Hammayoqni tayyorlashning xususiyatlari va xilma -xilligi. Barcha holatlar uchun eng mazali bosqichma-bosqich retseptlar TOP-12. Video retseptlar.
Hammayoqni ta'riflari - bu har bir kishining menyusida bo'lishi kerak bo'lgan taomlar, chunki bu sabzavot nihoyatda sog'lom va yil bo'yi mavjud. Bu birinchi, ikkinchi, aperitiflar, salatlar va xamir ovqatlar tayyorlash uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Boshqa TOP-12 eng yaxshi retseptlar.
Hammayoqni idishlarining xususiyatlari
Hammayoqni inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab oziq moddalar mavjud va ular yilning istalgan vaqtida mavjud. Shuning uchun uni kundalik ratsionga kiritish juda asosli.
Ideal holda, yangi karamdan foydalaning, shunda siz eng foydali ta'sirga, vitaminlar va minerallarning to'liq saqlanishiga ishonishingiz mumkin. Biroq, bu issiqlik bilan ishlov berish uchun ham foydali bo'ladi.
Sabzavotlardan juda ko'p turli xil idishlarni tayyorlash mumkin: birinchi, ikkinchidan, salatlar, sovuq ishtaha, güveç, non mahsulotlari. Hammayoqni mazali retseptlari dunyoning har bir oshxonasida uchraydi, masalan, koreys kimchi juda mashhur, uni qo'ziqorin va guruch bilan birlashtirish mumkin.
Bizning kengliklarda to'ldirilgan karam, go'sht yoki tovuqli qovurilgan karam, xamirdagi gulkaram, bigus an'anaviy hisoblanadi. Qish uchun yig'im -terim - sabzavotlarni saqlashning juda mashhur usuli: tuzlash, tuzlash, tuzlash, turli salatlar tayyorlash.
Hammayoqni mazali taomlari uchun TOP-12 eng yaxshi retseptlari
Siz allaqachon bilasizki, karam juda foydali, unga asoslangan ko'plab retseptlar mavjud, ular yilning istalgan vaqtida tegishli bo'lib, oilangiz uchun sabzavotdan nima pishirishni bilish qoladi.
Hammayoqni kotletlari
Ushbu retseptga ko'ra, karam kotletlari yumshoq ta'mga va engil achchiq yozuvga ega, shuning uchun ular, albatta, sizning oilangizning sabzavotli taomlaridan biriga aylanadi. Ovqat pishirish hech qanday qiyinchiliklarga olib kelmaydi, hatto yangi boshlovchi styuardessa ham oshpazlik jarayonini o'zlashtira oladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 94, 1 kkal.
- Porsiya - 7-8
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Oq karam - 500 g
- Irmik - 1/2 osh qoshiq.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Yog'siz mayonez - 3 osh qoshiq
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- Pomidor sousi - ta'mga
- Ta'mga ko'ra tuz
- Hmeli -suneli ziravorlari - ta'mga
Hammayoqni kotletlarini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, irmikni suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha kutib turing.
- Keyin, karamni maydalagich yordamida maydalang.
- Piyozni tozalang va pichoq bilan mayda to'g'rab oling.
- Endi biz xamirni tayyorlashni boshlaymiz: tayyorlangan idishga manna va piyoz solamiz, tomat sosini qo'shamiz. Hammayoqni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsepti uchun uy qurilishi o'tidan foydalanish yaxshidir.
- Xop-suneli xamirga, tuzga to'kib tashlang va sarimsoq qo'shing, uni matbuot orqali o'tkazish kerak.
- Massani ushlab turish uchun unga mayonez kiritish kerak.
- Hammasini qoshiq bilan aralashtiring, agar xamir suyuq bo'lib chiqsa, ozgina un qo'shing. Siz uni qismlarga qo'shishingiz kerak.
- Biz o'simlik yog'ini qizdiramiz, biz kotletlar hosil qila boshlaymiz, ularni darhol idishga solib qo'yish kerak.
- Issiqlikni minimal darajaga qo'ying, oltinga qadar qovuring, so'ngra aylantiring va boshqa tomondan pishiring.
Jelli karam pirogi
Hammayoqni bilan pirog uchun mazali retsept, xamir ovqatlar juda nozik, shuning uchun ular hech kimni befarq qoldirmaydi. U tezda tayyorlanadi - bir necha daqiqada uni o'choqqa yuborishgina qoladi.
