Kundalik uy taomlari va Lent menyusini oddiy, ammo mazali taom bilan diversifikatsiya qiling va qo'ziqorinli sarimsoqli qovurdoq tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Sarimsoq qo'ziqorinli Fry-mazali, qoniqarli, sodda va arzon narxdagi universal taom. Bundan tashqari, bu hech qanday qo'shimchalarni talab qilmaydigan mustaqil taom sifatida taqdim etiladigan ajoyib tez kechki ovqat. Qo'ziqorinni qovurish grechka, kartoshka, makaron va don mahsulotlari bilan yaxshi ketsa ham. Har qanday yon piyola to'liq, samimiy va xushbo'y taomga aylanadi. Qovurilgan qo'ziqorinlar ham sizning uy qurgan oshpazlik asarlaringizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Misol uchun, ular pirog, krep, rulo, köfte, lazanya va boshqalarni to'ldirish uchun ajoyib taom bo'ladi. Bundan tashqari, bu juda nozik retsept. qo'ziqorinlar o'simlik yog'ida qovuriladi.
Agar siz taomni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz va uni sho'r suv bilan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qo'ziqorinlarga pomidor, smetana, sut, mayonez asosida tayyorlangan har qanday sousni qo'shing … Qo'ziqorinlarning nozik va nozik ta'miga ega bo'lgan taomni hamma yoqtiradi..
Taom uchun har qanday qo'ziqorin ishlatilishi mumkin. Eng oson variant - sun'iy ravishda champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari. Ammo yovvoyi qo'ziqorinlar ham yangi, quritilgan, muzlatilgan yoki konservalanganlarga mos keladi. Ushbu retsept muzlatilgan yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalanadi
- 100 g kaloriya tarkibi - 135 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa, eritish vaqti
Tarkibi:
- Qo'ziqorinlar - 1 kg (retsept bo'yicha muzlatilgan yovvoyi qo'ziqorin ishlatiladi)
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qo'ziqorin ziravorlari - 1 choy qoshiq
Qo'ziqorinni sarimsoq bilan qovurishni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. O'rmon qo'ziqorinlari odatda muzlashdan oldin qaynatilgandan so'ng, ularni faqat mikroto'lqinli pech va issiq suv ishlatmasdan tabiiy ravishda eritish kerak, keyin esa faqat yuvish kerak.
Oyster qo'ziqorinlari yoki qo'ziqorinlardan foydalanganda ularni yuvish ham etarli.
Quritilgan qo'ziqorinlarni avval qaynoq suv bilan yarim soat yoki sovuq suv bilan 1, 5 soat bug'lash kerak.
Yangi o'rmon qo'ziqorinlarini 20 daqiqa qaynatib oling.
2. Keyin qo'ziqorinlarni elakka soling va barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun qoldiring. Ularni o'rta bo'laklarga kesib oling va mayda bo'laklarini saqlang.
3. Sarimsoqni tozalang, yuving va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, yaxshilab isitib oling va ichiga qo'ziqorin soling.
5. Qo'ziqorinlarni o'rtacha olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan taxminan 15 daqiqa aralashtiring. Qo'ziqorinlarni tuz, qora murch va qo'ziqorin ziravorlari bilan seping.
5. Tug'ralgan sarimsoqni skovorodkaga qo'shing, aralashtiring va qo'ziqorinli sarimsoqni yana 10 daqiqa qovurishda davom eting. Qo'ziqorinlarni xohlaganingizcha pishiring, qattiqroq yoki bir oz oltin rangda. Qo'ziqorinlarni plomba yoki köfte pishirishda ishlatish uchun ularni yaxshilab sovutib oling.
Qo'ziqorinli qovurishni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
