'lsangiz, unda E vitamini dietangizda bo'lishi kerak, muhim iz elementning ijobiy va salbiy tomonlarini bilib oling. Maqolaning mazmuni:
- E vitamini turlari
- Antioksidant sifatida
- Foydalanish xususiyatlari
Hamma tushunadiki, sportchilar oddiy odamlarga qaraganda ko'proq mineral va vitaminlarga muhtoj. Bu asosan kuch mashqlari bilan shug'ullanadiganlar uchun to'g'ri. Jismoniy mashqlar paytida terdan ko'plab minerallar chiqariladi. Maxsus sport ichimliklaridan foydalanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalari aynan shu faktga asoslanadi. Ammo, hatto bu tavsiyalarga amal qilgan holda ham, organizmga ozuqa moddalarini qo'shimcha qabul qilish ortiqcha bo'lmaydi. Bugun biz E vitamini sportda qanday ishlatilishi haqida gaplashamiz.
E vitamini turlari
E vitamini sportda juda muhim rol o'ynaydi, hozir ko'rib turganingizdek. Shuni ta'kidlash kerakki, barcha vitaminlarni ikki toifaga bo'lish mumkin: yog'da va suvda eriydi.
Birinchi guruhdagi moddalar tanada to'planishi mumkin, ikkinchisi esa suvda eriganidan keyin to'planmasdan chiqariladi. Agar yog'da eriydigan vitaminlarning ruxsat etilgan dozalari oshib ketsa, natijada gipervitaminoz paydo bo'lishi mumkin, bu gipovitaminoz yoki vitamin etishmasligidan kam emas.
Yog'da eriydigan vitaminlar endokrin tizim uchun juda muhimdir. Shuni esda tutish kerakki, steroid tipidagi barcha gormonlar yog'da eriydi. Shunday qilib, siz nafaqat kerakli miqdordagi yog'ni, balki yog'da eriydigan vitaminlarni ham iste'mol qilishingiz kerak.
E vitamini tabiiy va sun'iydir. Hozirgi vaqtda tabiiy vitaminning sun'iy analoglardan afzalligi ilmiy jihatdan isbotlangan. Bir xil miqdordagi ikki turdagi vitaminlardan foydalanganda tabiiy shakl biologik faollikda sun'iy shaklni ikki marta chetlab o'tadi.
Bundan tashqari, tabiiy vitamin tanadan to'liq foydalaniladi, sun'iy esa atigi 50%. Qolgan yarmi tanadan chiqariladi. Yorliq yordamida siz tabiiy shaklni sintetikadan ajrata olasiz. Tabiiy dorilar D-alfa-tokoferol, sintetik dorilar esa DL-alfa-tokoferol deb ataladi.
E vitamini antioksidant sifatida
Ba'zi sportchilar mushak to'qimasini qurish jarayonida antioksidantlarning ahamiyatini kam baholaydilar. Mashg'ulotlar paytida erkin radikallarning paydo bo'lishi tezlashadi, bu to'qimalarga zarar etkazadi, bu esa to'plangan massaning yo'qolishiga va tashqi ko'rinishning yomonlashishiga olib keladi. Bundan tashqari, erkin radikallar yallig'lanishga qarshi sitokinlar sintezini tezlashtiradi.
Bu hujayrali molekulalar to'qimalarning o'sishi uchun zarur bo'lgan asosiy gormonlar-o'sish gormoni va insulinga o'xshash o'sish omili-1 ishlab chiqarishni kamaytirishga yordam beradi.
Agar siz mashg'ulotni boshlashdan oldin maxsus antioksidant qo'shimchalardan foydalansangiz (buni mashg'ulotdan keyin ham qilish mumkin), siz erkin radikallarning sintezini cheklab qo'yishingiz va shu bilan to'qimalarning tiklanishi va o'sishini tezlashtirishingiz mumkin.