Tarkibi:
- Yosh karam - 400-500 g
- Yashil piyoz - 2 dona.
- Maydanoz ko'katlar - 2-3 novdalar
- Smetana - 200 g
- Tuxum - 4 dona.
- Un - 200-230 g
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- O'simlik yog'i yoki sariyog ' - mog'orni moylash uchun
Hammayoqni pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang, mayda to'g'rab oling va qaynoq suv bilan to'ldiring.
- Biz xamirni tayyorlashni boshlaymiz, tuxum va smetana aralashtirib, bo'laklarga un, tuz va pishirish kukuni qo'shamiz.
- 10 daqiqadan so'ng, karamdan suvni to'kib tashlang, tuzni oldindan kesib olishingiz kerak bo'lgan ko'katlarni qo'shing.
- Formani yog 'bilan yog'lang va sabzavot tayyorlash qatlamini qo'ying.
- Hammayoqni pirogining retseptiga ko'ra, xamirni tepaga quying va teng taqsimlang.
- Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring va shaklni u erga yuboring.
- Biz tortni 30-40 daqiqa davomida pishiramiz, uning tayyorligini tekshirib ko'ring.
Guruch bilan lahanorizo karam
Lahanorizo - boshqa sabzavotlar va guruch bilan karamdan tayyorlangan yunon sabzavotli taom. Kilogramm va oriq stolni yo'qotayotganlarning ratsioniga mos keladi, lekin bu juda qoniqarli. Agar bunday bo'lmasa, karam retseptiga go'sht, dudlangan kolbasa yoki qo'ziqorin qo'shing. Ovqat pishganidan keyin ham, sovuqdan keyin ham issiq xizmat qilish mumkin.
Tarkibi:
- Oq karam - 700 g
- Dumaloq donli guruch - 150 g
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Pomidor sharbati - 100 ml
- Ayçiçek yog'i - 50 g
- Yaxshi tuz - ta'mga
- Qalampir no'xati - ta'mga
Lahanorizo karamini guruch bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Piyozni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
- Sabzidan terini olib tashlang va katta hujayrali qirg'ich yordamida maydalang.
- Sabzavotlarni kungaboqar yog'ida qizarguncha qovuring.
- Guruchli karam retsepti bo'yicha undan yuqori barglarni olib tashlang, mayda to'g'rab oling, piyoz va sabzi qo'shing va ozgina qovuring.
- Tomat sharbati tushiring va sabzavotli ziravorlar bilan seping.
- Keyin, qovurilgan karam retseptiga ko'ra, oldindan yuvilishi kerak bo'lgan guruch qo'shing.
- Biz olovni minimal darajaga tushiramiz va suv bilan to'ldiramiz.
- Panani qopqoq bilan yoping, sabzavotlar to'liq tayyor bo'lgunga qadar idishni qaynatib oling.
Pishloqli karam pancakes
Bu mavjud ingredientlardan tayyorlangan mazali va qoniqarli nonushta yoki atıştırmalık. Xamir yumshoq va engil bo'lib chiqadi, shuning uchun urilgan tuxum ishlatiladi va un juda oz qo'shiladi. Ushbu retsept bo'yicha karam sabzavotli mazali taomni, asosan, yoqtirmagan bolalar ham qadrlashadi.
Tarkibi:
- Oq karam - 1 kg
- Qattiq pishloq - 150 g
- Tuxum - 5 dona.
- Un - 100 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Yashil piyoz - 1 tuk
Pishloqli karam kreplarini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, pishloqni maydalagich yordamida maydalang.
- Hammayoqni yuqori barglarini olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling, eng yaxshisi 1-2 sm.
- Biz uni qaynoq suvga (taxminan 2 litr) yuboramiz, yana qaynatamiz va 4-5 daqiqa qaynatamiz.
- Issiq suvni to'kib tashlang va sabzavotlarni sovuq bilan yuving.
- Keyingi, karam krep uchun retsept bo'yicha, asta -sekin, chuqur idishga tuxum sindirish va sanchqi yordamida urish.
- Tuz va qalampir massasini yaxshilab aralashtiring.
- Biz un qo'shishni boshlaymiz, uni avval elakdan o'tkazish kerak. Biz bo'laklarga qo'shamiz, ehtiyotkorlik bilan bo'laklarni yoğurup sindirib tashlaymiz.
- Xamirga pishloq va karam qo'shing, yana aralashtiring.
- Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring.
- Hammayoqni pancakes retseptiga ko'ra, ularni qoshiq bilan skovorodkaga soling va oltinga aylanguniga qadar 2 daqiqa qovuring.
- Keyin aylantiring va ikkinchi tomondan bir xil miqdorda qovuring.
- Tayyor bo'lgach, pishloqli kreplarni plastinka ustiga qo'ying va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.
Sarimsoq va o'tlar bilan smetana xamiridagi karam
Oddiy, lekin juda mazali va qoniqarli taom, u ham tez pishiriladi. Atıştırmalık sifatida mos keladi, uni baliq, go'sht yoki tovuqli garnitür sifatida ham berish mumkin.
Tarkibi:
- Oq karam -1 kg
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana 15% - 160 g
- Suv - 100 ml
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Bug'doy uni - 6-8 osh qoshiq
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir - ta'mga
- Maydalangan qalampir - tatib ko'rish uchun
- Yangi ko'katlar - 1/2 shamlardan
Sarimsoq va o'tlar bilan smetana xamirida karamni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Biz karam boshidan yuqori barglarni olib tashlaymiz va kengligi taxminan 1-1, 5 sm bo'lishi kerak bo'lgan bo'laklarga kesib tashladik.
- Keyin, retsept bo'yicha, yangi karamni qaynoq suvga solib, olovni minimal qilib 8-10 daqiqa davomida oqartirish kerak.
- Bu vaqtdan so'ng, biz sabzavot bo'laklarini filtrga tashlaymiz va ortiqcha suyuqlik to'kilishini kutamiz.
- Sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rab oling.
- Yuvilgan va quritilgan ko'katlarni pichoq bilan maydalang.
- Endi biz xamir tayyorlashga kirishamiz, buning uchun, birinchi navbatda, tuxumni ko'pirtirish yordamida bekamu ko'st bo'lguncha uramiz.
- Yiqilgan massaga smetana qo'shing va sovuq suv quying.
- Aralashmani tuzlang, qalampir va qora murch, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq qo'shing.
- Unni bo'laklarga qo'shing, uni avval elakdan o'tkazish kerak.
- Massa bir hil va smetana o'xshashligi bo'lguncha aralashtiring.
- Uyda karam retsepti bo'yicha biz uning bo'laklarini xamirga botirib, skovorodkaga joylashtiramiz, u erda o'simlik yog'ini qizdirish kerak bo'ladi.
- Sabzavotni bir necha daqiqa qizarib pishguncha qovuring.
- Ikkinchi tomonga aylantiring va bir xil miqdorda pishiring.
- Shunday qilib, biz barcha bo'laklarni qovuramiz, agar kerak bo'lsa, yog'ni qo'shamiz.
- Ayni paytda, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va retsept bo'yicha karamni yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
- Sabzavotni folga bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida pishiring, shundan keyin biz tayyorligini tekshiramiz.
Hammayoqni bilan Moldaviya pirogi
Hammayoqni yordamida siz Moldovan retsepti bo'yicha mazali qarsillab pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin, ular varzere deb ataladi. G'ayrioddiy xamirturushsiz xamir ishlatiladi, u biroz pishiriqqa o'xshaydi. Siz har qanday karamni o'zingizning xohishingizga ko'ra olishingiz mumkin, pishirilgan mahsulotlar hatto tuzlangan karam qo'shilsa ham buzilmaydi.
Tarkibi:
- Un - 2 osh qoshiq. (test uchun)
- Suv - 1/2 osh qoshiq. (test uchun)
- O'simlik yog'i - 1/2 osh qoshiq. (test uchun)
- Tuz - 1/2 osh qoshiq (test uchun)
- Tuxum sarig'i - 1 dona. (test uchun)
- Oq karam - 650 g (to'ldirish uchun)
- Piyoz piyoz - 1 dona. (To'ldirish uchun)
- Sabzi - 1 dona. (To'ldirish uchun)
- Tuz - ta'mga qarab (to'ldirish uchun)
- Qora qalampir - ta'mga (to'ldirish uchun)
- Yashil piyoz (to'ldirish uchun)
- O'simlik yog'i (to'ldirish uchun)
Moldaviya pirogini karam bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Unni idishga soling, tushkunlikka tushiring va ichiga o'simlik yog'ini quying.