Bu E vitamini bo'lgan antioksidant va eng kuchli vitaminlardan biridir. Shuni ham ta'kidlash joizki, bu nafaqat mushak to'qimalarining o'sishini tezlashtirishga va ularning yo'q qilinishining oldini olishga yordam beradi, balki yurak -qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi, immunitetni oshiradi va saraton rivojlanishining oldini oladi.
Sintetik preparat allaqachon dorixonalarda sotuvga qo'yilgan, lekin yaqinda tabiiy E vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlar paydo bo'la boshladi.
Sportda E vitamini ishlatilishining xususiyatlari
Endi E vitaminining sportdagi o'rni aniq bo'lgach, bu haqda batafsilroq gapirish kerak. "E vitamini" atamasi tokoferol va tokotrienol deb nomlanuvchi birikmalar guruhini bildiradi. Ularning barchasi to'rt xil tuzilishga ega (izomerlar), alfa, beta, gamma va delta.
Yuqoridagi birikmalarning har biri har xil kuchdagi organizmga antioksidant ta'sir ko'rsatadi. Alfatokoferol eng kuchli hisoblanadi. Bu ko'pchilik qo'shimchalarda bu birikmaning ishlatilishini tushuntiradi. Ammo qolgan moddalar foydali emas deb o'ylamang. Ularning har biri tanaga ma'lum ta'sir ko'rsatadi. So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, eng samarali barcha izomerlar kompleksidan foydalanish hisoblanadi.
E vitamini asosan o'simlik ovqatlarida uchraydi. Ko'pchilik tokoferollar tarkibida paxta, soya, dengiz shimoli, kungaboqar, yeryong'oq va makkajo'xori yog'lari bor. E vitamini miqdori bo'yicha bu oziq -ovqat mahsulotlarining eng qimmatlisi kungaboqar yog'idir.
Dukkaklilar ham, donalar ham juda ko'p moddalarni o'z ichiga oladi va sabzavotlar orasida eng yaxshi mahsulot qushqo'nmas, pomidor, maydanoz tepalari, salat va atirgul urug'lari hisoblanadi. E vitamini go'sht, tuxum, sut va mol jigarida ham mavjud.
Shuni ta'kidlash kerakki, E vitamini juda barqaror birikma bo'lib, gidroksidi va kislotalarga ta'sir qilganda ham yo'q qilinmaydi. Bundan tashqari, E vitamini uch soat davomida 200 gradusgacha qaynab, qizib ketishiga chiday oladi. Bundan xulosa qilishimiz mumkinki, tokoferollar issiqlik bilan ishlov berish va konservalash jarayonida saqlanib qoladi.
Masalan, gammatokoferol saraton hujayralari rivojlanishini to'xtatadi va alfatokoferol kuchli neyroproteksiyani ta'minlay oladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, alfa-tokoferol tanadagi boshqa izomerlar darajasini pasaytirishi mumkin.
Hozirgi vaqtda eng yuqori ORACga ega bo'lgan ikkita qo'shimchalar mavjud: Natural Isomer-E (Pinnacle tomonidan ishlab chiqarilgan) va Isomer-E (GNC tomonidan ishlab chiqarilgan). Bu dorilar vitaminning sun'iy shakllariga qaraganda erkin radikallarga qarshi kurashda 10 000% ko'proq samaralidir.
Ular, shuningdek, E vitaminining boshqa tabiiy shakllaridan 100% ustun, tananing ehtiyojlarini qondirish uchun, mashg'ulot boshlanishidan oldin yoki oxirida, taxminan 400 IU vitamin qabul qilish kerak. tanasi barcha 8 izomerdan iborat.
Sportda E vitamini qanday ishlatiladi - videoni tomosha qiling:
Yuqorida aytilganlarning barchasidan tushunish mumkinki, E vitamini sportda muhim rol o'ynaydi va uni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Bu nafaqat mashg'ulotlar samaradorligini oshiradi, balki tanani qo'shimcha himoya bilan ta'minlaydi. Immunitetni yaxshilash, saraton kasalligining oldini olish va ko'rishni yaxshilash - E vitamini xususiyatlarining kichik bir qismi.