- Tuzni suvda eritib, u erga qo'shing.
- Sekin vilkalar bilan aralashtiring, aralashmani stolga yoyib, xamir yoğurun.
- Taxminan 7-8 daqiqa silliq bo'lguncha yoğurun.
- Filmga o'ralgan holda, biz uni chetga suramiz.
- Bu orada, karam bilan pirog retsepti bo'yicha to'ldirishni tayyorlaylik. Piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring.
- Sabzi qobig'ini olib tashlang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozga yuboring va 2 daqiqa davomida pishiring.
- Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlaganingizdan so'ng, uni ingichka bo'laklarga kesib oling, sabzavot bilan soling va pishganicha pishiring, shunda olov minimal bo'ladi.
- Yashil piyozni maydalab, panga, tuz, murch qo'shing va to'ldirishni aralashtiring.
- Biz xamirni plyonkadan chiqaramiz va uni 15-16 qismga bo'linib, to'plarni o'rab olamiz.
- Oval hosil qilish uchun ularning har birini ingichka qilib aylantiring.
- Bo'shliqlarning chetiga to'ldirishni 1 osh qoshiq qo'ying.
- Biz pirog hosil qilish uchun xamirni konvert bilan katlaymiz.
- Biz uni pishirish varag'iga yoyib, o'simlik yog'i bilan yog'langanmiz va sarig'i bilan tepadan o'tamiz.
- Biz verzerni pechga yuboramiz, uni 200 ° C ga oldindan qizdiramiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz.
Misr va ananas bilan karam salatasi
Hammayoqni salatining oddiy retsepti, u juda mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun uni 2021 yilgi Yangi yilga xizmat qilish mumkin. Konservalangan ananas unga o'ziga xos xushbo'ylikni beradi. Agar so'ralsa, mayonezni smetana bilan almashtirish mumkin: bu holda idish yanada foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- Ananas konservalari - 400 g
- Konservalangan makkajo'xori - 380 g
- Qattiq pishloq - 250 g
- Yosh oq karam - 0, 5 dona.
- Yashil piyoz - 1 tup
- Tuz - 1 chimdik
- Ta'mga ko'ra mayonez
Misr va ananas bilan karam salatini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Konservalangan ananas sharbatini to'kib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Agar siz yangi meva ishlatayotgan bo'lsangiz, uni tozalang, tilimga kesib oling va mayda to'g'rab oling. Biz uni salat idishiga yuboramiz.
- U erga makkajo'xori tushiring, undan suyuqlikni to'kib tashlang.
- Pishloqni kub shaklida kesib, salat bariga qo'shing.
- Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling, qolgan ingredientlarga o'tkazing.
- Yuvilgan va quritilgan yashil piyozni pichoq bilan mayda to'g'rab, o'sha erga qo'shing.
- Makkajo'xori va ananasli karam salatining klassik retseptiga ko'ra, u mayonez bilan ishlangan, ammo sog'lom turmush tarzi tarafdorlari qaymoqqa ustunlik berganlari ma'qul.
- Tuz va idishni yaxshilab aralashtiring.
Tuzlangan karam va qo'ziqorinli karam sho'rva
Butun oila zavqlanadigan mazali birinchi taom. Hammayoqni sho'rva retsepti tuzlangan karamdan foydalanishni o'z ichiga oladi va tovuq bulonida pishiriladi. Ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'y hid kafolatlanadi!
Tarkibi:
- Tuzlangan karam - 200 g
- Sabzi - 1 dona.
- Yangi qo'ziqorinlar - 200 g
- Petrushka (ildiz) - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Tovuq - 400 g
- Kartoshka - 2 dona.
- Suv - 2 l
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir no'xati - 5 dona.
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
- Yashil ta'mga
Hammayoqni sho'rva va qo'ziqorin bilan asta -sekin pishiring:
- Tovuqni yuving va ustiga suv quyib pechga yuboring. Birinchidan, yuqori olov qiling va qaynatilgandan keyin uni kamaytiring va pishguncha qaynatib oling. Ko'pikni tozalashni unutmang.
- Bu orada kartoshkani qobig'idan tozalab, bo'laklarga bo'lish kerak. Uni bulonga yuboring.
- Unga tozalangan va mayda maydanoz ildizi qo'shiladi. Biz hamma narsani 5 daqiqa davomida pishiramiz.
- Hammayoqni sho'rva retseptiga ko'ra, tuzlangan karamni ortiqcha suyuqlikka siqib, so'ngra bo'laklari katta bo'lsa, maydalash kerak. Agar siz juda kislotali gazakdan foydalansangiz, uni qozonga qo'shishdan oldin yuving.
- Sabzi qobig'ini olib tashlang va uni katta hujayrali qirg'ichda maydalang. Hammayoqni sho'rva ichiga to'kib tashlang.
- Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Oltin jigarrang bo'lguncha uni issiq o'simlik yog'ida qovurish kerak.
- Keyin qo'ziqorinlarni kesib, piyozga qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
- Panning tarkibini tuzlang va bulonga o'tkazing.
- Hammayoqni sho'rva qalampir, lavrushka qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
- Idishni olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, o'tlar seping.
Hammayoqni bilan Charlotte
Klassik versiyada sharlotta olma bilan tayyorlanadi, lekin karamdan foydalanishni o'z ichiga olgan retsept ham mazali bo'ladi. Ishoning, bunday non mahsulotlari nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 kg
- Mayonez - 250 g
- Un - 4 osh qoshiq
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Tovuq tuxumi - 4 dona.
- Pishirish kukuni - 1 paket
Sharlotani karam bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Hammayoqni yuqori barglarini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Sabzavotli preparatni biroz burishtirish kerak, shuning uchun to'ldirish yanada yumshoq bo'ladi.
- Keyin xamirni tayyorlashni boshlaymiz. Tuxumni tayyorlangan idishga sindirib, mayonez qo'shing.
- Ingredientlarni, tuzni aralashtiring, shakar va pishirish kukuni qo'shing.
- Qayta aralashtirgandan so'ng, avval elakdan o'tishi kerak bo'lgan un qo'shishni boshlang. Qismlarga to'kib tashlamaslik uchun yaxshilab aralashtiring.
- Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
- Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va ustiga karam qo'ying, qatlamni yaxshilab tekislang.
- Xamirni tepaga to'kib tashlang va butun to'ldirishni yoping.
- Mog'orni o'choqqa yuboring va charlottani 30-40 daqiqa davomida pishiring.
- Kek tayyorligini gugurt bilan tekshiring: u quruq qolishi kerak.
Peking karamidan tez karam
Oq karam to'ldirilgan karam hech kimni ajablantirmaydi. Bu har qanday oilaviy yig'ilishda klassik taomlardan biri. Ammo dietangizni diversifikatsiya qilishga harakat qiling! Pekin karamining retseptini tayyorlash osonroq, to'ldirilgan karam tezroq siljiydi, ta'mi yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
Tarkibi:
- Peking karam (katta) - 1 bosh karam
- Qiyma go'sht - 650 g
- Guruch (xom) - 100 g
- Sabzi - 2 dona.
- Lampochka piyoz - 2 dona.
- Pomidor konservalari o'z sharbatida - 850 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Hammayoqni tez karamni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, biz guruchni 7-8 daqiqa qaynatamiz, suvga tuz qo'shishni unutmaymiz, yarim pishguncha.
- Tovuqni go'sht maydalagich orqali aylantiring. Turkiya bilan karam rulolari retsepti juda mazali, lekin har qanday go'shtdan foydalanish mumkin.
- Piyozdan qobig'ini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Sabzini qo'pol qirg'ichdan foydalanib tozalang va kesib oling.
- Hammayoqning boshidan yuqori barglarni olib tashlang, qo'pol pastki qismini (taxminan 3 sm) kesib oling va barglarga ajrating. Go'sht bolg'asidan foydalanib, karam barglarining qalin oq qismlarini kesib tashlang. Sabzavotning qolgan qismini mayda to'g'rab oling.
- O'simlik yog'ini qizdiring va piyozni qizarguncha qovuring.
- Keyingi, karam karam rulolari uchun asta-sekin retsept bo'yicha, panga sabzi qo'shing. 1 daqiqa qovuring.
- Keyin tug'ralgan karam barglarini qovurishga qo'shing va past olovda 4-5 daqiqa davomida pishiring.
- Sabzavotli tayyorgarlikning yarmini maydalangan go'shtga qo'shing, qolganini pomidor bilan o'z sharbatingizga qo'shing va sousni tayyorlash uchun 2 daqiqa qizdiring. 1/3 qismini alohida idishga o'tkazing.
- Sabzavotli buralgan tovuqga guruch, ozgina suv, tuz va murch qo'shing.
- Endi biz karam rulonlarini shakllantirishni boshlaymiz. Bizning retseptimizga ko'ra, qiyma go'shtni karam barglariga qo'ying, so'ngra o'rab oling.
- Tayyorlangan idishning pastki qismiga tomat sosini quying.
- Hammayoqni rulonlarini tepaga tikib qo'ying.
- Qolgan pomidor sosini to'kib tashlang va ozgina suv qo'shing.
- Hammayoqni rulolarini taxminan 40-45 daqiqa qaynatish uchun yuboring.
Tug'ralgan tovuq bilan karam rulosi
Tug'ralgan tovuqli karam rulosi samimiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal. Xushbo'y, ishtahali va suvli taomni hatto bayram stoliga ham berish mumkin. Va u ham issiq, ham sovuqda mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- Tovuq go'shti - 600 g
- Oq karam - 300 g
- Lampochka piyoz - 1/2 dona.
- Tuxum - 5 dona.
- Qattiq pishloq - 70 g
- Maydalangan qora qalampir - 1/4 osh qoshiq
- Tuz - 2/3 osh qoshiq
- Sevimli ziravorlar (ziravorlar) - ta'mga
Hammayoqni rulonni maydalangan tovuq bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Hammayoqning boshidan yuqori barglarni olib tashlang, dastani kesib oling va uni tashlang, sabzavotni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Tuxumni tayyorlangan idishga urib, ko'pirtirish bilan urib oling.
- Pishloqni maydalagichga maydalab, maydalangan tuxumga qo'shing.
- Tuz va qalampir aralashmasi bilan mavsumni o'tkazing va maydalangan karam qo'shing.
- Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
- Hammayoqni massasini to'kib tashlang va uni pechga yuboring, uni 180 ° C ga oldindan qizdirish kerak.
- Qisqichbaqani 10-15 daqiqa davomida pishiring, shunda u yaxshi o'rnatiladi.
- Tovuq ko'kragini maydalab, qiyma tayyorlang.
- Piyozdagi qobiqlarni olib tashlang, maydalang va tayyorlangan qiyma go'shtga qo'shing.
- Uni sevimli ziravorlaringiz bilan maydalang, tuz, murch seping va aralashtiring.
- Hammayoqni tortini chiqarib oling, maydalangan go'shtni uning yuzasiga tarqating, rulonga mahkam o'rang va keyin folga bilan o'rab oling.
- Pishirish varag'iga tikuv pastga qo'yiladi va pechga yuboriladi.
- Yarim soat davomida rulonni 180 ° C da pishiring.
Tovuq va qo'ziqorinli karam solyanka
Tushlik uchun ajoyib variant - butun oila uchun engil, sog'lom va samimiy taom. Va noyob mehmon tovuq va qo'ziqorinli karam retseptiga befarq qoladi. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun biz ko'p pishirgichdan foydalanamiz.
Tarkibi:
- Oq karam - 1/2 dona.
- Tovuq ko'kragi - 350 g
- Champignons - 100 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Tomat pastasi - 3 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Hammayoqni hodgepodge tovuq va qo'ziqorin bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling.
- Ko'p pishirgichni yoqing va "Fry" rejimini 10 daqiqaga o'rnating.
- Birinchidan, piyozni o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
- Biz sabzi tozalaymiz, qo'pol qirg'ich yordamida maydalaymiz, piyozga yuboramiz.
- Biz shampignonlarni bir necha qismga kesib tashladik va ularni ko'p pishiriladigan idishga qo'shdik.
- Biz tovuq ko'kragini kesib, u erga qo'ydik.
- 10 daqiqadan so'ng, biz tug'ralgan karamni ko'p pishiriladigan idishga yuboramiz va yarim stakan suv quyamiz.
- "Qovurish" rejimini 45 daqiqaga qo'yib, ho'kizni pishiring. Yosh karamdan foydalanganda vaqt yarim soatgacha qisqaradi.
- Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, sabzavot massasini tuzlang, ziravorlar va tomat pastasini qo'shing.
- Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, taymer tugaguniga qadar hodgepodge qaynatiladi.
